15 Manfaat Lele sebagai Bahan Makanan Bergizi yang Sering Diremehkan

Liputan6.com, Jakarta Lele merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang dapat menjadi pilihan sumber protein hewani yang murah. Sayangnya karena bentuknya yang hitam dan berlendir serta harganya yang murah ikan lele kerap diremehkan. Padahal manfaat lele tidak kalah dengan jenis ikan lain maupun sumber protein hewani lainnya.

Meskipun banyak orang lebih memilih jenis ikan lain seperti salmon, tuna, atau gurame, manfaat lele memiliki kandungan nutrisi baik yang dibutuhkan tubuh untuk menjaga kesehatan. Lele memiliki kandungan protein yang sangat tinggi, serta mengandung vitamin D, kalium, dan omega-3 yang sangat penting bagi kesehatan. Ikan ini juga mengandung vitamin B12, lutein, dan vitamin A, yang membantu memperbaiki kesehatan mata, tulang, dan otak.

Meskipun seringkali diremehkan, lele sebenarnya merupakan pilihan yang baik untuk ditambahkan ke dalam diet sehat. Ikan ini sangat mudah ditemukan dan bisa diolah dalam berbagai masakan, mulai dari asap, goreng, hingga dalam bentuk sup. Lele memiliki rasa yang lezat dan mudah diterima oleh segala usia. Ikan ini bisa menjadi alternatif yang lezat dan sehat bagi mereka yang mencari pilihan ikan yang bernutrisi dan tidak mahal. Berikut manfaat lele yang Liputan6.com rangkum dari berbagai sumber, Selasa (31/1/2023).

Selain Gudeg Yogyakarta juga terkenal dengan Mangut Lele Mbah Marto kuliner legendaris dari Bantul Yogyakarta ini sangat terkenal dan digemari oleh warga.

2 dari 4 halaman

Manfaat Lele Bagi Kesehatan

Ilustrasi ikan lele (Sumber: Istockphoto)

1. Sumber Protein Hewani

Manfaat lele yang pertama adalah sebagai sumber protein hewani yang murah. Lele mengandung protein yang sangat berguna bagi tubuh. Protein adalah zat esensial yang membantu memperkuat sistem imun, membantu pertumbuhan dan pemulihan sel dan membantu mempertahankan otot.

2. Kaya Omega-3

juga mengandung asam lemak omega-3, yang membantu menurunkan risiko penyakit jantung dan memperbaiki kesehatan jantung. Omega-3 juga membantu mengurangi peradangan dan membantu menjaga kesehatan otak.

3. Membantu Peremajaan Sel Tubuh yang Rusak

Manfaat lele selanjutnya adalah mendukung proses regenerasi sel tubuh yang rusak. Lele adalah sumber vitamin B12 yang kaya, yang sangat penting bagi kesehatan tubuh. Vitamin B12 membantu memperbaiki sistem saraf dan membantu memproduksi sel darah merah.

4. Sumber Mineral

Lele juga mengandung mineral seperti zat besi, seng, dan tembaga, yang sangat penting bagi kesehatan tubuh. Mineral ini membantu menjaga kesehatan tulang, memperkuat sistem imun dan membantu menjaga kesehatan jantung.

5. Komoditas Budidaya Ramah Lingkungan

Lele merupakan komoditas budidaya yang ramah lingkungan. Kegiatan budidaya lele menjadi upaya menyediakan bahan pangan tanpa menyebabkan kerusakan besar pada lingkungan. Ikan ini dapat dibudidayakan dalam lingkungan terkontrol dan tidak memerlukan bahan pakan yang berlebihan, sehingga membantu mengurangi pencemaran air.

3 dari 4 halaman

Manfaat Lele Bagi Kesehatan

6. Ekonomis

Lele adalah salah satu jenis ikan yang relatif murah dan mudah didapatkan. Ikan ini juga sangat mudah untuk dibudidayakan, sehingga membantu menurunkan biaya produksi dan meningkatkan produktivitas.

7. Mudah Diolah

Lele sangat mudah diolah dalam berbagai variasi masakan. Ikan ini dapat diolah menjadi bahan makanan yang lezat, seperti goreng, panggang, atau dalam sup.

8. Sumber Vitamin D

Lele mengandung vitamin D yang membantu berguna untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi. Vitamin D juga membantu menjaga sistem imun dan membantu mencegah osteoporosis.

9. Kaya akan Kalium

Manfaat lele mengandung kalium sangat tinggi, yang membantu menjaga kesehatan jantung dan membantu mengurangi tekanan darah tinggi. Kalium juga membantu mempertahankan keseimbangan elektrolit dalam tubuh.

10. Cocok untuk Diet

Manfaat lele selanjutnya dapat menjadi pilihan menu diet sehat. Lele memiliki indeks glikemik yang rendah dan juga mengandung protein hewani yang berkualitas. Nutrisi ini membantu membuat seseorang merasa kenyang lebih lama. Ini membantu mengurangi asupan makan dan membantu menurunkan berat badan. Lele memang merupakan pilihan yang baik untuk ditambahkan ke dalam diet sehat.

4 dari 4 halaman

Manfaat Lele Bagi Kesehatan

Industri Pengasapan Lele Haji Sueb di Tengah Pandemi — Ikan Lele yang siap dipotong sebelum dilakukan pengasapan di Desa Pengasinan, Gunung Sindur, Bogor, Rabu (30/9/2020). Selama pandemi Covid-19, pengasapan lele yang dibeli oleh pengepul atau langsung ke pembeli tidak begitu berdampak besar pada penjualan. (Liputan6.com/Fery Pradolo)

11. Menjaga Kesehatan Otak

Lele juga mengandung omega-3 yang sangat tinggi, yang membantu menjaga kesehatan otak. Omega-3 membantu memperbaiki fungsi otak dan membantu mencegah demensia dan penyakit Alzheimer.

12. Sumber Nutrisi untuk Ibu Hamil

Manfaat lele juga dapat menjadi sumber nutrisi yang baik bagi ibu hamil. Lele adalah ikan yang aman untuk dikonsumsi oleh perempuan hamil. Ikan ini mengandung vitamin B12 yang sangat penting bagi perkembangan janin dan juga mengandung omega-3 yang membantu menjaga kesehatan otak bayi.

13. Memelihara Kesehatan Mata

Lele mengandung vitamin A dan lutein, yang membantu menjaga kesehatan mata. Vitamin A membantu mempertahankan penglihatan dan membantu mencegah kerusakan mata, sedangkan lutein membantu mencegah katarak.

14. Menjaga Kesehatan Jantung

Lele mengandung asam lemak omega-3 yang sangat tinggi, yang membantu menjaga kesehatan jantung. Omega-3 membantu mencegah penyakit jantung dan membantu mengurangi risiko serangan jantung

15. Menjaga Kesehatan Tulang

Lele mengandung fosfor yang sangat tinggi, yang membantu menjaga kesehatan tulang. Fosfor membantu memperkuat tulang dan membantu mencegah osteoporosis.