8 Cara Membuat Makanan dari Tepung Terigu, Simpel dan Mudah Dicoba

Bahan:

- 1 papan tempe (potong sesuai selera)

- minyak goreng

- sambal kecap

Bahan adonan:

- 2 sdm tepung terigu protein sedang

- 2 sdm tepung goreng serbaguna

- 1 sdm tepung tapioka

- 2 siung bawang putih (cincang halus)

- 1 sdt bubuk ketumbar

- 1 sdt bubuk kunyit

- garam merica secukupnya

- daun bawang secukupnya (potong kecil)

- air

Cara membuat makanan dari tepung terigu yaitu mendoan:

a. Campur semua bahan adonan. Aduk rata.

b. Sayat tempe, masukkan ke adonan. Diamkan selama 10 menit.

c. Goreng tempe sampai matang.

d. Sajikan dengan sambal kecap.

Bahan A:

- 150 gram margarine (lelehkan)

Bahan B:

- 6 butir telur utuh

- 150 gula pasir

- 100 gram terigu kunci

- 10 gram maizena

- 50 gram susu kental manis

- 1 sdt vanilla bubuk

- 20 gram SP

Bahan C:

- selai blueberry secukupnya

Cara membuat makanan dari tepung terigu yaitu lapis:

a. Olesi loyang dengan margarine. Beri alas kertas roti.

b. Atur oven suhu 200 C.

c. Mixer bahan B. Masukkan bahan A. Aduk dan lipat dengan spatula.

d. Tuang 60 gram adonan ke loyang. Ratakan dan beri garis pakai blueberry.

e. Oven selama 5 menit. Keluarkan lalu tekan permukaannya.

f. Olesi permukaan dengan margarine. Beri 60 gram adonan lagi di atasnya lalu ratakan dan beri garis dengan selai blueberry.

g. Oven lagi selama 5-6 menit.

Bahan:

- 450 gram dark choccolate

- 250 gram terigu

- 6 butir telur

- 60 gram cokelat bubuk

- 350 gram castor sugar

- 200 gram butter (suhu ruang)

- 100 gram minyak goreng

- 1/2 sdt garam

Cheese cake:

- 500 gram cream cheese

- 2 butir telur

- 100 castor sugar

- 100 ml whipped cream

- 3 sdm terigu

- 1 sdm air lemon

- 1 sdm parutan kulit lemon

Cara membuat makanan dari tepung terigu yaitu cheesecake brownies:

a. Potong cokelat, lelehkan. Matikan api.

b. Masukkan butter, aduk rata. Tambahkan minyak goreng dan garam. Sisihkan.

c. Ayak tepung dan cokelat bubuk, beri gula pasir, telur dan campuran cokelat cair, aduk rata.

d. Cheese cake: Kocok cream cheese dan gula halus. Masukkan bahan lain, aduk pakai mixer.

e. Tuang brownies ke cup 3/4 tingginya. Tuang 1 sdm adonan cheese cake.

f. Hiasi adonan brownies.

g. Oven 170 C selama 40 menit.

Bahan:

- 100 gram terigu

- 120 gram tapioka

- 10 ekor udang

- 3 siung bawput

- merica

- garam

- gula

- 1 tangkai daun bawang, iris

Bahan sambal kacang:

- 150 gram kacang tanah, goreng

- 6 cabai merah

- 5 bawang merah

- 3 bawang putih

- air secukupnya

- gula pasir

- 50 gram gula merah

- air asam jawa

- kecap

- daun salam

Cara membuat makanan dari tepung terigu yaitu cilok bumbu kacang:

a. Blender bawang putih dan udang. Campurkan dengan semua bahan. Uleni sampai kalis. Bentuk bulat.

b. Rebus cilok sampai terapung, angkat dan tiriskan.

c. Sambal kacang: Blender cabai, bawang dan kacang tanah. Beri sedikit air. Tumis pakai sedikit minyak, beri garam, gula pasir, gula merah, air asam jawa, sedikit kecap, daun salam. Masak sampai mengental.

