7 Manfaat Sayur Jantung Pisang untuk Kesehatan, Mengandung Berbagai Nutrisi

Liputan6.com, Jakarta Manfaat sayur jantung pisang mungkin masih jarang diketahui. Salah satu bagian dari pohon pisang ini bahkan sering kali dibuang karena dianggap tidak berguna. Hal ini tentunya sangat disayangkan, padahal jantung pisang memiliki berbagai macam manfaat untuk kesehatan tubuh.

Jantung pisang dianggap sebagai bagian dari sayuran di wilayah Asia Tenggara. Karana itu, tidak jauh berbeda dengan sayuran lainnya, jantung pisang mengandung berbagai macam nutrisi yang baik untuk tubuh. Sayuran ini dapat diolah dengan berbagai cara. Biasanya jantung pisang diolah dengan cara ditumis, digoreng, atau dijadikan gulai.

Manfaat sayur jantung pisang bagi kesehatan dipengaruhi oleh kandungan nutrisi yang banyak. Vitamin A, vitamin C, vitamin E, beragam mineral, asam lemak, flavonoid, tannin, saponin, glikosida, hingga steroid merupakan macam-macam kandungan nutrisi dalam jantung pisang. Maka dari itu, tidak ada salahnya kamu sesekali mengonsumsi sayuran berwarna merah ini untuk mendapatkan khasiat kesehatannya.

Berikut Liputan6.com rangkum dari berbagai sumber, Senin (9/3/2020) tentang manfaat sayur jantung pisang

2 dari 4 halaman

Menangkal Radikal Bebas dan Mengatasi Pembesaran Prostat Jinak

Liputan 6 default 4 — Ilustraasi foto Liputan 6

Menangkal Radikal Bebas

Manfaat sayur jantung pisang yang pertama dan paling penting adalah dapat menangkal radikal bebas. Radikal bebas yang dihasilkan oleh polusi udara dapat menyebabkan gangguan sistem saraf pusat, autoimun, gangguan kardiovaskular dan lainnya.

Ekstrak jantung pisang mengandung tinggi antioksidan yang mampu mencegah stres oksidatif. Senyawa polifenol dan flavonoid dari ekstrak jantung pisang dapat melindungi tubuh dari kerusakan DNA akibat iron-mediated fenton (reaksi dari senyawa radikal bebas).

Dengan begitu, mengonsumsi makanan ini bisa bermanfaat untuk mencegah sakit gangguan saraf seperti Parkinson dan Alzheimer yang diakibatkan oleh radikal bebas.

Mengatasi Pembesaran Prostat Jinak

Manfaat sayur jantung pisang lainnya adalah dapat mengatasi masalah pembesaran prostat jinak atau benign prostatic hyperlapsia. Kondisi ini biasanya terjadi pada pria dan ditandai dengan melemahnya kandung kemih, sehingga urine tidak keluar seluruhnya.

Dalam sebuah penelitian, ekstrak jantung pisang membantu mengurangi pembesaran prostat dan memperbaiki morfologi kelenjar prostat. Ekstrak jantung pisang mengandung asam sitrat, taurin, asam pantotenat, dan nikotinat. Senyawa-senyawa tersebut mampu menjadi agen antiinflamasi dan anti profilerasi (menghambat pertumbuhan sel) pada pasien pembesaran prostat jinak.

3 dari 4 halaman

Mencegah Infeksi Bakteri dan Komplikasi Diabetes

Liputan 6 default 3 — Ilustraasi foto Liputan 6

Mencegah Infeksi Bakteri

Selain dapat menangkal radikal bebas, manfaat sayur jantung pisang juga dapat mencegah infeksi bakteri. Infeksi bakteri seperti infeksi diare, pneumonia, hingga kolera dapat dicegah dengan konsumsi sayur jantung pisang ini.

Jantung pisang yang kaya akan protein nantinya dapat diekstraksi dan mengandung asam amino serta peptida. Isolasi protein ini secara signifikan melawan bakteri gram positif dan negatif. Oleh karena itu, konsumsi jantung pisang dapat mendukung imunitas tubuh dari infeksi penyakit akibat bakteri.

Mengurangi Komplikasi Diabetes

Jantung pisang juga dapat mengurangi terjadinya berbagai komplikasi. Manfaat sayur jantung pisang berikutnya adalah untuk mengurangi komplikasi diabetes melitus. Salah satu komplikasi terkait diabetes adalah hiperglikemia.

Kombinasi jantung pisang dan bagian tengah batang pisang mampu mengurangi hiperglikemia dan komplikasi diabetes seperti diabetic nephropathy (komplikasi diabetes pada ginjal). Jadi, mengonsumsi jantung pisang dan bagian tengah pisang dapat mengurangi komplikasi diabetes.

4 dari 4 halaman

Menurunkan Berat Badan dan Mengatasi Kecemasan

Menurunkan Berat Badan

Masakan jantung pisang dapat menenangkan perut apabila dikonsumsi. Kandungan seratnya yang tinggi bisa membantu siapapun yang berusaha menurunkan berat badan.

Bahkan kombinasi jantung pisang dan pseudostem (batang tengah pisang) dapat memberikan pemenuhan nutrisi secara sehat. Pasalnya, jantung pisang diteliti memiliki sumber yang baik akan nutrisi makro dan mikro. Tak hanya itu, asam linoleat dalam jantung pisang juga dapat meningkatkan kerja imunitas tubuh melalui kandungan antioksidan.

Agar manfaat sayur jantung pisang untuk menurunkan berat badan lebih maksimal, kamu bisa menggunakan jantung pisang sebagai campuran bahan salad atau sup.

Mengurangi Perdarahan saat Menstruasi

Manfaat sayur jantung pisang selanjutnya dapat dirasakan oleh wanita yang sedang menstruasi. Hal ini terkait dengan perdarahan dan sakit perut yang biasanya kamu rasakan saat menstruasi. Konsumsi jantung pisang bisa meningkatkan progesteron yang mengurangi perdarahan berlebih dan sakit perut saat menstruasi.

Meningkatkan Mood dan Mengatasi Kecemasan

Selain itu, manfaat sayur jantung pisang juga bisa meningkatkan mood dan mengatasi kecemasan. Hal ini karena magnesium yang dikandung sayuran berwarna merah ini berfungsi sebagai anti-depresan.

Jadi, dengan mengonsumsi jantung pisang, kamu dapat memiliki mood yang baik dan mengurangi gangguan kecemasan, bahkan tanpa efek samping.

Itulah beberapa manfaat sayur jantung pisang untuk kesehatan yang perlu kamu ketahui. Sayuran yang tinggi nutrisi dan kaya akan manfaat kesehatan ini tentunya bisa kamu konsumsi secara teratur. Namun, jangan terlalu berlebihan dan selalu berkonsultasi ke dokter jika kamu mengalami masalah saat mengonsumsinya.