Rasa Pedas Bikin Makan Jadi Lebih Nikmat, Bantu Tingkatkan Metabolisme dan Turunkan Kolesterol Jahat

Liputan6.com, Jakarta - Makanan pedas sering menjadi favorit banyak orang, bukan hanya karena rasanya yang menggugah selera, tetapi juga karena manfaat kesehatannya yang luar biasa.

Makanan pedas telah menjadi bagian penting dari berbagai masakan di seluruh dunia. Selain memberikan sensasi panas yang menyegarkan, makanan pedas juga memiliki beberapa manfaat kesehatan yang menarik.

Berikut ini adalah manfaat makanan pedas bagi kesehatan yang perlu Anda ketahui.

1. Meningkatkan Metabolisme Tubuh

Makanan pedas mengandung senyawa aktif yang disebut capsaicin, yang dapat meningkatkan laju metabolisme tubuh. Capsaicin membantu tubuh membakar lebih banyak kalori setelah mengonsumsi makanan pedas, sehingga dapat berkontribusi pada penurunan berat badan.

Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa capsaicin dapat meningkatkan pembakaran lemak dan membantu menurunkan berat badan dengan meningkatkan termogenesis, yaitu proses produksi panas dalam tubuh.

2. Mengurangi Risiko Penyakit Jantung

Mengonsumsi makanan pedas juga dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung. Capsaicin dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah dan meningkatkan kolesterol baik (HDL).

Selain itu, senyawa ini juga dapat meningkatkan sirkulasi darah dan mengurangi peradangan, yang merupakan faktor risiko utama untuk penyakit jantung.

3. Meningkatkan Kesehatan Saluran Pencernaan

Makanan pedas dapat merangsang produksi enzim pencernaan dan meningkatkan pergerakan usus, sehingga dapat membantu mencegah sembelit dan masalah pencernaan lainnya. Capsaicin juga dapat membantu melindungi lapisan lambung dan mencegah terjadinya luka lambung.

2 dari 4 halaman

Bisa Jadi Analgesik Alami

Lomba Makan Cabai di Filipina — Ekspresi para peserta yang melolong-lolong sambil menjulurkan lidah mereka karena terkena rasa pedas yang luar biasa. (Foto AP/Aaron Favila)

Makanan pedas bisa menjadi sahabat terbaik bagi sistem pencernaan Anda. Pasalnya, capsaicin yang terkandung dalam makanan pedas memiliki sifat antibakteri yang dapat melawan infeksi di saluran pencernaan. Makanan pedas juga dapat merangsang produksi enzim pencernaan dan asam lambung, yang tentunya sangat membantu proses pencernaan dan penyerapan nutrisi.

Tidak hanya itu, capsaicin juga memiliki manfaat lain yang tak kalah menarik. Senyawa ini ternyata bisa berperan sebagai analgesik alami yang bisa meredakan rasa nyeri. Caranya adalah dengan mengurangi sensitivitas reseptor nyeri di tubuh. Oleh karena itu, makanan pedas sering direkomendasikan untuk membantu mengurangi nyeri kronis seperti artritis atau nyeri otot.

Jadi, mari kita nikmati makanan pedas dengan bahagia! Selain memberikan kenikmatan bagi lidah, makanan pedas juga memberikan manfaat yang luar biasa bagi sistem pencernaan dan meredakan rasa nyeri.

3 dari 4 halaman

Meningkatkan Mood dan Mengurangi Stres

Mengonsumsi makanan pedas bisa bikin mood naik dan stres berkurang, lho! Ini karena capsaicin dalam makanan pedas bisa memicu pelepasan hormon endorfin yang bikin kita bahagia dan euforia.

Makanan pedas juga bisa meningkatkan produksi serotonin yang bisa bantu mengurangi gejala depresi dan kecemasan.

Capsaicin dalam makanan pedas dapat merangsang pelepasan endorfin, yaitu hormon yang dapat memberikan rasa nyaman dan membuat tidur menjadi lebih nyenyak. Oleh karena itu, mengonsumsi makanan pedas secara moderat dapat membantu meningkatkan kualitas tidur Anda.

Jadi, makanan pedas nggak cuma bikin lidah bergoyang, tapi juga punya manfaat kesehatan yang penting. Tapi, ingat ya, setiap orang punya toleransi makanan pedas yang berbeda-beda.

4 dari 4 halaman

Konsumsi Makanan Pedas Dalam Porsi Wajar

Tak hanya memberikan sensasi rasa yang menggugah selera, makanan pedas juga memiliki manfaat kesehatan. Namun, bagi Anda yang belum terbiasa dengan makanan pedas, ada baiknya mengonsumsinya secara perlahan dan dengan porsi yang wajar. Tingkat kepedasan bisa dinaikkan seiring berjalannya waktu.

Sebelum melakukan perubahan signifikan pada pola makan, selalu bijak untuk berkonsultasi dengan ahli gizi atau profesional kesehatan.

Disclaimer: Artikel ini ditulis ulang oleh redaksi dengan menggunakan Artificial Intelligence