Pemenuhan Gizi Anak Stunting Bisa Dibantu dengan Konsumsi Susu

Menurut Prof Juffrie, salah satu langkah untuk intervensi hal tersebut adalah mengonsumsi susu. "Konsumsi susu pertumbuhan >300ml/perhari bisa melindungi anak dari kejadian stunting."

"Dari pengamatan yang melibatkan 668.463, 693.376 dan 673.177 pada anak 6-59 bulan, didapatkan bahwa konsumsi susu dikaitkan dengan penurunan kemungkinan kekurangan berat badan sebesar 1,4 poin persentasi dan penurunan kemungkinan stunting sebesar 1,9 poin persentase," katanya.

Lebih lanjut, kata Prof Juffrie, sebuah studi di Institut penelitian Kebijakan Pangan Internasional yang meneliti anak-anak Bangladesh menemukan, konsumsi susu memiliki dampak besar pada pertumbuhan linear dalam 1.000 hari pertama kehidupan bayi. "Dan mengurangi stunting sebesar 10,4 poin di antara anak-anak Bangladesh," ujarnya.

Susu memiliki banyak manfaat kesehatan. Prof Juffrie menerangkan susu mengandung zat gizi makro dan mikro yang baik. Susu merupakan protein hewani berkualitas yang mengandung asam amino esensial yang diperlukan tubuh.

"Susu juga mengandung 400 asam lemak berbeda yang membantu mencukupi kebutuhan anak pada populasi dengan kekurangan asupan lemak. Juga sebagai sumber mineral seperti kalsium, magnesium, selenium, seng, vitamin B2, B12 dan B5.