Mau Awet Muda? Konsumsi Satu Siung Bawang Putih Setiap Pagi

Berbicara soal awet muda, manusia mana yang tak mau kelihatan muda meski usia tak lagi muda. Untuk membuat diri tampak lebih muda, banyak cara yang digunakan orang untuk mencapai keinginan itu, termasuk menggunakan krim berbahan kimia. Padahal, konsumsi bawang putih setiap pagi  bisa membuat orang menjadi awet muda.

Hal seperti itu diungkapkan alumnus Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia (FKUI) yang sekarang berprofesi sebagai Ahli Gizi, dr. Samuel Oetoro, Sp. GK kepada Liputan6.com, yang ditulis Senin (18/3/2013).

"Bawang putih itu bikin awet muda, makanya saya makan bawang putih satu siung tiap pagi," kata dokter yang memang tampak awet muda ini.

Samuel menambahkan, akan lebih baik lagi jika bawang putih tersebut dikonsumsi dalam keadaan mentah. Namun, jika ada yang tak suka dalam keadaan mentah, dapat dilakukan dengan cara lain, yaitu dibakar. "Saya senangnya dibakar. Habis dikupas, bakar saja sebentar, lalu disantap," jelasnya.

Dokter yang turut serta dalam menulis buku berjudul 'SMART EATING: 1.000 Jurus Makan Pintar & Hidup Bugar', menjelaskan bahwa di dalam bawang putih ada zat yang bernama alisin yang berfungsi untuk mengontrol gula darah, mengontrol kolestrol, antioksidan, anti peradangan, dan zat warna putih yang semuanya baik untuk kesehatan tubuh. Terutama antioksidan yang dapat menangkal radikal bebas. Antioksidan juga berfungsi untuk mencegah penuaan dini dan kanker.

Meski sekarang ini harga bawang lebih tinggi dari harga daging merah, tak ada yang dapat menggantikan primadona bumbu di dalam masakan ini. Selain rasa akan kurang sedap jika tak ada bawang di dalam masakan yang dimasak, bawang juga memiliki banyak manfaat untuk tubuh manusia.(Adt/Mel)