Tips Menyimpan Daun Jeruk agar Tetap Awet dan Segar Berbulan-Bulan, Cuma 2 Langkah

Liputan6.com, Jakarta Daun jeruk adalah salah satu bahan dapur yang sering digunakan dalam masakan. Punya aroma khas dan segar membuat sedikit saja daun jeruk bisa membuat soto, seblak, bahkan nasi jadi terasa lebih mantap.

Namun, daun jeruk memiliki umur simpan yang relatif singkat. Oleh karena itu, penting bagi kita untuk mengetahui cara menyimpan daun jeruk dengan benar agar tetap awet dan segar lebih lama.

Pertama, pastikan daun jeruk yang akan disimpan dalam keadaan segar dan tidak rusak. Pilihlah daun yang masih hijau. Hindari memilih daun yang sudah menguning atau mengering, karena biasanya daun tersebut akan cepat rusak.

Kedua, masukkan daun jeruk ke dalam plastik. Kemudian simpan daun jeruk tersebut ke dalam freezer. Bila Anda menaruh di pintu freezer juga tidak masalah. 

Cara ini akan membuat daun jeruk tetap segar dan siap digunakan dalam jangka waktu yang lebih lama. Bahkan bisa sampai tiga bulan daun jeruk masih segar bila disimpan di freezer.

Penting untuk diingat bahwa daun jeruk yang telah beku tentunya mengeras. Lalu, saat akan dipakai tinggal keluarkan dari freezer sekitar setengah jam sebelumnya lalu cuci kemudian cemplungkan ke dalam masakan. Meski sudah disimpan berbulan-bulan, daun jeruk tetap hijau segar dan tetap mengeluarkan aroma sedap.  .