Mie Unik ala Restodukasi

Mie memang menjadi makanan yan familiar bagi orang Indonesia. Berbagai masakan menggunakan mie selalu menarik dicoba. Bagaimana dengan mie yang dibakar ? Restodukasi Mie Bakar Nikmat menjadi jawabannya. Resto yang memadukan konsep library dengan makanan ini menyajikan mie yang direbus setengah matang, kemudian ditiriskan, diberi bumbu, ayam, dan sosis baru dibungkus menggunakan daun pisang lalu dibakar. Daun pisang yang membalut mie membuat aroma dan rasa yang berbeda pada mie. Mie yang dibakar ini memang terasa lebih nikmat ketika dimakan selagi masih panas.

Pemilik resto Kiki Ade P mengatakan, mie yang dibalut daun pisang ini memang baru ada di Jogja. Mie beraroma daun pisang menjadikan mie lebih lembut. Mie yang dibuat sendiri juga akan mengeluarkan aroma tersendiri ketika bungkus daunnya dibuka.

"Ide membuat mie bakar karena banyak mahasiswa yang jenuh dalam belajar akhirnya memadukan makanan dengan edukasi, resto yang menyediakan makanan enak dan harga yang sehat", kata Kiki kepada Liputan6.com Sabtu (01/02/2014).

Salah satu pengunjung Febrian yang mencicipi mie bakar menjelaskan, mienya memang terasa beda dan unik. Walaupun kuahnya terasa kuat tapi mienya terasa enak.
"Kuahnya kuat banget, saya kan suka yang agak ringan. Tapi mie nya enak kok", kata Febrian.

Selain mie bakar, menu mie hotplate menjadi pilihan lain di resto jalan Gondosuli no 31, Jogjakarta. Mie yang disajikan dalam hotplate terliat lebih menarik disantap. Selain tampilannya yang mirip dengan steak dalam penyajiannya, mie jadi terasa lebih mateng dan nikmat. Ditambah bumbu rahasia membuat lidah terasa lebih mantap. Komentar ini yang diungkapkan Irma setelah makan Mie Hotplate. Menurutnya, mie Hotplate recommended bagi yang ingin menikmati makanan di resto ini.

Untuk menu minumannya, anda bisa mencoba teh Tahlua. Teh dengan komposisi teh, kuning telur ayam kampung, madu, lemon dan jeruk nipis. Walaupun ada telur namun tidak terasa amis. Teh ini lebih mirip dengan teh mint yang didapat dari jeruk nipisnya. Harga menu di resto ini juga kompetitif mulai dari harga 8 ribu hingga 14 ribu rupiah. (Fathi mahmud)