10 Cara Membuat Nugget Sayur yang Sehat dan Enak, Praktis Banget

1. Cara Membuat Nugget Sayur Bayam

Bahan cara membuat nugget sayur yang sehat dan enak:

- 70 gr sayur bayam, dipotong besar-besar

- 50 gr wortel, potong dadu

- 40 gr tepung terigu

- 3 butir telur

- 50 ml air

- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus

- 2 siung bawang putih yang sudah dihaluskan

- 1/2 sdt merica bubuk

- 1 sdt garam

- 1/2 sdt gula pasir

- Minyak, untuk menggoreng

Bahan lapisan cara membuat nugget sayur yang sehat dan enak:

- 2 butir telur, kocok lepas

- 100 gr tepung roti halus

Cara membuat nugget sayur yang sehat dan enak:

- Campur semua bahan menjadi satu, lalu cara membuat nugget sayur yang sehat dan enak aduk rata.

- Masukkan ke dalam loyang berukuran 10x20x3 cm yang telah diberi alas plastik. Cara membuat nugget sayur yang sehat dan enak, kukus selama 30 menit hingga matang.

- Setelah itu potong-potong dan celupkan ke dalam telur. Gulingkan di atas tepung roti dan ulangi cara membuat nugget sayur yang sehat dan enak bagian pelapisan satu kali lagi.

- Lalu cara membuat nugget sayur yang sehat dan enak, goreng sampai kecokelatan dan matang.

2. Cara Membuat Nugget Sayur Wortel dan Ayam

Bahan cara membuat nugget sayur yang sehat dan enak:

- 500 gr paha ayam fillet

- Bayam secukupnya (bisa diganti brokoli)

- 1 buah wortel besar

- 5-7 siung bawang putih

- 1 sdt lada

- 1/2 sdt gula

- 1 sdt kaldu

- sdt garam

- 70 gr keju cheddar

- 4 sdm tapioka

- 2 butir telur

- 8 sdm tepung terigu

- 120 ml air

- 1/2 sdt garam

- Tepung roti secukupnya

Cara membuat nugget sayur yang sehat dan enak:

- Haluskan semua bahan cara membuat nugget sayur yang sehat dan enak, kecuali tepung terigu dan tepung roti.

- Kukus di loyang yang sudah diolesi minyak selama 30 menit.

- Setelah dingin, cara membuat nugget sayur yang sehat dan enak, potong adonan sesuai selera.

- Siapkan tepung terigu, air, dan sedikit garam, ratakan lalu cara membuat nugget sayur yang sehat dan enak siapkan tepung roti.

- Celupkan nugget ke tepung terigu, lalu cara membuat nugget sayur yang sehat dan enak tepung roti.

- Goreng sampai kecokelatan.

3. Cara Membuat Nugget Sayur Wortel dan Tahu

Bahan cara membuat nugget sayur yang sehat dan enak:

- 300 gr tahu, haluskan dengan garpu

- 1 bungkus penyedap rasa ayam

- 1/2 sdt merica putih bubuk

- 1/2 sdt pala bubuk

- 2 butir telur ayam

- 100 gr daging ayam giling

- 1 buah wortel, kupas dan parut kasar

- 1/2 buah bawang bombay cincang

- 1 putih telur

- 100 gr tepung terigu

- 50 gr tepung panir

- Minyak untuk menggoreng

Cara membuat nugget sayur yang sehat dan enak:

- Campurkan tahu, penyedap rasa, merica, pala, telur, ayam, wortel, dan bawang di dalam mangkuk, aduk rata.

- Cara membuat nugget sayur yang sehat dan enak, tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak.

- Kukus hingga matang dan padat, angkat dan dinginkan.

- Potong-potong adonan, lalu cara membuat nugget sayur yang sehat dan enak lumuri dengan terigu, celupkan ke putih telur, dan gulingkan ke tepung panir.

- Goreng sesuai selera.

