Mahal Banget, Secangkir Kopi Berusia 22 Tahun Ini Dijual Rp 12 juta

The Munch, sebuah kedai kopi kecil yang berada di Osaka, Jepang, mungkin merupakan satu-satunya tempat di dunia yang menjual secangkir kopi berusia 22 tahun yang baru diseduh. Melansir dari Odditycentral, kedai kopi tersebut pun menjual secangkir kopinya dengan harga yang cukup fantastis, yaitu sekitar Rp 12 Juta.

Sebenarnya, menjual kopi yang telah berusia cukup lama, bukanlah sebuah kesengajaan. Namun karena Kanji Tanaka, pemilik dan karyawan tunggal dari The Munch lupa akan kopi yang ia simpan di lemari es selama lebih dari setengah tahun. Menyadari kopi tersebut telah didiamkan cukup lama, Tanaka pun berniat membuangnya. Namun sebelum dibuang, ia pun ingin merasakan kopi tersebut. Setelah merasakannya kopi tersebut, ia merasa bahwa kopi tersebut memiliki rasa istimewa.

Kanji Tanaka, pemilik The Munch akhirnya menyimpan kopi miliknya lebih lama lagi, yaitu menggunakan tong kayu dan membiarkan kopinya hingga lebih dari 10 tahun. Saat ia mencoba kopi tersebut rasanya manis dan seperti sirup.

Akhirnya ia memutuskan untuk menggunakan biji kopi mentah yang berumur 20 tahun, lalu baru memprosesnya, baik memanggang, menggiling dan akhirnya menyeduh kopi yang tua tersebut dengan menggunakan sistem 'Nel Drip'. Yaitu dengan meletakan bubuk kopi dalam sebuah filter dan menuangkan air panas di atasnya, hingga akhirnya nanti akan menetes kopi nikmat tersebut.

Kopi ini pun nantinya disajikan secara langsung melalui tong kayu yang terhubung melalui keran dan dituangkan ke dalam cangkir Miessen yang unik kepada pelanggan.