18 Cara Membuat Puding Roti Enak, Mudah, dan Aneka Varian Rasa

1. Cara Membuat Puding Roti Marmer

Bahan-Bahan:

- 450 ml susu UHT

- 2 bungkus agar-agar plain

- 450 ml air

- 7 sdm gula pasir

- 7 lembar roti tawar

- 60 gram bubuk cokelat minuman instan

- 1/4 sdt garam

 

Cara membuat puding roti:

a. Kecuali cokelat bubuk, campur semua bahan lalu haluskan dengan blender.

b. Rebus adonan puding yang sudah diblender sampai mendidih.

c. Bagi adonan jadi dua bagian.

d. Masukkan cokelat bubuk pada salah satu bagian adonan. Aduk rata.

e. Tuang dua bagian adonan secara bergantian pada satu wadah. Biarkan mengeras, lalu simpan di dalam kulkas. Nikmati saat sudah dingin.

 

2. Cara Membuat Puding Roti Santan

Bahan:

- 5 roti tawar potong-potong

- 1 bungkus agar-agara plain

- 100 gr gula pasir

- 2 sdm kental manis

- 2 daun pandan

- 800 ml air

- 65 ml santan instan

- 1/2 sdt vanilla essen

 

Cara membuat puding roti:

a. Campur air, agar-agar, gula dan santan. Aduk rata.

b. Masukkan daun pandan, nyalakan api masak sampai mendidih.

c. Matikan api, masukkan kental manis, vanilla essen, aduk-aduk, buang daun pandannya.

d. Masukkan potongan roti, aduk-aduk.

e. Tuang ke dalam loyang, dinginkan di kulkas. Siap disajikan, dan potong-potong sesuai selera.

 

3. Cara Membuat Puding Roti Durian

Bahan puding:

- 1 bungkus agar-agar plain

- 2 lembar roti tawar

- 8 butir durian, ambil dagingnya

- 900 ml susu cair putih

- 120 gr gula pasir

 

Bahan fla:

- 180 ml air

- 1 sachet SKM cokelat

- 1 sdm coklat bubuk

- 1 sdm gula pasir

- 1 sdm maizena

 

Cara membuat puding roti:

a. Campur daging durian, roti tawar, dan sebagian susu cair. Blender hingga lembut.

b. Campur bubuk agar-agar, gula pasir, dan sisa susu cair. Aduk hingga tercampur rata.

c. Tuang campuran durian ke agar-agar, aduk rata.

d. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Angkat dan tuang di cetakan puding. Biarkan sedikit hangat, dan masukan kulkas.

 

Cara membuat fla:

a. Campur semua bahan, aduk rata.

b. Masak sambil terus diaduk hingga mendidih.

c. Angkat dan dinginkan. Siram fla di atas puding.

 

4. Cara Membuat Puding Roti Tawar Kukus

Bahan:

- 5 lembar roti tawar yang sudah dihilangkan pinggirannya dan dipotong

- 300 ml susu cair putih

- 50 gram gula pasir

- 3 butir telur ayam

- 30 gram margarin

- 1/4 sdt vanili bubuk

 

Cara Membuat Puding Roti Tawar Kukus:

a. Rebus susu cair, gula dan vanili bubuk dalam satu wadah. Aduk terus sampai gulanya larut.

b. Masukkan potongan roti tawar ke dalam rebusan susu. Aduk kembali sampai roti benar-benar hancur dan lembut.

c. Siapkan telur dan margarin, kocok menjadi satu dengan menggunakan mixer. Campurkan kocokan telur ke dalam rebusan susu dan aduk kembali.

d. Siapkan loyang, tuang adonan ke dalam loyang dan kukus selama 30 menit.

e. Keluarkan dari kukusan, diamkan sampai uapnya hulang, kemudian masukkan ke dalam lemari es.

f. Puding roti tawar kukus siap disajikan.

 

5. Cara Membuat Puding Roti Tawar Panggang

Bahan:

- 4 lembar roti tawar, tak sobek-sobek

- 125 ml Susu segar

- 2 butir Telur ayam

- 1 bh Jeruk santang (Opsional)

- 84 gram Susu kental manis

- 30 gram Keju cheddar diparut

- Kismis tergantung selera

 

 Cara membuat puding roti tawar panggang:

a. Campurkan susu segar, susu kental manis dan telur. Masukkan perasan jeruk santang. Aduk sampai rata.

b. Masukkan roti tawar yang sudah di sobek-sobek bersama keju parut dan kismis ke dalam campuran susu.

c. Sobekan roti harus terendam semua. Diamkan kurang lebih 2-3 menit sampai roti mengembang.

d. Tuang ke dalam pinggan tahan panas. Kalo saya pake loyang aluminum foil uk 10 cm x 15 cm.

e. Ratakan adonan saat masuk ke dalam pinggan dengan menggunakan sendok.

f. Taburi sisa kismis dan keju diatas adonan.

g. Panggang dalam oven kurang lebih 30 menit dengan suhu 130 derajat dengan menggunakan api bawah.