4. Cara Membuat Nugget Sayur Brokoli dan Ayam

Bahan cara membuat nugget sayur yang sehat dan enak:

- 200 gr dada ayam tanpa kulit

- 1 butir telur

- 4 sdm tepung sagu

- 3 kuntum brokoli parut

- 1 batang wortel parut

- Seledri iris

- Keju cheddar parut

- 2 siung bawang putih dihaluskan

- 1/2 sdt garam

- 1/4 sdt merica bubuk

- 1/4 sdt gula pasir

Bahan pelapis cara membuat nugget sayur yang sehat dan enak:

- Tepung terigu

- Air

Bahan balur cara membuat nugget sayur yang sehat dan enak:

- Tepung panir atau roti

Cara membuat nugget sayur yang sehat dan enak:

- Haluskan ayam dan telur menggunakan blender.

- Dalam 1 wadah, cara membuat nugget sayur yang sehat dan enak campur ayam yang telah dihaluskan bersama dengan bahan utama lainnya.

- Masukkan adonan ke tempat alumunium foil, cara membuat nugget sayur yang sehat dan enak kukus selama 30 menit.

- Angkat, biarkan dingin, lalu cara membuat nugget sayur yang sehat dan enak potong-potong sesuai selera.

- Lapisi nugget dengan bahan pelapis.

- Balur nugget ke tepung panir dan cara membuat nugget sayur yang sehat dan enak mulai goreng hingga kecokelatan.

5. Cara Membuat Nugget Sayur Wortel dan Kentang

Bahan cara membuat nugget sayur yang sehat dan enak:

- 1/2 kg daging ayam segar (bagian dada ambil dagingnya)

- 1/4 kg kentang

- 2 buah wortel

- Daun bawang (sesuai selera)

- 1/4 gelas air dingin (air es)

- 2 sdm tepung gandum

- 1/4 kg tepung panir

Bumbu cara membuat nugget sayur yang sehat dan enak:

- 3 siung bawang putih

- Merica (sesuai selera)

- 1/2 sdm garam

- 1 sdm gula pasir

- Penyedap (opsional)

Cara ara membuat nugget sayur yang sehat dan enak:

- Haluskan bumbu cara membuat nugget sayur yang sehat dan enak (bawang putih, merica, garam, dan gula).

- Rebus atau kukus kentang dan haluskan (ditumbuk).

- Giling daging ayam menggunakan food prosessor, ketika masih bekerja masukkan air.

- Kemudian cara membuat nugget sayur yang sehat dan enak masukkan bumbu dan kentang. Biarkan semua tercampur. Setelah itu matikan mesin.

- Pindahkan campuran gilingan tadi ke wadah besar.

- Parut kasar wortel dan potong daun bawang, kemudian cara membuat nugget sayur yang sehat dan enak campur menjadi satu dengan adonan.

- Kukus adonan dan tunggu sampai matang, kemudian cara membuat nugget sayur yang sehat dan enak angkat dan diamkan hingga dingin.

- Potong-potong sesuai selera.

- Campurkan tepung dan air sampai encer dan beri sedikit garam, bisa juga pakai tepung bumbu serba guna.

- Masukkan potongan nugget ke dalam tepung kemudian masukkan ke dalam tepung panir, gulung-gulung hingga rata ke semua bagian.

- Masukkan nugget ke dalam kulkas, cara membuat nugget sayur yang sehat dan enak biarkan dingin.

- Goreng hingga berwarna kuning, angkat dan tiriskan.

6. Cara Membuat Nugget Sayur Wortel dan Keju

Bahan cara membuat nugget sayur yang sehat dan enak:

- 250 gr dada ayam (tanpa tulang dan kulit)

- 3 sdm tepung terigu

- 1 sdm tepung sagu

- 1 buah wortel kecil diparut

- 5 sdm keju cheedar diparut

- 1 sdm garam

- 1 sdt merica

- 1 sdt gula

- 1 butir telur

Bahan pelapis cara membuat nugget sayur yang sehat dan enak:

- 1 butir telur kocok lepas

- Tepung panir secukupnya

Cara membuat nugget sayur yang sehat dan enak:

- Haluskan ayam (pakai blender campur bumbu dan minyak goreng secukupnya).

