Vegetarian Mujarab Cegah Kolesterol Tinggi, Dokter Jantung: Belum Tentu

Idealnya, kata Dafsah, santaplah makanan yang tidak banyak diproses. Mau itu daging, ikan, atau sayur jangan terlalu lama diolahnya.

"Yang whole food, lah, intinya. Yang kaleng-kaleng, sudahlah tinggalin," katanya.

Dafsah bahkan tidak memersoalkan makanan yang digoreng. Termasuk misalnya ingin makan kol goreng, silakan saja.

"Digoreng asal tidak sampai blenyek sih masih oke, lah," ujarnya.

Dafsah kemudian mengatakan bahwa tidak sedikit orang yang selalu berpikir 'kalau sakit berarti ada makanan yang harus dihindari', padahal itu keliru.

"Prinsipnya, balik lagi ke faktor risiko tadi. Kalau faktor risikonya baik dan enggak ada penambahan berat badan, BMI berada di angka ideal, 25 sampai 30 antara itu masih okelah. Mau makan apa saja enggak papa," katanya.

Sebab, lanjut Dafsah, apapun yang dipilih harus yang suistannable (berkelanjutan), bukan yang sifatnya temporary (sementara).

"Itu enggak ada gunanya menurut saya," kata Dafsah.

"Harus dijadikan bagian dari gaya hidup, bukan sesuatu yang kayak 'saya diet mau target sekian'. Entar kalau sudah sampai target, loss, balik lagi (berat badannya)," dia menekankan.

Dalam hal mencegah penyakit apapun, kata Dafsah, sebaiknya gaya hidupnya yang diperbaiki sekarang juga.

"Cara makannya yang diubah, yang bisa dilakukan sampai tua," katanya.

Dafsah juga mengingatkan untuk tak hanya berfokus pada pola makan saja, tapi juga aktivitas fisik dan olahraga.

Untuk jenis olahraga agar jantung sehat, Dafsah lebih menyarankan melakukan kardio secara rutin.

"Kayak jalan cepat atau lari yang hate rate-nya di zona tiga, lah. Selain bagus untuk memperlancar aliran darah, olahraga juga untuk memproduksi antioksidan," katanya.

"Jadi, kita ini banyak racun di dalam tubuh. Kita itu teroksidasi. Sehingga keuntungan berolahraga itu tidak hanya untuk menurunkan berat badan, tapi membantu mengontrol kadar kolesterol juga," ujar Dafsah.

Dan, ingat bahwa olahraga yang bagus bukan cuma di akhir pekan doang. Menurut Dafsah, paling enggak empat kali dalam seminggu dan enggak perlu lama-lama, 30 menit saja sudah cukup.

"Kalau rekomendasinya empat sampai lima kali per minggu, 30 menit, olahraganya kardio," katanya.

Setelah cara-cara pencegahan tersebut dilakukan, barulah untuk rajin-rajin mengecek tensi seperti yang sering Dafsah lakukan. 

"Setiap enam bulan yang jelas saya cek tensi. Setiap tahun cek faktor risiko kayak kolesterol, kencing manis, kemudian usahakan berat badan tidak naik," katanya.

"Saya saat ini lagi tidak stabil (berat badannya). Sekarang lagi 89 kilogram, biasanya saya stabil di 78 atau 82," ujarnya sembari tertawa. 

Meski begitu Dafsah selalu menyempatkan untuk berolahraga di tengah kesibukannya. 

"Saya olahraganya sepeda dan berenang," katanya.