 

6. Cara Membuat Puding Roti Tawar Keju

Bahan:

- 5 lembar roti tawar yang sudah dipotong-potong

- 350 ml susu cair

- 2 butir telur ayam yang sudah dikocok lepas

- 1/4 sdt vanili bubuk

- 100 gram gula pasir

- 100 gram mentega yang sudah dicairkan

- 100 gram kismis

- 100 gram keju parut

 

Cara Membuat Puding Roti Tawar Keju:

a. Campur susu cair, roti tawar, telur, gula pasir dan vanili bubuk menjadi satu. Kocok dengan menggunakan mixer sampai semua bahan tercampur rata.

b. Tambahkan mentega cair, kismis dan setengah bagian keju parut. Aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata.

c. Tuang adonan ke dalam wadah yang sudah diolesi mentega. Taburi keju parut di atasnya, jangan lupa kismisnya juga.

d. Kukus selama 30 menit atau sampai puding matang.

e. Puding roti tawar keju siap disajikan.

7. Cara Membuat Puding Roti Tawar Kukus Pisang

Bahan:

- 8 lembar Roti tawar

- 4 buah Pisang

- 400 ml Susu UHT

- 100 gr margarine (cairkan)

- 2 btr Telor

- 100 gr Gula pasir (sesuai selera)

- 2 sdm maizena

- 1/2 sdt Kayu manis/bumbu spekuk

- sejumput Garam

 

Topping:

- Almond

- Keju

- Gula

 

Cara Membuat Puding Roti:

a. Bagi 4 roti tawar berbentuk segitiga atau bisa juga disobek-sobek sesuai selera. Kemudian siapkan bahan.

b. Kocok lepas telur lalu tambahkan dengan semua bahan, sisihkan.

c. Siapkan loyang yang akan digunakan, dan diolesi terlebih dahulu dengan margarin.

d. Susun roti berselang seling lalu sisipkan pisang.

e. Tuang campuran adonan tadi ke atas susunan roti dan pisang, siram rata semua permukaan roti.

f. Taburi almond iris (sesuai selera). Kalau ada kismis bisa ditabur kismis.

g. Kukus kurang lebih 20 menit.

h. Hidangkan hangat-hangat kepada keluarga atau saudara

 

8. Cara Membuat Puding Roti Tawar Cokelat

Bahan:

- 1 bungkus roti tawar yang berisi 12 buah, kulitnya jangan dibuang

- 600 ml susu cair putih

- 3 butir telur ayam

- 150 gram gula pasir

- 3 sdm coklat bubuk, larutkan dengan menggunakan 100 ml air panas

- 1 sdm maizena

- 1 sdt vanili bubuk

- 3 sdm margarin atau mentega yang sudah dicairkan

- Choco chips secukupnya

- Kismis secukupnya

 

Cara Membuat Puding Roti:

a. Potong roti tawar menjadi bentuk segitiga. Susun roti tawar dalam loyang dengan rapi dan rata.

b. Tambahkan choco chips dan kismis di setiap lapisan roti.

c. Tuang susu cair di atas roti tawar sambil ditekan menggunakan spatula. Lakukan secara perlahan sampai susu terserap semua ke dalam roti.

d. Siapkan mangkuk, masukkan telur dan gula pasir, kocok sampai berbusa. Tambahkan larutan coklat bubuk dan vanili, kocok kembali sampai semua tercampur rata.

e. Tambahkan maizena dan margarin cair, aduk kembali sampai semua tercampur rata. Jika adonan tidak lembut atau ada yang menggumpal, saring dengan menggunakan saringan kawat.

f. Tuang adonan ke loyang yang berisi roti tawar, taburi choco chips di atasnya.

g. Panggang di dalam oven bersuhu 180 C yang sudah dipanaskan terlebih dahulu selama 40-45 menit. Gunakan api atas dan bawah agar puding matang secara merata.

h. Jika sudah matang, dinginkan puding, kamu bisa juga memasukkannya ke dalam kulkas.

i. Puding roti tawar coklat siap disajikan.

 

9. Puding roti tawar rainbow

Bahan:

- 1200 ml susu UHT

- 600 ml santan instan

- 600 ml krim kocok cair

- 200 gr roti tawar

- 4 bungkus agar-agar plain

- 300gr cokelat putih

- pewarna makanan, ungu, biru, hijau, pink, kuning dan merah

 

Cara membuat puding roti:

a. Blender roti tawar dan sebagian susu uht sampai halus

b. Iris tipis cokelat putih lalu campur di wajan anti lengket dengan semua bahan.

c. Masak dengan api sedang cenderung kecil, aduk-aduk terus jangan sampai menggumpal.

d. Kalau sudah mendidih angkat dan bagi menjadi 6 di wadah, kemudian beri warna satu persatu.

e. Tuang di loyang yang sudah dibasahi dengan air bersih, lakukan dari satu warna ke warna yang lain. Lakukan sampai habis.

f. Kalau sudah dingin bisa dimasukkan ke dalam kulkas.

g. Potong sesuai selera.

