9 Resep Camilan Buah, Nikmat dan Banyak Manfaatnya

1. Sate Stroberi dan Marshmallow

Bahan:

- 500 gram buah stroberi, buang tangkai dan cuci bersih

- 100 gram marshmallow

- Cokelat, lelehkan

 

Langkah:

1. Tusuk buah stroberi dan marshmallow selang-seling.

2. Bakar sampai marshmallow kecokelatan. Lalu siram dengan cokelat leleh.

3. Sajikan.

 

 

2. Yoghurt Mangga

Bahan:

- 250 gram buah mangga

- 15 gram gula pasir

- 5 gram daun mint

- 250 ml yogurt tawar dingin

 

Langkah:

1. Kupas dan potong-potong mangga. Masukkan ke freezer dan simpan kurang lebih 5 jam.

2. Keluarkan mangga, blender dengan daun mint serta gula pasir sampai lembut.

3. Siapkan gelas, susun mangga dan yoghurt.

4. Sajikan.

 

 

3. Nanas Karamel

Bahan:

- 1 buah nanas utuh

- 80 gram margarin

- 100 gram gula pasir

- 50 ml susu kental manis

 

Langkah:

1. Panaskan gula pasir dengan api kecil sampai meleleh dan kecokelatan (karamel).

2. Masukkan krim kental dan margarin. Aduk rata sampai karamel larut. Angkat dan dinginkan.

3. Kupas buah nanas dan potong bulat-bulat.

4. Oles margarin di atas panggangan, masak nanas sampai kecokelatan. Angkat dan sajikan dengan siraman saus karamel.

4. Alpukat Kerok

Bahan:

- 2 buah alpukat matang

- 2 scoop es krim rasa vanila

- 4 sdm selai cokelat

- 4 sdm susu bubuk rasa cokelat

 

Langkah:

1. Masukkan 1/2 bagian daging alpukat ke gelas atau mangkuk. Lalu kocok daging alpukat dengan garpu sampai lumayan halus.

2. Tambahkan selai cokelat.

3. Masukkan sisa alpukat, kocok kembali. Tapi jangan tercampur lapisan selai cokelat.

4. Taburi susu dan bubuk cokelat.

5. Tambah es krim dan sajikan.

 

 

5. Labu Saus Thailand

Bahan:

- 400 gram labu parang, kupas

- 300 ml susu UHT putih

- 300 ml air

- 200 gram gula pasir

- 2 sdm tepung maizena

- 125 gram gula pasir

- 2 sdm biji wijen sangrai

 

Langkah:

1. Rebus gula sampai larut. Masukkan potongan labu. Masak sampai air habis dan labu empuk. Angkat dan sisihkan.

2. Campur susu UHT, maizena, dan gula pasir. Masak dengan api sedang sembari diaduk hingga kental, lalu angkat.

3. Siram saus di atas labu. Taburi wijen.

4. Sajikan.

 

 

6. Fruit Salad

Bahan:

- 50 gram pepaya

- 100 ml minyak kedelai (opsional)

- 10 lembar daun mint, dressing

- 2 sdm madu, dressing

- 2 sdm air jeruk lemon, dressing

- 2 buah buah naga

- 2 buah buah kiwi

- 2 buah buah belimbing

- 1 sdt air jahe, dressing

 

Langkah:

1. Belah buah naga jadi dua bagian. Keruk daging buah hingga habis.

2. Potong daging buah naga, kiwi, pepaya, serta belimbing. Sisihkan.

3. Tuang minyak kedelai ke mangkuk kecil. Tambah madu, air jeruk lemon, air jahe parut, serta daun mint. Aduk rata.

4. Campur seluruh buah dengan dressing, aduk rata.

5. Sajikan.

7. Keripik Apel

Bahan:

- Buah apel segar secukupnya

- Minyak goreng

 

Langkah:

1. Kupas kulit apel hingga bersih. Lalu cuci dengan air bersih.

2. Iris apel tipis-tips.

3. Rendam irisan buah apel dalam air bersih kurang lebih 30 menit.

4. Setelah kecokelatan pada irisan apel sudah lumayan pudar, angkat irisan apel dari rendaman.

5. Masukkan irisan apel ke penggorengan selama 1 jam.

6. Angkat keripik apel yang sudah di goreng dan tiriskan.

7. Dinginkan dan sajikan.

 

 

8. Pisang Molen

Bahan:

- 50 gram margarin

- 1 sdm air, es

- 50 gram gula bubuk

- 250 gram tepung terigu

- 8 buah pisang

- 1 sdt baking powder

 

Langkah:

1. Ayak tepung terigu, gula halus, dan baking powder.

2. Siapkan wadah, lalu kocok margarin dan telur hingga mengembang. Sisihkan.

3. Campur kedua adonan dan aduk jadi satu. Tambah air es dan uleni sampai adonan rata. Diamkan 15-20 menit.

4. Pipihkan adonan hingga tipis.

5. Potong kulit, lalu lilitkan pada pisang.

6. Panaskan minyak dan goreng molen sampai kuning kecokelatan. Sajikan.

 

 

9. Buah Saus Karamel

Bahan:

- 10 buah buah stroberi

- 1 sdm gula pasir

- 2 sdm gula jawa

- 1 buah buah mangga

- 1 buah buah nanas

- 1 sdm mentega

- 1 sdm air jeruk lemon

- 1 gram kayu manis

 

Langkah:

1. Panaskan mentega, gula pasir, gula palem, air jeruk lemon, serta kayu manis sampai jadi karamel. Angkat dan dinginkan.

2. Panaskan wajan, oles dengan mentega. Panggang mangga, nanas, dan stroberi sampai kecokelatan. Angkat.

3. Tata buah panggang di atas piring saji. Siram dengan saus karamel.

4. Sajikan.

Selain rasa nikmat dari resep camilan buah di atas, ada beragam manfaat yang bisa didapatkan tubuh. Berikut, seperti yang dilansir dari Direktorat P2PTM Kementerian Kesehatan RI mengenai manfaat buah:

1. Sumber Vitamin, Berbagai jenis vitamin ada di buah.

2. Sumber Air dan Gizi, buah merupakan salah satu sumber air untuk tubuh dan kebutuhan gizi yang dapat meningkatkan metabolisme tubuh.

3. Sumber antioksidan, buah merupakan salah satu sumber antioksidan alami

4. Mencegah penyakit tertentu. Buah-buahan merupakan salah satu cara untuk menghindarkan kita agar tidak terserang penyakit berbahaya dan berbagai penyakit lainnya.

5. Obat luar tubuh, buah-buahan juga dapat digunakan untuk obat luar seperti jerawat, bisul dan sebagainya.