6 Manfaat Garam Hitam bagi Kesehatan Tubuh, Penting untuk Dipahami

Liputan6.com, Jakarta Di pasaran ada banyak sekali jenis garam yang diperdagangkan. Mulai dari jenis garam putih biasa, garam kasar, maupun garam unik seperti garam hitam. Apa itu garam hitam? Bagi Anda yang berlum pernah mendengar jenis garam hitam, merupakan jenis garam dari batuan vulkanik yang asalnya dari kaki bukit pegunungan Himalaya di India, Pakistan, Nepal, dan juga Bangladesh.

Wajar saja jika jenis garam ini mungkin kurang familiar, sebab garam hitam lebih umum digunakan di India, terutama sebagai bumbu tambahan pada masakan serta dijadikan sebagai bahan obat. Sebab ada beragam manfaat garam hitam yang dikandung, terutama bagi kesehatan tubuh.

Garam hitam sendiri sebenarnya memiliki nama lain, yaitu Kala Namak. Aroma dari garam ini sangat khas. Aroma khas tersebut berasal dari kandungan belerang dalam garam hitam, sehingga tidak heran banyak yang kurang nyaman saat menciumnya. Namun jangan khawatir, aroma khas tersebut bisa hilang setelah garam ini dicampur dalam masakan.

Sebenarnya jenis garam ini warnanya tidak seluruhnya hitam. Warna hitam yang ada pada garam ini karena tidak dilakukannya serangkaian proses pemutihan yang bisa membuat nutrisi alami garam menjadi hilang. Maka tidak heran jika manfaat garam hitam sangat banyak, sebab seluruh nutrisi alaminya masih terjaga.

Di dalam garam hitam terkandung sulfur, zat besi serta mineral penting lainnya. Dengan berbagai kandungan tersebut, manfaat garam hitam sangat berguna bagi kesehatan tubuh, terutama jika diimbangi dengan konsumsi makanan sehat lainnya.

Untuk membahas lebih lanjut tentang apa saja manfaat garam hitam bagi kesehatan tubuh, berikut ini Liputan6.com telah merangkum dari berbagai sumber mengenai hal tersebut, Rabu (18/11/2020).

2 dari 7 halaman

1. Menjaga tekanan darah

Ilustrasi tekanan darah tinggi | Pera Detlic dari Pixabay

Manfaat garam hitam yang pertama yaitu membantu menjaga tekanan darah. Mungkin cukup membingungkan, sebab umumnya garam sangat identik dengan penyakit darah tinggi. Namun garam hitam memang tidak seperti garam biasa. Di dalam garam hitam terdapat kandungan natrium yang sangat rendah jika dibandingkan dengan garam biasa.

Maka tidak heran, apabila jenis garam hitam banyak dijadikan alternatif bumbu masakan bagi para penderita tekanan darah tinggi.

3 dari 7 halaman

2. Mencegah kram otot

Cara Hindari Kaki Kram yang Belum Banyak Diketahui

Selanjutnya, manfaat garam hitam berguna untuk mencegah kram otot. Manfaat garam hitam ini salah satunya berasal dari kandungan kalium di dalamnya yang bisa membantu mengatur fungsi otot hingga meredakan nyeri. Kalium juga dipercaya menjadi salah satu jenis mineral penting yang bisa mengatur konstraksi otot serta mencegah kram.

Selain kalium, manfaat garam hitam dalam mencegah kram otot juga berasal dari kandungan potasium di dalamnya yang bisa menjaga elektrolit.

4 dari 7 halaman

3. Mencegah penyakit lambung

Di dalam garam hitam sangat tinggi akan kandungan sulfur di dalamnya. Kandungan sulfur tersebut ternyata sangat bermanfaat dalam mengurangi rasa tidak nyaman di lambung. Selain itu, kandungan di dalam garam hitam juga memiliki fungsi yaitu sebagai stimulan pencernaan yang dapat menjaga keseimbangan produksi asam di lambung, kemudian bisa juga mengurangi komplikasi pada pencernaan, hingga berguna untuk mencegah tukak lambung.

5 dari 7 halaman

4. Mencegah penyakit gondok

ilustrasi memijat leher untuk menyembuhkan cegukan/pexels

Penyakit gondok biasanya disebabkan kekurangan yodium. Dengan mengonsumsi garam hitam, maka bisa membantu mencukupi asupan yodium tubuh. Namun, sayangnya kandungan yodium di dalam garam hitam tidak lebih banyak dari kandungan yodium di dalam garam meja biasa. Itulah mengapa, ada baiknya untuk mengkombinasikan penggunaan garam hitam dengan jenis garam lainnya seperti garam dengan yodium tinggi.

6 dari 7 halaman

5. Membantu pengobatan anemia

Mencegah Terjadinya Anemia — Ilustrasi Anemia Credit: pexels.com/Polina

Selanjutnya manfaat garam hitam berguna dalam pengobatan anemia. Manfaat garam hitam ini berasal dari kandungan zat besi terkandung di dalamnya. Kandungan zat bersi dalam garam hitam sendiri lebih tinggi apabila dibandingkan kandungan zat besi pada garam biasa.

Sedangkan anemia sendiri biasanya sarat akan kekurangan zat besi di dalam tubuh. Dengan mengonsumsi garam hitam maka akan sangat bermanfaat dalam mencegah serta mengobati penyakit anemia.

7 dari 7 halaman

6. Menjaga sistem pencernaan

Mengatasi Masalah Pada Sistem Pencernaan Tubuh — Ilustrasi Sakit Perut Credit: pexels.com/pixabay

Kemudian manfaat garam hitam yang terakhir bisa menjaga sistem pencernaan. Mengonsumsi garam hitam yang dicampur dengan air jahe hangat, perasan air lemon, dan madu, ternyata bisa memperlancar buang air besar. Maka tidak heran, jika konsumsi garam hitam bisa mencegah sembelit yang membahayakan tubuh.

Dengan beragam manfaat garam hitam di atas, memang jenis garam ini bisa menjadi alternatif pilihan yang tepat sebagai pengganti garam biasa, terutama bagi para penderita tekanan darah tinggi. Selain itu, di dalam garam hitam sangat kaya akan kandungan mineral termasuk potasium.

Tapi yang perlu diperhatikan, di dalam garam hitam sangat rendah akan kandungan yodium. Padahal yodium sangat dibutuhkan oleh tubuh. Itulah mengapa sangat disarankan untuk tetap mengonsumsi garam biasa dengan yodium tinggi.

Namun jika memiliki masalah kesehatan tertentu seperti tekanan darah tinggi, bisa membatasi konsumsi garam beryodium tersebut dan mengombinasikan asupan garam dengan jenis garam hitam.