Sering Disamakan, Ini Perbedaan Junk Food dan Fast Food Sebenarnya

Jika dilihat dari definisi, junk food dan fast food memiliki arti atau definisi yang berbeda. Sudah dijelaskan di atas junk food berarti makanan sampah, sedangkan fast food artinya makanan cepat saji.

Junk food adalah makanan yang memiliki kandungan nutrisi yang rendah, hingga gizi yang juga sedikit. Namun junk food memiliki kadar lemak yang tinggi serta tidak baik untuk kesehatan manusia.

Sedangkan definisi fast food adalah makanan yang disajikan dan dibuat dengan proses yang cepat. Dianggap sebagai makanan yang berkualitas rendah kemudian dikemas ke dalam sebuah bentuk paket agar bisa dibawa.

Junk food umumnya disajikan dalam keadaan tertutup pada sebuah kemasan yang juga kedap udara. Hal ini dilakukan untuk menjaga kualitas dari makanan atau minuman yang sudah diawetkan sebelumnya.

Sedangkan fast food biasanya disajikan secara terbuka dan dihidangkan di sebuah wadah seperti makanan pada umumnya. Fast food harus segera dimakan karena kualitas makanannya akan berubah jika tidak segera dimakan. Fast food biasanya juga bisa langsung dimakan di tempat atau toko yang membuatnya.

Dari kandungan gizinya, kedua jenis makanan ini memiliki perbedaan masing-masing. Junk food lebih memiliki kandungan gizi yang sedikit dan tidak dibutuhkan oleh tubuh. Maka dari itu, junk food sering disebut dengan makanan sampah atau makanan yang sia-sia saja.

Namun berbeda dengan fast food. Beberapa makan fast food masih memiliki kandungan gizi yang bisa digunakan oleh tubuh walau dalam kadar yang sedikit. Biasanya fast food juga tinggi karbohidrat yang bisa memberikan energi untuk aktivitas sehari-hari. Selain itu ada beberapa jenis fast food seperti salad buah yang memiliki banyak kandungan vitamin.

Fast food kebanyakan adalah makanan cepat saji yang sudah melalui proses tahapan pertama proses memasak. Contohnya ayam tepung atau kentang goreng yang sudah direbus terlebih dahulu kemudian disimpan di lemari pendingin yang kemudian harus melalui proses lagi untuk disajikan, yaitu digoreng untuk kemudian dimakan.

Berbeda dengan junk food yang bisa langsung dikonsumsi tanpa harus melalui proses pengolahan lebih lanjut. Junk food biasanya sudah dikemas dalam keadaan matang dan siap makan.

Contoh dari makanan junk food adalah permen, minuman bersoda, coklat, keripik kentang atau snack ringan, es krim, dan masih banyak lagi. Contoh makanan fast food adalah pecel, sandwich, sushi, kebab, salad buah, kentang goreng, dan lain sebagainya.

Itulah perbedaan antara junk food dan fast food yang perlu kamu ketahui. Jadi kamu perlu memperhatikan makanan yang dikonsumsi apakah bermanfaat atau tidak bagi tubuhmu.