Resep Sayur Katuk dan Kelor untuk Bantu Perlancar ASI, Gampang dan Cepat Bikinnya

Memasukkan batang daun kelor saat dimasak boleh-boleh saja. Namun, Tania menyarankan yang dimakan daun kelornya saja.

"Ketika merebus daun katuk dan kelor boleh saja kelor itu dimasukkan bersama tangkai-tangkainya tapi yang dimakan cukup daunnya. Tangkai kelor mengandung zat bioaktif yang mirip dengan kandungan di dalam daun. Tetapi tangkai kelor keras sehingga biasanya tidak ikut dimakan," kata Tania mengutip Antara.

Lalu, pastikan daun kelor yang dimasukkan adalah daun yang dipetik kurang dari enam jam. Selain mudah rontok dari batang, daun kelor ternyata mudah teroksidasi.

Resep yang dibagikan Inggrid Tania ini selain mudah dibuat juga menghasilkan cita rasa yang segar dan gurih.

Ia menyarankan untuk mengonsumsi sayur daun katuk dan kelor beserta kuah.

"Jangan lupa habiskan airnya karena pada air terlarut banyak nutrisi dan zat bioaktif," ujar Inggrid Tania.

Resep daun katuk plus daun kelor ini bisa jadi salah satu opsi sayuran saat makan bagi ibu menyusui.

Para ibu menyusui, kata Inggrid Tania, membutuhkan asupan makanan bergizi seimbang ditambah kondisi fisik sehat dan prima agar kualitas dan kuantitas ASI-nya mencukupi kebutuhan bayi mereka.