Manfaat Rendam Almond Dalam Susu, Bikin Pencernaan Sehat

Liputan6.com, Jakarta - Almond termasuk jenis kacang yang populer. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang garing membuat almond kerap disajikan sebagai campuran cokelat ataupun taburan cake.

Almond juga bisa disajikan sebagai salah satu topping menu sarapan, jika Anda mengonsumsi oatmeal. Diketahui, almond mengandung nutrisi penting bagi tubuh seperti serat, protein, lemak, vitamin E, magnesium, fosfor, dan mangan, dilansir Times of India.

Selain itu, manfaat sehat dari almond juga bisa Anda nikmati dengan merendamnya di susu. Cara ini memungkinkan kacang almond mengembang dan mengalami rehidrasi, sehingga meningkatkan kadar nutrisinya karena susu itu sendiri merupakan sumber nutrisi dan meningkatkan tingkat energi tubuh. Ini adalah sumber vitamin E, serat, mineral, dan lemak sehat yang baik.

Kacang almond yang direndam dalam susu mengandung enzim tertentu yang bermanfaat meningkatkan pencernaan dan mendukung kesehatan usus secara keseluruhan. Enzim ini membantu asimilasi nutrisi yang lebih baik dan membantu sistem pencernaan sehat.

Almond yang direndam dalam susu lebih lembek dibandingkan dengan yang mentah sehingga  menjadikannya lebih serbaguna di dapur. Mereka dapat dengan mudah dicampur menjadi smoothie dan juga dapat ditambahkan ke makanan panggang, salad, dan makanan penutup.

Merendam kacang almond dapat mengurangi jumlah asam fitat yang ada dalam kacang. Ini juga meningkatkan sistem pencernaan dan mencegah ketidaknyamanan yang mungkin dirasakan seseorang saat mengonsumsi almond mentah.