9 Manfaat Daging Kelapa Muda bagi Tubuh yang Jarang Diketahui

ilustrasi air kelapa muda/pexels — Daging kelapa muda dan airnya/pexels

Liputan6.com, Jakarta - Memahami manfaat daging kelapa muda, perlu merujuk pada penelitian yang terdokumentasi secara ilmiah. Berdasarkan jurnal "Coconut (Cocos Nucifera L.: Arecaceae): in Health Promotion and Disease Prevention" yang ditulis oleh Shyamapada Mandal, dkk, daging kelapa muda terbukti memiliki sejumlah manfaat kesehatan bagi tubuh manusia.

Daging kelapa muda tidak hanya mengandung nutrisi esensial seperti protein, karbohidrat, dan lemak. Akan tetapi juga mengandung berbagai mineral penting seperti zat besi, magnesium, seng, dan mangan, serta vitamin seperti asam folat dan vitamin C.

Di balik kandungan nutrisinya yang kaya, terdapat manfaat daging kelapa muda yang sering kali kurang diperhatikan oleh masyarakat luas.

Salah satu manfaat yang paling jarang diketahui dari daging kelapa muda adalah kemampuannya untuk mengurangi risiko peradangan dalam tubuh. Senyawa antioksidan yang terdapat dalam daging kelapa muda, seperti fenolik dan flavonoid, memiliki efek perlindungan terhadap sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif.

Mengonsumsi secara teratur, daging kelapa muda dapat membantu mengurangi risiko penyakit inflamasi serta mendukung kesehatan jantung, pencernaan, dan sistem kekebalan tubuh secara keseluruhan.

Berikut Liputan6.com ulas lebih mendalam tentang manfaat daging kelapa muda yang dimaksudkan, Rabu (26/6/2024).

2 dari 5 halaman

1. Bantu Cukupi Nutrisi Harian

ilustrasi air kelapa/unsplash — Daging kelapa muda/unsplash

Daging kelapa muda merupakan sumber nutrisi lengkap yang mengandung protein, karbohidrat, dan lemak yang diperlukan untuk menjaga kesehatan tubuh secara menyeluruh. Selain itu, daging kelapa muda kaya akan mineral seperti zat besi, magnesium, seng, tembaga, mangan, selenium, serta vitamin seperti asam folat, tiamin, dan vitamin C.

Nutrisi ini mendukung berbagai fungsi tubuh dari metabolisme hingga sistem kekebalan.

Rekomendasi Konsumsi: Konsumsilah daging kelapa muda dalam bentuk segar atau tambahkan ke dalam smoothie atau salad untuk memastikan tubuh mendapatkan nutrisi yang cukup setiap hari.

2. Berperan sebagai Elektrolit

Elektrolit adalah mineral penting yang membantu menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh, mendukung fungsi otak, dan memfasilitasi regenerasi sel-sel. Daging kelapa muda mengandung kalium dan natrium, yang merupakan elektrolit utama, sehingga membantu memelihara keseimbangan elektrolit yang penting bagi kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Rekomendasi Konsumsi: Konsumsilah air kelapa muda secara langsung atau gunakan daging kelapa muda dalam masakan atau minuman untuk manfaat daging kelapa muda berupa perbaikan keseimbangan elektrolit dan menjaga kesehatan sel-sel tubuh.

3. Menjaga Kesehatan Jantung

Antioksidan seperti fenolik dan flavonoid yang terdapat dalam daging kelapa muda membantu melindungi jaringan jantung dari kerusakan akibat radikal bebas. Selain itu, konsumsi secara teratur dapat membantu mengendalikan kadar kolesterol dan tekanan darah, yang merupakan faktor risiko utama penyakit jantung.

Rekomendasi Konsumsi: Sertakan daging kelapa muda dalam diet sehari-hari sebagai camilan sehat atau tambahan pada makanan untuk mendukung kesehatan jantung yang optimal.

