Jangan Buru-Buru Makan, Mengunyah Makanan dengan Baik Cegah Kanker Lambung

Liputan6.com, Jakarta Bagi Anda yang kerap buru-buru makan coba saat ini perlahan-lahan. Mengunyah makanan dengan baik ternyata membantu mengurangi risiko terkena kanker lambung.

Mungkin Anda ingat saat dulu kecil pernah ramai soal mengunyah makanan hingga 32 kali agar halus baik untuk kesehatan. Ternyata mengunyah dengan baik memang bisa mempermudah kerja lambung. Ketika makanan dikunyah dengan baik maka akan bertekstur seperti bubur dengan bantuan enzim yang ada sebelum dikirim kepada usus.

“Untuk pencegahan, pertama itu tentunya berkaitan dengan lambung ya. Tempat kita memproses makanan, jadi proses pertama itu ada di mulut kita dan kita harus mengunyah dengan baik,” kata dokter spesialis bedah konsultan bedah digestif konsultan Agi Satria dalam diskusi daring di Jakarta.

Agi juga mengingatkan bahwa makanan yang masuk tubuh harus memenuhi kriteria gizi seimbang. Di dalam makanan yang kita santap ada karbohidrat, protein, lemak, dan serat.

“Kalau untuk karbohidratnya bisa dari nasi atau singkong, protein ada hewani dan nabati, lemak juga harus ada. Komposisinya tentu karbohidrat 60 persen, lemak 30 persen dan sisanya protein. Jangan lupa komponen vitamin dari buah dan sayur, serat 15 gram per hari itu akan lebih memudahkan (kerja lambung),” kata Agi mengutip Antara.

Makanan yang dikirim ke usus akan dicampurkan dengan cairan empedu untuk mencerna lemak dan sari-sarinya diserap sampai hanya menyisakan zat-zat yang tidak diperlukan oleh tubuh.

Selain makanan, Agi juga mengingatkan untuk minum banyak air. Berhubung tinggal di negara tropis maka dianjurkan untuk meminum air putih sampai 1,5 liter air per hari.