COVID-19 hingga Perubahan Iklim Berkontribusi pada Kasus Kelaparan dan Kerawanan Pangan

Ketahanan pangan mencakup lebih dari sekadar jumlah makanan yang tersedia. Definisinya juga mencakup kemampuan masyarakat untuk membeli makanan bergizi dalam jumlah yang cukup dan apakah mereka dapat melakukannya secara konsisten.

Di Asia Tenggara, pandemi dan perang di Ukraina telah sangat mengganggu rantai pasokan makanan, yang berkontribusi pada harga yang lebih tinggi. Gangguan tersebut termasuk pengurangan pasokan tenaga kerja karena pembatasan perjalanan yang menghambat transportasi pertanian-pangan.

“Apalagi, hampir tiga perempat rumah tangga ASEAN mengalami penurunan pendapatan akibat pandemi. Semua ini berdampak buruk pada kemampuan orang untuk membeli makanan yang cukup,” kata Prapimphan mengutip Channel News Asia, Senin (15/8/2022).

Negara-negara termiskin di Asia Tenggara adalah yang paling terdampak. Ironisnya, di Thailand – negara yang telah mempromosikan dirinya sebagai “Dapur Dunia” – hampir 30 persen warga mengalami kerawanan pangan sedang atau berat antara 2018 dan 2020. Sebelumnya, antara 2014 dan 2016 angka tersebut sekitar 15 persen.

* BACA BERITA TERKINI LAINNYA DI GOOGLE NEWS

Prapimphan menambahkan, inflasi harga pangan dan penurunan pendapatan telah memaksa banyak rumah tangga berpenghasilan rendah di negara-negara seperti Laos, Malaysia, dan Kamboja untuk mengonsumsi makanan yang lebih murah tetapi kurang bergizi dalam beberapa tahun terakhir.

Upaya untuk mengatasi kelaparan dan kekurangan gizi di Asia Tenggara semakin diperumit oleh dampak perubahan iklim. Kerawanan pangan juga memiliki kaitan erat dengan konflik, penurunan ekonomi, kemiskinan, dan ketidaksetaraan.

Panel Antarpemerintah tentang Perubahan Iklim (IPCC) menyampaikan bahwa perubahan iklim akan mengurangi pasokan pangan dan menyebabkan harga yang lebih tinggi, yang akan merusak ketahanan pangan di Asia Selatan dan Tenggara.

Satu perkiraan menunjukkan bahwa hasil padi di Asia Tenggara kemungkinan menurun hingga 50 persen karena banjir, kekeringan, dan tekanan panas.

Perkebunan padi di daerah delta sungai juga akan sangat terpengaruh oleh peningkatan salinitas air dari permukaan laut yang lebih tinggi.

Perubahan iklim berdampak pada ketahanan pangan karena memiliki kaitan dengan pengurangan pasokan biji-bijian makanan pokok, seperti beras.

Pola cuaca ekstrem kemungkinan besar akan menghambat kemampuan masyarakat untuk memperoleh makanan secara tetap.

Padahal, banyak orang di ASEAN bergantung pada pertanian dan perikanan untuk mata pencaharian mereka. Efek buruk perubahan iklim pada produktivitas pertanian dan stok ikan dapat mengurangi pendapatan dan kemampuan individu ini untuk membeli makanan yang memadai.

Perubahan iklim juga kemungkinan akan semakin menurunkan produksi dan pasokan makanan bergizi. Ini menjadi masalah besar karena ketersediaan makanan bergizi dalam pasokan makanan ASEAN seperti buah-buahan, sayuran, dan berbagai sumber protein sudah cukup terbatas.

Makanan kaya nutrisi sendiri harganya relatif mahal. Satu studi menunjukkan bahwa, pada 2020, sekitar 46 persen populasi ASEAN tidak mampu membeli makanan yang sehat.

Sepanjang tahun 2010, penduduk ASEAN sangat bergantung pada karbohidrat seperti beras dan sekitar 24 persen menerima vitamin dan mineral dalam jumlah yang tidak memadai. Ini bisa berdampak buruk pada kemampuan kognitif dan peluang hidup mereka.