Ramai Kuliner Nasi Minyak di Surabaya, Warganet: Kolesterol dan Stroke dalam Satu Piring

Unggahan ini pun mendapat berbagai komentar dari warganet. Banyak di antara mereka yang membahas soal kolesterol.

Salah satunya, komentar dari dokter ahli penyakit dalam, Andi Khomeini Takdir.

"Minyaknya… Kolesterolnya..." kata Andi.

Saya khawatir dampaknya ke peningkatan kasus dislipidemia dan turunannya.Apa bisa gak usah pakai minyak? https://t.co/7bRfmvpzR1

— dr. Andi Khomeini Takdir (@dr_koko28) January 16, 2023

"Welcome pala puyeng, gampang marah alias kolesterol dan darah tinggi. Baek-baek stroke, bapak gue udah soalnya," kata warganet lainnya.

Bahkan ada pula yang menyebut satu sajian nasi minyak tersebut bak sepiring kolesterol dan stroke.

"Kolesterol dan stroke dalam satu sajian piring,"

Ada pula warganet yang sudah pernah mencoba nasi minyak tersebut dan memberikan testimoninya.

"Bener-bener full minyak, mulai dari lauk (ayam atau bebek), tahu, tempe, sambal, lalapan, bumbu, semuanya dicampurin minyak. Bisa request juga kalau nasinya dituangin minyak sisa penggorengan. Harganya miring banget sih emang.".

Meski begitu ada pula yang berkomentar tak senada.

"Ina ini ita itu, enggak suka ya sudah enggak usah beli, repot banget."

Wow nasi minyak😯 pic.twitter.com/PtqB6KkU1m

— Txt dari Kuliner (@txtdrkuliner) January 16, 2023

Terkait nasi minyak ini, dokter spesialis gizi klinik RS Pondok Indah - Puri Indah, Raissa Edwina Djuanda, memberi tanggapan tentang nasi minyal yang viral ini.

Dia mengaku tak heran mengapa nasi minyak disangkut-pautkan dengan kolesterol atau dislipidemia.

Menurut Raissa, dislipidemia adalah penyakit kolesterol tinggi yang dikaitkan dengan konsumsi minyak yang berlebihan.

"Jadi, memang benar tuh kalau kita mengonsumsi banyak minyak, risikonya bisa dislipidemia atau kolesterol naik," kata Raissa dalam sebuah kesempatan saat ditemui di Jakarta Pusat pada Rabu (18/1).

Kenaikan kadar kolesterol dalam tubuh perlu diwaspadai, lanjut Raissa. Sebab, kolesterol menjadi salah satu faktor risiko penyakit jantung hingga stroke.

"Dan, bagi orang diabetes yang punya kolesterol itu disarankan kolesterolnya pun harus diturunkan sampai kadarnya normal. Karena kalau didiamkan takutnya pembuluh darahnya tahu-tahu pecah," dia menambahkan.

Bagi orang yang tidak memiliki penyakit-penyakit yang disebutkan di atas, boleh atau tidaknya mengonsumsi nasi minyak tergantung pada asupan total gizi.

"Jadi, sebenarnya balik lagi ke asupan total gizi harian yang kita makan. Misalnya, sesekali makan (nasi minyak) itu, nah makanan yang lainnya jangan ada minyaknya lagi. Kalau makan itu pas pagi, usahakan makan siang dan malamnya yang sehat," katanya.

Nasi minyak mengandung minyak yang berlebihan. Satu kali makan itu, kata Raissa, tubuh sudah mengonsumsi minyak berlebih dan kemungkinan sudah lebih dari lima persen.

Sebelumnya, Raissa mengatakan bahwa konsumsi minyak harian seharusnya kurang dari 5 persen.