 

10. Cara Membuat Puding Roti Marbel

Bahan:

- 8 lembar roti tawar potong kotak kecil

- 1 liter susu cair

- 125-150 gr gula pasir (manis sesuai selera)

- 2 bungkus agar-agar plain

- 1/2 sdt garam

- 1/2 sdt vanilli bubuk

- pasta pandan dan cokelat secukupnya

Cara membuat puding roti:

a. Blender roti, susu, gula, dan agar-agar sampai halus.

b.  Masukkan dalam panci, tambahkan garam dan vanilli, masak hingga mendidih.

c. Bagi adonan menjadi 2 bagian, beri pasta pandan dan cokelat.

d. Tuang ke dalam wadah secara bergantian sampai adonan habis.

e. Dinginkan, masukkan dalam lemari es. Puding siap disajikan.

 

11. Cara Membuat Puding Roti Pandan

Bahan:

- 10 lembar roti tawar

- 1 sdm mentega dicairkan

- 2 butir telur

- 65 ml santan instan

- 2 sachet susu kental manis.

- 400 ml air perasan pandan encer

- 100 gr gula pasir

- keju cheddar parut dan bubuk kayu manis

 

Cara membuat:

a. Gunting roti tawar menjadi bentuk dadu kecil, sisihkan.

b. Olesi loyang dengan margarin.

c. Kemudian campur dalam wadah telur, santan instan, susu kental manis, air perasan pandan encer, gula pasir, dan margarin, aduk-aduk.

d. Tata roti ke dalam loyang, tuang campuran cairan tersebut dan ratakan.

e. Taburi parutan keju cheddar dan bubuk kayu manis.

f. Terakhir kukus sampai matang, kurang lebih 20 menit.

 

12. Cara Membuat Puding Roti Zebra

Bahan:

- 4 lembar roti tawar

- 2 butir telur

- 120 ml susu kental manis putih

- 170 ml susu cair.

- 1 bungkus agar-agar bubuk plain

- 120 gr gula pasir

- 2 sdm mentega, cairkan

- 850 ml air matang suhu ruang

- 2 sdm cokelat bubuk.

Cara membuat puding roti:

a. Campur roti tawar, telur, 120 ml air matang, susu cair dan susu kental manis. Blender sampai benar-benar halus.

b. Didihkan sisa air matang, bubuk agar-agar, dan gula pasir. Jangan matikan api.

c. Masukkan adonan yang sudah diblender ke panci berisi adonan agar-agar, masukkan mentega sambil diaduk rata hingga mendidih. Matikan api, angkat.

d. Bagi adonan menjadi 2 bagian, 1 adonan biarkan apa adanya, 1 adonan lagi tambahkan cokelat bubuk kocok dan aduk rata.

e. Tuangkan adonan ke dalam loyang secara bergantian. Mulai dari tengah-tengah loyang. Satu sendok sayur adonan putih, satu sendok adonan cokelat. Selalu lakukan menuang adonan dari tengah. Biarkan adonan mengalir sendiri. Lakukan hingga adonan habis.

f. Masukan adonan ke dalam kulkas, dinginkan minimal 1 jam. Puding siap dinikmati.

13. Cara Membuat Puding Roti Tawar Matcha

Bahan:

- 4 Lembar roti tawar

- 250 ml susu cair

- 2 sdm butter, lelehkan

- 1/4 sdt vanilli

- 1 buah telur, kocok

- 2 sdm gula pasir/madu, sesuai selera

- 1 sdm bubuk matcha

- kismis

 

Cara membuat puding roti:

a. Potong kecil roti, tata di wadah tahan panas yang dilapis alumunium foil.

b. Di wadah lain kocok telur, gula, butter cair, bubuk matcha, vanilli, susu sampai rata.

c. Lalu tuang ke atas roti tadi.

d. Oven kira-kira 20 menit atau sampai matang.

e. Keluarkan dan sajikan.

