Campuran Kurma dan Susu di Masa MPASI Cegah Bayi dari Malanutrisi

Sementara itu, MPASI komersial yang difortifikasi dan mendapat ijin edar dari Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia (BPOM RI) harus mengandung zat gizi makro dan mikro sesuai kebutuhan harian bayi berdasarkan Peraturan BPOM No 1 Tahun 2018 mengenai Pengawasan Pangan Olahan Untuk Keperluan Gizi Khusus.

Pada penelitian di Indonesia, kelompok bayi berumur antara enam hingga 24 bulan yang mendapat ASI eksklusif selama enam bulan dan mengonsumsi MPASI buatan rumah tangga memiliki kadar hemoglobin, besi serum, dan feritin yang lebih rendah.

Serta berisiko lebih tinggi mengalami stunting dan wasting dibandingkan kelompok bayi berusia enam hingga 24 bulan yang mendapat ASI eksklusif selama 6 bulan dan mengonsumsi MPASI komersial yang difortifikasi.

Dalam kesempatan itu, dokter gizi dr Putri Sakti MGizi SpGK AIFO-K menyampaikan bahwa ada banyak bahan makanan kaya nutrisi yang dapat diolah menjadi MPASI di antaranya hati ayam, hati sapi, daging sapi, wortel, ikan, telur dan kurma.

"Kurma yang familiar di Indonesia mengandung banyak vitamin dan mineral seperti vitamin B kompleks yang diperlukan untuk pembentukan energi dan jaringan tubuh," katanya.

MPASI buatan rumah tentu saja menjadi pilihan terbaik, tapi ibu harus tahu cara mengolahnya sehingga asupan vitamin dan mineralnya tidak berkurang.

Dikatakan Putri, ibu juga harus memahami bahwa untuk memenuhi kebutuhan gizi harian bayi dibutuhkan makanan dalamjumlah yang relatif banyak.

"Sebagai contoh, untuk memenuhi kebutuhan zat besi harian bayi sebesar 11 mg diperlukan 85 g hati ayam atau 385 g daging sapi. Tentunya jumlah ini terlalu banyak untuk dikonsumsi mengingat lambung bayi masih kecil dan akan menyebabkan kelebihan asupan protein, sehingga MPASI fortifikasi yang telah diperkaya zat besi bisa menjadi alternatif," ujarnya.

Putri juga menambahkan,"Guna memperkaya asupan nutrisi adik bayi, ibu dapat memadukan MPASI buatan sendiri di rumah dengan MPASI fortifikasi."

Menyadari dampak serius hidden hunger dan masih kurang beragamnya konsumsi makanan balita di Indonesia, SUN MPASI fortifikasi produksi PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk menghadirkan bubur bayi dengan varian rasa baru 'KURMA & SUSU' sebagai upaya pemenuhan nutrisi bayi

"SUN yang sudah dikenal lama oleh para ibu dan sebagai pemimpin pasar bubur bayi terfortifikasi di Indonesia, semakin mempertegas kepeduliannya dalam pencegahan kekurangan zat gizi mikro sejak MPASI pertama dengan meluncurkan produk baru SUN bubur 'Kurma dan Susu' – dibuat dengan kebaikan kurma asli yang aman karena tidak mengandung pengawet," kata Brand Manager SUN, Sri Lestari.