Panduan Diet Sehat untuk Penderita Diabetes, Bisa Makan Nasi Putih Tanpa Rasa Bersalah!

Banyak penderita diabetes yang khawatir tentang konsumsi nasi putih. Namun, Mulianah menjelaskan bahwa nasi putih sebenarnya boleh dimakan, asalkan dalam porsi yang terkontrol.

"Jika nasi putih yang dimakan hanya dua sendok, tidak masalah. Tapi, yang perlu diperhatikan adalah apa yang dimakan bersamaan dengan nasi tersebut," tambahnya. Camilan yang tidak sehat atau porsinya yang berlebihan bisa memengaruhi kadar gula darah.

Untuk pasien diabetes, Mulianah merekomendasikan agar porsi nasi putih dibatasi sekitar 100 gram atau satu centong. Selain itu, penting untuk mengonsumsinya bersama dengan sayur dan sumber protein, serta diimbangi dengan olahraga.

"Jadi, makan nasi putih itu bisa saja, asal porsinya dan pendamping makanannya diatur dengan baik," ujarnya.

Salah satu prinsip utama dalam diet diabetes adalah memastikan pasien menikmati makanan mereka. "Pasien yang baru didiagnosa diabetes sering merasa stres karena takut tidak bisa makan makanan favorit mereka," kata Mulianah.

Oleh karena itu, penting untuk mendiskusikan pilihan makanan yang disukai pasien, meskipun harus ada penyesuaian dalam porsinya. Dengan pendekatan ini, pasien bisa menjalani diet dengan lebih nyaman dan tidak merasa terbebani.

Intinya, pengelolaan diabetes melalui diet yang tepat haruslah berbasis pada kebiasaan makan yang sehat namun tetap menyenangkan.

Pasien perlu disesuaikan dengan kebutuhan tubuh mereka, dan didampingi untuk menemukan pola makan yang sesuai dengan gaya hidup mereka.

Diabetes melitus adalah salah satu penyakit metabolik yang saat ini semakin sering ditemui pada berbagai kelompok usia, termasuk usia produktif.

Untuk mengelola kondisi ini, pendekatan yang tepat terkait pola makan, gaya hidup, dan terapi nutrisi sangatlah penting.

Menurut Mulianah, diabetes bukan hanya dipengaruhi oleh faktor genetik, tapi juga sangat terkait dengan kebiasaan hidup, terutama pola makan yang tidak sehat.

"Kebiasaan makan yang buruk bisa menurunkan kualitas hidup, bahkan mengarah pada diabetes di usia muda," katanya.

Meskipun faktor genetik dapat meningkatkan risiko, pola makan yang buruk, seperti konsumsi makanan tinggi karbohidrat sederhana dan kurangnya aktivitas fisik, menjadi pemicu utama.

Faktor obesitas juga menjadi penyebab utama terjadinya diabetes tipe 2. Mulianah menjelaskan bahwa obesitas meningkatkan risiko diabetes secara signifikan.

"Pada pasien obesitas tipe 1, risiko diabetes meningkat hingga tiga kali lipat, sementara pada obesitas tipe 2, risikonya meningkat hingga enam kali lipat," paparnya.

Lebih lanjut, Mulianah juga menekankan pentingnya kontrol gula darah dalam mencegah komplikasi diabetes.

"Saya baru saja menangani pasien dengan berat badan 120 kg, yang telah menjalani amputasi dua kali akibat komplikasi diabetes. Gula darah yang tidak terkontrol bisa menyebabkan berbagai komplikasi serius, seperti stroke dan penyakit jantung," tambahnya.