Bahan:

- 15 sdm terigu

- 22 sdm sagu

- 300 ml air

- 2 butir telur

- 2 sdm kaldu jamur

- 1/2 sdt garam

- 1 sdm rebon (haluskan)

- 4 siung bawang putih (haluskan)

Bahan cuko:

- 250 gram gula merah

- 700 ml air putih

- 1 sdm asam jawa (larutkan dengan 100 ml air)

Bumbu halus:

- 5 siung bawang putih

- 7 rawit merah

- 7 cabai merah keriting

- 1/2 sdt garam

Cara membuat makanan dari tepung terigu yaitu empek-empek:

a. Didihkan air. Masukkan kaldu jamur, rebon dan bawang putih.

b. Kecilkan api, masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk. Matikan api, diamkan hingga hangat.

c. Masukkan telur, aduk rata. Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diuleni. Bentuk sesuai selera, isi telur.

d. Rebus pempek sampai mengapung.

e. Membuat cuko: Didihkan semua bahan cuko dan bumbu halus, kecuali air asam jawa. Matikan api lalu tuang air asam jawa, aduk rata. Aduk rata dan saring.

Bahan kulit sus:

- 200 ml air

- 125 gram butter

- 1 sdm gula pasir

- 150 gram tepung terigu protein tinggi

- 3 butir telur (kocok lepas)

Cara membuat makanan dari tepung terigu yaitu sus vla cokelat:

a. Didihkan air, margarin, garam dan gula pasir. Matikan api.

b. Masukkan terigu, aduk rata. Didihkan sebentar lalu angkat.

c. Masukkan telur sambil mixer.

d. Masukkan ke kantong segitiga. Spuitkan ke atas loyang yang telah dioles margarin tipis.

e. Panggang dengan suhu 210 C selama 30 menit. Angkat dan dinginkan.

Bahan vla cokelat:

- 500 ml susu cair

- 100 gram gula pasir

- 40 gram cokelat bubuk

- 50 gram maizena, larutkan dengan 50 ml air

- 120 gram dark cooking chocolate, cincang

- 2 butir kuning telur, kocok lepas

- 2 sdm margarin

Cara membuat vla cokelat:

a. Cairkan tepung maizena dengan air. Campur dengan telur yang sudah dikocok. Sisihkan.

b. Panaskan susu cair, gula pasir, dan cokelat bubuk. Masukkan campuran tepung maizena. Aduk rata.

c. Masukkan dcc cincang. Aduk rat. Matikan api.

d. Masukkan butter, aduk rata. Masukkan vla ke dalam sus.

Bahan:

- 300 gram terigu segitiga

- 1 sdm munjung margarin

- 2 sdm minyak sayur

- 3/4 sdt garam

- 1/2 sdm gula pasir

- air secukupnya

- abon ayam

Cara membuat makanan dari tepung terigu yaitu pastel abon:

a. Campur terigu, margarin, minyak sayur, garam, gula. Aduk rata.

b. Tuang air sedikit demi sedikit. Diamkan 15 menit.

c. Giling tipis, cetak bentuk bulat.

d. Beri isi, pilin pinggirnya.

e. Goreng sampai matang.

Bahan:

- 850 gram kentang kupas, potong-potong

- 150 gram udang kupas, cincang kasar

- 5 bawang merah cincang halus

- 3 bawang putih cincang halus

- 1 batang seledri iris halus

- 115 ml susu cair

- 55 gram terigu

- 1 sdm mentega

- 1 kuning telur

- gula

- garam

- merica

- pala bubuk secukupnya

- 1 sdm mentega untuk menumis

- minyak untuk menggoreng

Pelapis:

- putih telur

- tepung roti

Cara membuat makanan dari tepung terigu yaitu kroket kentang udang:

a. Goreng potongan kentang hingga matang. Haluskan selagi panas, beri sedikit garam dan merica, aduk rata. Sisihkan.

b. Kemudian panaskan mentega, tumis bawang hingga harum kecokelatan. Masukkan udang cincang bubuhi gula, garam, merica. Masak hingga udang matang. Sisihkan.

c. Lalu masukkan susu cair dan mentega di panci, masak hingga mentega mencair dan mendidih beri secukupnya garam, merica dan pala bubuk.

d. Masukkan tepung aduk-aduk hingga tepung matang dan adonan kalis. Angkat. Masukkan ke adonan kentang.

e. Kemudian aduk hingga tercampur rata, masukkan kuning telur, daun seledri dan tumisan udang. Aduk hingga semua rata.

f. Ambil sesendok adonan. Bentuk sesuai selera.

g. Celup adonan ke putih telur lalu ke tepung roti. Lakukan hingga habis, simpan sebentar di kulkas.

h. Goreng kroket.