Gawat, 95 Persen Orang Indonesia Kurang Makan Sayur dan Buah

Terkait data konsumsi buah dan sayur yang ada di Riskesdas 2018, Diana, mengatakan, persentase jumlah orang yang makan kurang dari lima porsi buah dan sayur mencapai 95 persen,"Ini tinggi sekali di Indonesia.".

Padahal, lanjut Diana, semestinya konsumsi buah dan sayur per hari sekitar delapan sampai sembilan porsi. Sementara yang kurang dari lima porsi hampir 95 persen.

"Hanya 4,5 persen masyarakat Indonesia yang mengonsumsi lebih dari lima porsi buah dan sayur. Jadi, kebayang ya. Dari data-data ini, buah dan sayur saja kurang, apalagi untuk yang lain," kata Diana.

Sayangnya, yang terdapat di Riskesdas hanya data konsumsi buah dan sayur. Untuk data-data lainnya seperti karbohidrat, protein, dan lemak, tidak dicek.

"Yang dicek ini hanya data konsumsi buah dan sayur pada penduduk usia di atas lima tahun, yang dianggap sudah makan makanan keluarga," ujarnya.

Sementara agar tubuh sehat dan mencegah terjadinya obesitas, manusia dituntut untuk mengonsumsi gizi seimbang. Baik makronutrisi maupun mikronutrisi.

Di kehidupan sehari-hari, kata Diana, semua zat gizi harus ada di dalam menu makanan setiap hari.

"Gampangnya seperti pedoman Isi Piringku Kementerian Kesehatan. Jadi, asupan makanan kita dalam satu piring harusnya seperti ini, bagi piring jadi tiga bagian. Isi 1/3 dengan makanan pokok (karbohidrat), 1/3 aneka sayur, 1/3 gabungan lauk hewani, nabati, dan buah. Dan, jangan lupa minum air putih delapan gelas per hari," Diana menjelaskan.