 

14. Cara membuat Puding Roti Lemon

Bahan:

- 6 lembar roti tawar oles mentega

- 65 gr gula

- 2 butir telur

- 360 ml susu

- 1 sdt pasta vanilla

- parutan kulit lemon dari 1 buah lemon

- 6 sdm sari lemon / 1 buah lemon diperas airnya

- 30 gr butter, lelehkan

- chocochip dan kacang almond secukupnya

 

Cara membuat puding roti:

a.  Potong roti sesuai selera, atau potong bentuk dadu.

b. Campur gula, telur dan susu memakai whisk.

c. Masukkan butter leleh, air lemon, parutan kulit lemon dan pasta vanilla. Aduk rata.

d. Oles pinggan tahan panas dengan sedikit butter, tata potongan roti, siram campuran susu.

e. Tata potongan roti lagi dan siram dengan campuran susu hingga penuh.

f. Taburi almond, chocochips dan beri potongan lemon untuk pemanis.

g. Panggang suhu 180C hingga matang selama 45-50 menit disesuaikan dengan oven masing-masing.

h. Angkat, dan disajikan.

 

15. Puding Roti Pisang

Bahan:

- 6 buah pisang, kupas dan potong

- 6 lembar roti tawar, potong

- 300 ml susu UHT Full Cream

- 100 gr gula pasir

- 30 gr mentega cair

- 1 sdt kayu manis bubuk

- 2 butir telur, kocok terlebih dahulu

- cocochips secukupnya

 

Cara membuat puding roti:

a. Campur susu UHT, gula pasir, mentega cair, kayu manis bubuk, dan telur. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

b. Letakkan dan susun roti tawar potong di dasar loyang. Tempa potongan roti tawar dengan pisang, roti tawar, pisang dan roti tawar lagi.

c. Tuang campuran susu UHT di atas roti tawar dan siram secara menyeluruh semua bagian hingga campuran susu habis.

d. Taburi dengan chocochips secukupnya. Diamkan kurang lebih 30 menit.

e. Panggang adonan menggunakan suhu 170°C selama kurang lebih 30 menit.

f. Sajikan di atas puding bisa ditaburi kayu manis bubuk, sesuai selera masing-masing.

 

16. Cara Membuat Puding Roti Brownies

Bahan:

- 3 lembar roti tawar tanpa kulit

- 1 bungkus agar-agar plain

- 70 gr gula pasir

- 1 sdm cokelat bubuk

- 50 gr dark cokelat, cincang

- 500 ml susu cair

Cara membuat puding roti:

a. Blender roti tawar dengan sedikit susu cair.

b. Campur semua bahan dalam panci, masak dengan api sedang sampai mendidih dan kental.

c. Matikan api, tuang ke dalam cetakan. Tunggu dingin dan puding sudah mengeras, kemudian masukan ke dalam kulkas.

d. Sajikan dingin.

 

17. Cara Membuat Puding Roti Kelapa Muda

Bahan:

- 1 bungkus roti tawar

- 2 buah kelapa muda, ambil dagingnya

- 450 ml susu cair

- 100 gr butter

- 100 gr gula pasir (sesuai selera)

- 3 butir telur

- vanili

- sejumput garam

- kismis/kurma secukupnya

- keju parut

Bahan vla custard:

- 500 ml susu cair

- 4 sdm gula pasir (sesuai selera)

- 2 butir kuning telur

- 1 sdm maizena

- sejumput garam

- vanila secukupnya

 

Cara membuat puding roti:

a. Buat vla terlebih dahulu, masak susu sampai hangat, sisihkan.

b. Kocok kuning telur, gula pasir, maizena, garam dan vanila lalu masukkan susu hangat, aduk rata lalu masak kembali sampai mendidih. Sisihkan.

c. Panaskan oven suhu 180 derajat.

d. Potong-potong roti tawar, siapkan wadah tahan panas lalu oles mentega. Sisihkan.

e. Masukkan dalam panci susu cair dan butter lalu panaskan cukup sampai hangat dan butter meleleh saja, angkat.

f. Kocok gula pasir dan telur sampai gula larut lalu tuangi susu kemudian aduk rata. Sisihkan.

g. Tata sebagian potongan roti dalam wadah, beri kelapa muda lalu tabur potongan kurma atau kismis, kemudian tata roti lagi lalu kelapa muda dan kurma atau kismis, lakukan selang seling dan beri taburan keju parut.

h. Panggang selama kurleb 50 menit. Sajikan hangat atau dingin.

 

18. Cara Membuat Puding Roti Gula Karamel

Bahan:

- 3 sdm gula pasir

- 5 lembar roti

- 3 butir telur

- 2 gelas air

- 1/2 gelas susu kental manis

- sedikit esen vanilla

Cara membuat puding roti:

a. Masak gula dengan api kecil di dalam loyang.

b. Aduk supaya karamel rata pada seluruh permukaan loyang, sisihkan.

c. Panaskan pengukus.

d. Potong-potong roti, kemudian blender bersama air, telur, susu dan esen vanilla.

e. Kemudian masukkan adonan tadi ke dalam loyang gula hangus dan kukus hingga matang selama 35-45 menit.

f. Masukkan dalan kulkas sekitar 1 jam. Keluarkan, potong dan dihidangkan.