Ramai soal Anggur Shine Muscat, Dietisien Ungkap Cara Aman Makan Buah

Hasil uji cepat (rapid test) residu pestisida bersama Otoritas Kompeten Keamanan Pangan Daerah (OKKPD) menunjukkan anggur shine muscat di Indonesia penuhi standar keamanan pangan.

"Hasil rapid test yang dilakukan oleh OKKP (Otoritas Kompeten Keamanan Pangan) ini menunjukkan bahwa anggur Muscat yang beredar saat ini aman dikonsumsi. Dari semua uji rapid tersebut dalam jumlah aman," kata Yusra.

Pelaksanaan uji cepat tersebut dilakukan di hampir 100 titik kabupaten/kota se-Indonesia. Hasilnya sebagian besar 90 persen negatif, dan 10 persen ada kandungan residu dalam jumlah aman, sehingga aman dikonsumsi.

Namun, beberapa sampel anggur shine muscat tetap dikirim ke laboratorium untuk dicek lebih lanjut kandungannya.

"Sebagian sampel tersebut tetap kami kirim ke laboratorium untuk memastikan kandungannya” ujar Yusra. 

Anggur muscat hijau adalah salah satu varietas anggur yang paling menarik dengan rasa yang luar biasa. Buahnya berukuran kecil hingga sedang, berbentuk bulat atau lonjong, tumbuh dalam tandan silinder yang rapat.

Kulitnya halus dan memiliki warna kuning pucat hingga hijau, sedikit keras tapi tetap renyah saat digigit, seperti dikutip dari specialtyproduce.

Saat kamu menggigit daging buahnya yang berwarna hijau bening, kamu akan merasakan sensasi yang berair dan lembut. Yang paling menarik, anggur ini tidak memiliki biji, sehingga sangat mudah dinikmati.

Rasa manisnya yang khas dipadukan dengan aroma musky yang unik, sedikit seperti madu dan bunga, menciptakan pengalaman rasa yang memabukkan.