- Setelah halus, cara membuat nugget sayur yang sehat dan enak campurkan semua bahan dalam satu wadah, aduk hingga rata.

- Setelah adonan rata, cara membuat nugget sayur yang sehat dan enak masukkan adonan dalam cetakan, lalu kukus selama 30 menit.

- Setelah dikukus, cara membuat nugget sayur yang sehat dan enak potong nugget sesuai selera, baluri dengan telur kemudian tepung panir.

- Boleh langsung digoreng, cara membuat nugget sayur yang sehat dan enak boleh disimpan di kulkas.

7. Cara Membuat Nugget Sayur Wortel dan Tahu

Bahan cara membuat nugget sayur yang sehat dan enak:

- 200 gr daging ayam

- 3 siung bawang putih

- 3 siung bawang merah

- 1 buah tahu cina, haluskan

- 2 buah wortel ukuran sedang, parut kasar

- 50 gr keju cheddar, parut

- 100 ml putih telur (bisa diganti 2 telur utuh)

- 5 sdm tepung terigu

- 3/4 sachet kaldu bubuk

- 1/4 sdt garam

- 1/2 sdt gula pasir

- 1/2 sdt lada bubuk

- 250 gr tepung roti atau panir

Bahan pencelup cara membuat nugget sayur yang sehat dan enak:

- 100 gr tepung terigu

- 100 ml putih telur (opsional)

- 1/4 sdt kaldu bubuk

- Air secukupnya hingga cukup (tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer)

Cara membuat nugget sayur yang sehat dan enak:

- Campur daging ayam, bawang merah dan putih, gula, garam, lada, kaldu bubuk, dan sedikit bagian putih telur.

- Blender hingga halus, cara membuat nugget sayur yang sehat dan enak, sisihkan.

- Campur tahu, keju, wortel, tepung terigu, sisa putih telur, dan daging ayam. Aduk hingga tercampur rata.

- Olesi loyang dengan minyak, lalu cara membuat nugget sayur yang sehat dan enak tuang adonan nugget. Kemudian ratakan.

- Kukus dengan api sedang selama 30 menit. Setelah itu, biarkan adonan nugget tetap berada di loyang hingga uap panas menghilang.

- Bila adonan sudah benar-benar set dan bersuhu ruang, keluarkan adonan nugget dari dalam loyang, kemudian potong sesuai selera.

- Gulingkan di cairan pencelup, kemudian cara membuat nugget sayur yang sehat dan enak di tepung panir.

- Goreng hingga kecokelatan.

8. Cara Membuat Nugget Sayur Buncis dan Ayam

Bahan cara membuat nugget sayur yang sehat dan enak:

- 500 gr ayam fillet tanpa kulit (giling atau cincang halus)

- 20 gr udang kupas (opsional)

- 1 batang wortel parut atau cincang (bisa diganti sayur lain)

- 10 tangkai seledri (iris)

- 5 tangkai daun bawang (iris)

- 5 bawang putih (cincang)

- 1/2 potong bawang bombay (cincang)

- 1 sdt bubuk kari atau soto (opsional)

- 6 sdm tepung maizena

- 2 sdm tepung terigu

- 1 butir telur (suhu ruang)

- 1 1/2 sdt garam

- 1 sdm kaldu jamur

- 1/2 sdm lada bubuk

- 60 gr keju parut

Bahan pelapis cara membuat nugget sayur yang sehat dan enak:

- Tepung terigu

- Tepung panir

- Putih telur

Cara membuat nugget sayur yang sehat dan enak:

- Campur semua bahan, aduk rata, masukkan ke loyang yang sudah dilapisi kertas roti atau kertas nasi, kukus hingga matang selama sekitar 40 menit.

- Setelah matang, cara membuat nugget sayur yang sehat dan enak diamkan di suhu ruang. Potong sesuai selera.

- Gulingkan nugget yang sudah dipotong ke tepung terigu kemudian masukkan ke putih telur.

