8 Manfaat Belut untuk Kesehatan Tubuh, Kaya Nutrisi Penting

Liputan6.com, Jakarta Manfaat belut untuk kesehatan tubuh ada beragam. Belut yang memiliki bahasa latin anguilla rostrata adalah jenis ikan berbentuk menyerupai ular yang mudah dijumpai di perairan tawar. Meskipun terlihat menjijikan, namun belut menyimpan banyak manfaat untuk kesehatn tubuh.

Belut tersebar banyak di sawah dan sungai di Indonesia. Biasanya masyarakat Indonesia mengolah belut dengan berbagai cara seperti digoreng, direbus, atau dengan cara lainnya sebagai teman makan.

Manfaat belut untuk kesehatan tubuh dapat anda rasakan apabila rutin mengonsumsinya, karena kandungan protein, vitamin, dan fosfor yang tinggi. Menemukan belut di pasar juga tidak susah, biasanya di setiap pasar tradisional banyak yang menjual belut sawah.

Berikut ini Liputan6.com ulas mengenai manfaat belut untuk kesehatan tubuh dan kandungan nutrisinya yang telah dirangkum dari berbagai sumber, Sabtu (3/9/2022).

Daerah Istimewa Yogyakarta memang kaya dengan aneka kuliner, salah satunya sambal belut Pak Sabar yang ada di Imogiri. Olahan sambal yang dicampur gorengan belut memang disukai dan terkenal.

2 dari 5 halaman

Kandungan Nutrisi yang Dimiliki Belut

Dikutip dari Health Benefits Times, terdapat beberapa kandungan nutrisi dalam belut adalah sebagai berikut:

1. Protein

2. Vitamin A

3. Vitamin B12

4. Fosfor

5. Zinc

6. Zat besi

7. Kalium

8. Kalsium

9. Tiamin

10. Selenium

11. Vitamin E

12. Magnesium

13. Niasin atau Vitamin B3

14. Lemak

15. Asam amino lengkap

16. Karbohidrat

17. Arginin

3 dari 5 halaman

Manfaat Belut untuk Kesehatan Tubuh

1. Baik untuk kesehatan tulang

Manfaat belut untuk kesehatan yang pertama adalah baik untuk kesehatan tulang. Belut mengandung fosfor dan kalsium. Kandungan fosfor pada belut sangat bermanfaat bagi kesehatan tulang. Mengonsumsi belut secara teratur damat menghindari kamu dari penyakit osteoporosis. Kandungan fosfor ini akan sangat bagus dikonsumsi oleh lansia ataupun balita bila dikonsumsi secara teratur dan porsi yang aman. Selain tulang, gigi juga bisa menjadi sehat. Pasalnya, mineral yang terkandung pada belut tersebut sama-sama dibutuhkan, baik oleh tulang maupun gigi Anda.

2. Menjaga kesehatan kulit

Manfaat belut untuk kesehatan yang lainnya adalah menjaga kesehatan kulit. Kandungan vitamin E yang dimiliki belut mampu memberikan efek perlindungan terhadap kulit dari paparan sinar UV. Selain itu ada beberapa manfaat vitamin E lainnya untuk kesehatan kulit adalah melembabkan kulit dan menghambar proses penuaan kulit.

3. Mencegah kekurangan sel darah merah

Kandungan lain yang ada dalam daging belut adalah zat besi vitamin B12. Keduanya penting dalam pembentukan sel darah merah. Bila tubuh kekurangan zat besi, maka akan terjadi kekurangan suplai oksigen ke seluruh tubuh karena terjadinya pembentukan hemoglobin dalam sel-sel darah. Kekurangan sel darah merah akan menimbulkan berbagai masalah kesehatan yang pastinya mengganggu aktivitas sehari-hari. Oleh karena itu, Anda bisa mengonsumsi belut sebagai satu di antara pencegahan anemia.

4 dari 5 halaman

Manfaat Belut untuk Kesehatan Tubuh

4. Memperbaiki sel dan jaringan tubuh

Sel dan jaringan tubuh pasti akan mengalami regenerasi untuk menjaga fungsinya, seperti pada rambut, kuku, dan kulit. Sel-sel di kulit, pencernaan, dan darah mulai berganti setelah satu minggu sehingga butuh diganti oleh sel yang baru. Manfaat belut untuk kesehatan tubuh mampu memperbaiki jaringan tubuh diperoleh dari kandungan protein di dalamnya. Protein merupakan zat penting dalam proses regenerasi.

5. Bantu meningkatkan konsentrasi

Manfaat belut untuk kesehatan yang lainnya adalah membantu meningkatkan konsentrasi. Kandungan zat besi pada belut mampu meningkatkan konsentrasi penuh. Kekurangan zat besi sering memicu gangguan kognitif, seperti mengurangi daya konsentrasi, perhatian, dan fungsi kognitif. Pasalnya, penurunan kadar zat besi dapat memengaruhi konsentrasi dan tingkat perhatian Anda. Untuk itu, anda perlu mengonsumsi belut secara rutin supaya dapat meningkatkan konsentrasi anda.

6. Mengurangi kemungkinan diabetes

Manfaat belut untuk kesehatan tubuh yang selanjutnya berkaitan dengan diabetes. Diabetes adalah suatu kondisi di mana produksi insulin digunakan lebih banyak untuk membakar karbohidrat yang dikonsumsi dan lebih sedikit untuk mengontrol gula darah dalam darah seseorang.

Sebab belut memiliki jumlah karbohidrat yang lebih sedikit atau minimal dan protein yang tinggi, protein dapat membantu produksi insulin dan menjaga kadar gula darah dalam tubuh. Oleh karena itu, dengan mengonsumsi belut secara rutin dapat mengurangi kemungkinan terkena diabetes tipe apa pun, terutama diabetes tipe-2.

5 dari 5 halaman

Manfaat Belut untuk Kesehatan Tubuh

7. Menjaga kesehatan pencernaan

Manfaat belut untuk kesehatan juga bisa dirasakan oleh sistem pencernaan. Kandungan magnesium dalam belut bisa membantu meningkatkan kadar air di usus. Dengan demikian, pergerakannya pun menjadi lebih lancar. Namun, masih butuh penelitian lebih lanjut mengenai hal ini.

8. Baik untuk sistem imun

Manfaat belut untuk kesehatan yang berikutnya adalah baik untuk sistem kekebalan tubuh. Mengonsumsi belut bermanfaat untuk memperkuat sistem imun Anda. Berbagai kandungan vitamin di dalamnya akan menguatkan sistem pertahanan tubuh Anda sehingga tidak mudah sakit. Selain itu, mineral di dalam belut seperti zinc dan selenium dapat membantu mencegah infeksi virus maupun bakteri.