Penderita `Pikun Parah` Dilarang Konsumsi Makanan Ber-MSG

Anda penderita alzheimer atau `pikun parah`? Jauhilah makanan yang mengandung MSG (Modosodium Glutamate atau vetsin). Bila ini dibiarkan, kondisi penderita akan makin parah.

DR. Dr. Czeresna Heriawan Soejono, SpPD-K-Ger, Mepid, FACP, FINASIM, selaku Direktur Utama Rumah Sakit Cipto Mangunkusumo (RSCM) menyebutkan, MSG dapat meningkatkan retensi cairan, seperti garam pada umumnya.

"Seperti yang diketahui, tekanan darah tinggi dan kencing manis adalah dua dari sekian banyak penyakit yang menjadi risiko penyebab kerusakan kognitif pada otak. Termasuk di dalamnya merokok dan obesitas," kata Heriawan, saat diwawancarai tim Health Liputan6.com, di Jakarta dan ditulis Kamis (5/9/2013)

Pakar Nutrisi dan Diet Klinik Gizi Keluarga, Leona Victoria Djajadi MnD menyebutkan, penggunaan MSG untuk orang sehat tidak berbahaya. Tapi, untuk yang mengalami hipersensitif glutamat, sangat berbahaya.

"Bagi orang yang intoleran terhadap glutamat, senyawa pembentukan MSG, dapat menyebabkan orang tersebut sakit kepala, sakit perut, dan tenggorokan terasa gatal. Bila tidak segera ditangani, berbahaya," kata Victoria Djajadi.

Oleh sebab itu, Heriawan menganjurkan kepada orang-orang untuk mengurangi atau menyeimbangi setiap komponen makanan yang terlalu banyak mengandung zat-zat tidak baik seperti itu.

"Terlalu banyak garam, terlalu banyak karbohidrat sederhana seperti gula itu tidak baik. Segera kurangi," jelas dia.

(Adt/Mel/*)