- Lalu cara membuat nugget sayur yang sehat dan enak gulingkan ke tepung panir sampai rata.

- Masukkan ke dalam kulkas untuk stok atau langsung goreng.

9. Cara Membuat Nugget Sayur Wortel dan Daging Sapi

Bahan cara membuat nugget sayur yang sehat dan enak:

- 200 gram daging sapi

- 1 buah wortel

- 25 gram keju

- 1-2 siung bawang putih

- ¼ siung bawang bombay

- 2 sendok makan daun bawang iris

- 1 sendok makan daun seledri iris

- 100 gram terigu

- 1/3 sendok teh merica

- 2 butir telur

Bahan celup cara membuat nugget sayur yang sehat dan enak:

- 2 butir putih telur, kocok lepas

- Tepung panir secukupnya

Cara membuat nugget sayur yang sehat dan enak:

- Haluskan daging sapi terlebih dahulu. Kemudian cara membuat nugget sayur yang sehat dan enak buat adonan lembut hingga tercampur rata.

- Setelah itu, tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak, ratakan. Kukus sekitar 25-30 menit sampai matang. Panaskan kukusan.

- Keluarkan dari loyang, cara membuat nugget sayur yang sehat dan enak tunggu hingga agak hangat, kemudian potong-potong sesuai selera.

- Siapkan bahan celup. Kemudian cara membuat nugget sayur yang sehat dan enak celup daging kukus ke putih telur. Lakukan hingga habis. Simpan di freezer selama 10 menit.

- Goreng hingga keemasan. Angkat dan sajikan.

10. Cara Membuat Nugget Sayur Wortel dan Buncis

Bahan cara membuat nugget sayur yang sehat dan enak:

- 2 buah wortel diparut halus

- 5 batang buncis dicincang halus

- 4 sdm tepung panir

- 1 kg ayam fillet segar

- 2 sdm tepung tapioka

- 2 butir telur ayam

- 3 butir bawang bombay diparut halus

- 5 sdm mayonise

Bahan luar cara membuat nugget sayur yang sehat dan enak:

- Tepung panir secukupnya

- Telur kocok

Bumbu nugget cara membuat nugget sayur yang sehat dan enak:

- 3 siung bawang putih diparut

- 1 sdm kecap ikan

- Gula pasir secukupnya

- Garam secukupnya

- Penyedap rasa

- Merica bubuk secukupnya

Cara membuat nugget sayur yang sehat dan enak:

- Haluskan daging ayam fillet menggunakan blender bumbu, tidak menggunakan air karena bisa pecah dan gagal.

- Siapkan baskom besar, campurkan daging ayam halus dengan telur, parutan wortel, parutan bawang Bombay, tepung panir dan tepung tapioka.

- Cara membuat nugget sayur yang sehat dan enak, aduk hingga tercampur rata.

- Siapkan loyang untuk mengukus adonan nugget sayur wortelnya dan beri alas kertas roti.

- Cara membuat nugget sayur yang sehat dan enak, olesi permukaan kertas roti dengan sedikit minyak goreng.

- Tuang adonan nugget ke dalam Loyang. Kemudian cara membuat nugget sayur yang sehat dan enak, kukus adonan selama 30-60 menit.

- Setelah matang keluarkan dari panci kukus, cara membuat nugget sayur yang sehat dan enak keluarkan nugget dari loyang secara perlahan dan hati-hati.

- Olesi pisau dengan sedikit minyak, kemudian cara membuat nugget sayur yang sehat dan enak potong-potong adonan tadi menjadi nugget ukuran selera.

- Balurkan nugget pada telur yang sudah dikocok, kemudian cara membuat nugget sayur yang sehat dan enak masukkan ke wadah berisi tepung panir.

- Jika ingin lebih renyah, cara membuat nugget sayur yang sehat dan enak ulangi proses ini sekali lagi.

- Setelah nugget terlapisi dengan rapat oleh tepung panir, nugget sayur wortel siap untuk digoreng atau disimpan dalam freezer.