Wapres: Wujudkan Ketahanan Pangan Keluarga Tak Harus Mahal, Ibu Perlu Kreatif

Liputan6.com, Jakarta Wakil Presiden (Wapres) K.H. Ma'ruf Amin mengatakan bahwa seorang ibu memiliki peran dalam mewujudkan ketahanan pangan yang kuat di dalam keluargannya.

Menurut Wapres Ma'ruf, ketahanan pangan dalam keluarga bisa dilihat dari hadirnya anak yang sehat secara lahir dan batin. Untuk itu, ibu memiliki peranan penting, misalnya dengan memenuhi gizi di seribu hari awal kehidupan anak.

Dilansir dari siaran pers di laman Wapres RI pada Rabu (5/5/2021), Ma'ruf Amin mengatakan bahwa para ibu juga dituntut untuk selalu kreatif dalam menyajikan makanan bagi keluarganya.

"Peran Ibu juga diperlukan untuk menyeimbangkan pola konsumsi keluarganya pada pilihan makanan yang tidak sekedar mengenyangkan tapi juga memenuhi gizi, serta kreatif dalam menyediakan diversifikasi atau penganekaragaman pangan untuk keluarganya," ujarnya.

Menurut Ma'ruf, pemenuhan pangan tidaklah hanya dengan mengonsumsi beras atau nasi, tetapi juga bisa didapatkan dari komoditas lain misalnya sagu, jagung, ubi, ketela, dan lain-lain yang tersedia di berbagai daerah.

Ia mengungkapkan bahwa di seluruh Tanah Air, terdapat sekitar 100 jenis pangan sumber karbohidrat, 100 jenis kacang-kacangan, 250 jenis sayuran, dan 450 jenis buah-buahan.

"Indonesia merupakan negara tropis dengan kekayaan biodiversitas agraris. Salah satu kekayaan sumber daya alamnya berupa ragam sumber hayati penghasil karbohidrat tinggi," kata Wapres.

Saksikan Juga Video Menarik Berikut Ini