3 dari 5 halaman

4. Mendukung Penurunan Berat Badan

Meskipun mengandung lemak, manfaat daging kelapa muda memberikan rasa kenyang yang baik dan membantu meningkatkan metabolisme tubuh untuk pembakaran kalori dan lemak yang lebih efisien. Kandungan serat dalam daging kelapa muda juga membantu mengontrol nafsu makan dan memperlambat pencernaan, yang mendukung upaya penurunan berat badan.

Rekomendasi Konsumsi: Konsumsilah daging kelapa muda sebagai bagian dari makanan ringan atau tambahkan dalam smoothie untuk membantu menjaga kenyang dan mendukung pencapaian berat badan yang sehat.

5. Meningkatkan Imunitas Tubuh

Daging kelapa muda mengandung mangan dan antioksidan yang membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan melindungi tubuh dari serangan radikal bebas serta peradangan. Antioksidan ini menurut penelitian penting untuk menjaga kesehatan sel-sel tubuh dan mencegah penyakit.

Rekomendasi Konsumsi: Konsumsilah daging kelapa muda secara teratur untuk manfaat daging kelapa muda berupa meningkatkan daya tahan tubuh dan menjaga kesehatan secara keseluruhan.

6. Mencegah Infeksi

Manfaat daging kelapa muda berdasarkan penelitian, memiliki sifat antimikroba dan antioksidan yang efektif dalam melawan infeksi serta mengurangi peradangan dalam tubuh. Asam lemak yang terdapat dalam kelapa muda juga berkontribusi dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh terhadap berbagai patogen.

Rekomendasi Konsumsi: Sertakan daging kelapa muda dalam pola makan sehari-hari untuk memperkuat pertahanan tubuh terhadap infeksi dan menjaga kesehatan secara menyeluruh.

4 dari 5 halaman

7. Menjaga Kesehatan Pencernaan

Tingginya kandungan serat dalam daging kelapa muda membantu meningkatkan fungsi pencernaan, melancarkan buang air besar, dan menjaga kesehatan usus. Lemak sehat dalam daging kelapa muda juga membantu memberikan manfaat daging kelapa muda berupa penyerapan vitamin-vitamin penting seperti vitamin A, D, E, dan K.

Rekomendasi Konsumsi: Konsumsilah daging kelapa muda secara teratur untuk menjaga kesehatan pencernaan dan memastikan fungsi usus tetap optimal.

8. Bantu Kontrol Gula Darah

Daging kelapa muda rendah karbohidrat dan tinggi serat serta lemak. Manfaat daging kelapa muda membantu menjaga stabilitas gula darah dengan meningkatkan resistensi insulin dan mengatur pelepasan hormon insulin oleh sel-sel pankreas. Konsumsi rutin dapat membantu dalam manajemen gula darah.

Namun, manfaat ini belum ada penelitian lebih lanjut.

Rekomendasi Konsumsi: Konsumsilah daging kelapa muda sebagai alternatif makanan rendah gula dan tinggi serat untuk menjaga kadar gula darah tetap stabil.

9. Cegah Peradangan

Senyawa fenolik dalam daging kelapa muda berfungsi sebagai antioksidan yang melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif dan membantu mengurangi peradangan. Ini penting untuk menjaga kesehatan umum tubuh dan mengurangi risiko penyakit inflamasi.

Begitu pula manfaat daging kelapa muda ini, belum ada penelitian lebih lanjut.

Rekomendasi Konsumsi: Jadikan daging kelapa muda sebagai bagian dari diet anti-inflamasi untuk menjaga perlindungan sel dan mengurangi risiko peradangan.

5 dari 5 halaman

Beda Nutrisi Daging Kelapa Muda dan Tua

Daging kelapa tua memiliki persentase kandungan protein yang lebih tinggi daripada daging kelapa muda. Daging kelapa tua juga memiliki persentase kandungan lemak yang lebih tinggi daripada daging kelapa muda.

Kalori daging kelapa tua juga lebih tinggi dibanding kelapa muda. Ada lebih banyak serat dalam daging kelapa dewasa daripada daging kelapa muda. Sementara kelapa muda lebih banyak mengandung air yang bisa membantu menghidrasi tubuh.