Diet Rendah Karbohidrat Bantu Pasien Diabetes Tipe 2 Cegah Kolesterol Tinggi dan Penyakit Jantung

Setelah Studi Iso, para peneliti menemukan bahwa meskipun berat badan dipertahankan pada kedua kelompok diet, mereka yang mengikuti diet CRHP mengurangi lipoprotein kaya triasilgliserol (TRL), apolipoprotein B, dan kolesterol low-density lipoprotein (LDL) — juga dikenal sebagai Kolesterol “jahat” – sekaligus meningkatkan jumlah kolesterol “baik” high-density lipoprotein (HDL), dibandingkan dengan mereka yang mengikuti diet diabetes konvensional.

Saat menganalisis Studi Hypo, penurunan berat badan yang disebabkan oleh mengikuti diet CRHP cenderung menurunkan kadar TRL dan LDL serta meningkatkan HDL, dibandingkan dengan mereka yang kehilangan jumlah berat badan yang sama setelah mengikuti diet diabetes konvensional.

Namun, dalam Studi Hypo, efek metabolik dari diet CRHP kurang terlihat dibandingkan dengan diet diabetes konvensional. Para peneliti berpendapat bahwa hal ini terjadi karena penurunan berat badan pada kedua kelompok pola makan secara efektif meningkatkan kadar kolesterol dan lipoprotein, kemungkinan besar melebihi dampak perbedaan makronutrien dalam pola makan.

Dalam kedua penelitian tersebut, peneliti juga menemukan bahwa mengikuti diet CRHP dikaitkan dengan penurunan triasilgliserol intrahepatik (IHTG) – yang bila meningkat dapat menjadi tanda ketidakseimbangan asam lemak di hati – dibandingkan dengan diet diabetes konvensional.

Yu-Ming Ni, MD, ahli jantung dan lipidologi bersertifikat di Memorial Care Heart and Vascular Institute di Orange Coast Medical Center di Fountain Valley, CA mengatakan temuan tersebut agak tiak biasa. Menurutnya apakah penelitian tersebut dapat mengarah pada pengurangan penyakit kardiovaskular masih dapat diperdebatkan. 

“Biasanya diet rendah karbohidrat disertai dengan asupan lemak yang lebih tinggi (dan) asupan lemak dan kolesterol yang lebih tinggi cenderung menyebabkan kadar kolesterol yang lebih tinggi, jadi temuan ini agak tidak biasa. Saya ingin melihatnya direplikasi dalam penelitian yang lebih besar, namun apakah hal ini benar-benar mengarah pada pengurangan penyakit kardiovaskular masih bisa diperdebatkan, karena kita tahu bahwa secara umum diet tinggi karbohidrat dan rendah lemak seperti diet Mediterania cenderung lebih efektif, sehat dan memiliki tingkat penyakit kardiovaskular yang lebih rendah. Reaksi pertama saya pasti menarik dan mungkin perlu tindak lanjut,” tutur Yu-Ming Ni kepada Medical News Today.

“Kami tahu bahwa pasien diabetes tipe 2 memiliki risiko lebih tinggi terkena penyakit kardiovaskular, berapapun kadar kolesterolnya, karena glukosa dalam darah dapat merusak lapisan pembuluh darah – kami menyebutnya cedera pembuluh darah,” lanjutnya.

“Dan ketika pembuluh darah terluka, ada kemungkinan lebih besar terjadinya peradangan di area tersebut, terbentuknya plak kolesterol di area tersebut, dan mengakibatkan serangan jantung atau stroke.”

Meski demikian, Yu-Ming Ni mengatakan perlu penelitian lebih lanjut mengenai pola makan bagi pasien diabetes tipe 2.

“Penting untuk melakukan penelitian terhadap pola makan karena apa yang Anda makan sangat penting bagi kesehatan,” kata Ni.

“Anda mungkin berpikir bahwa untuk melakukan sesuatu yang sama pentingnya setiap hari dalam hidup kita, beberapa kali sehari, kita akan memiliki kejelasan tentang pola makan sehat seperti apa yang harus dilakukan, namun sebenarnya masih ada beberapa pertanyaan yang belum terselesaikan, hanya karena tantangan dalam melakukan penelitian di bidang ini. Jadi penelitian apa pun yang membantu kita menentukan apa yang dianggap sebagai diet terbaik untuk jantung sehat, sangat kami hargai,” tambahnya.