6 Wisata kuliner di Klaten Jawa Tengah, Kaya Cita Rasa Khas

Salah satu kuliner legendaris Klaten adalah sop ayam pecok. Istilah pecok berarti memotong-memotong secara acak. Di sini ayam dipotong tidak beraturan beserta tulang-tulangnya. Ayam yang dipecok baik daging dan tulangnya memberi rasa gurih yang khas pada kuahnya. Sumsum tulang ayam akan menghasilkan kaldu yang lezat untuk sup ini.

Sup ayam pecok biasanya menggunakan ayam kampung dengan tambahan soun dan seledri. Salah satu Sup ayam pecok yang paling terkenal adalah Sup Ayam Pak Min yang sudah hampir 50 tahun ada dan telah memiliki belasan cabang di berbagai daerah seperti Solo, Jogja, dan Semarang.

Sup ayam pak Min dapat dengan mudah ditemui di Klaten tepatnya di Jl Mayor Kusmanto No 23, Klaten dan cabang-cabang lainnya. Ada berbagai macam jenis sop ayam yang ditawarkan seperti sop ayam campur dan pisah mulai bagian kulit, daging, hingga kepala ayam.

Ayam panggang Klaten punya rasa yang khas dan istimewa. Sebelum dipanggang, ayam terlebih dahulu diungkap dengan santan beserta rempah Jawa yang kuat. Rempah ini akan meresap ke dalam daging, membuat ayam panggang memiliki perpaduan rasa gurih dan manis mengguggah selera.

Salah satu rumah makan ayam panggang Klaten yang terkenal adalah Ayam Panggang Ny. Anggriani yang berada di Jl. Rajawali No.113 dan Toko Florida di Jl. Pemuda No.61. Ayam panggang Ny. Anggriani tersedia dalam porsi utuh, dada, rempela ati, kepala, dan usus.

Nasi Tumpang Lethok terdiri dari nasi putih, sayuran, telur rebus yang kemudian disiram kuah sambal tumpang yang terdiri dari tempe, cabai, santan dan rempah. Menu tersebut biasanya juga ditambahkan lauk lain seperti krecek, koyor, hingga urap.

Salah satu warung makan yang menyediakan Nasi Tumpang Lethok adalah Warung Makan Mbak Riyanti yang berada di Jl Mayor Kusmanto, Kelurahan Semangkak, Kecamatan Klaten Tengah. Nasi Tumpang Lethok punya harga cukup terjangkau mulai dari 9 ribu rupiah hingga 15 ribu rupiah tergantung lauk di dalamnya.

Jika biasanya soto identik dengan isian daging ayam atau sapi, di Klaten Anda dapat menemukan soto bebek. Soto bebek khas Klaten ini memiliki kuah bening dengan suwiran daging bebek empuk yang memberi cita rasa gurih ditambah bumbu rempah.

Sementara olahan bebek lainnya yaitu bebek bacem juga menjadi menu khas di Klaten. Bebek bacem merupakan olahan daging bebek yang direbus dalam air kelapa dengan rempah seperti gula merah, bawang merah, lengkuas, lengkuas, dan lainnya. Bebek yang telah direbus bersama rempah ini kemudian digoreng ingga menciptakan perpaduan rasa gurih, hangat, dan manis.

Rumah makan legendaris yang menyajikan Soto Bebek dan bebek bacem di Klaten adalah Soto Bebek Bu Siswo. Rumah makan Bu Siswo sudah ada sejak tahun 1953 dan menjadi pelopor soto bebek khas Klaten. Rumah makan Bu Siswo berada di Kios Karanglo, Karangdukuh, Jogonalan, Klaten tepatnya di sebelah timur Pabrik Gula Gondang.

Klaten juga punya sajian chinese food yang legendaris yaitu Bakmi Miroso. Rumah makan ini menyajikan berbagai macam menu chinese food mulai dari kewtiau, mie ayam pangsit, ayam koloke, seafood hingga nasi goreng. Banyak orang rela mengantri untuk menikmati menu di Bakmi Miroso ini.

Bakmi Miroso berada tak jauh dari pusat alun-alun Klaten, tepatnya di Jl. Pemuda No.125, Klaten Tengah. Bakmi Miroso begitu terkenal dan tak pernah sepi penikmat.

Tak hanya menikmati kuliner berat khas Klaten seperi soto bebek atau sup ayam pecok, oleh-oleh khas Klaten juga tak boleh terlewat. Klaten punya oleh-oleh khas yang terkenal yaitu aneka keripik seperti cakar, belut, dan paru. Panganan ini cocok dijadikan oleh-oleh yang lezat dan tahan lama.

Aneka keripik ini dapat dengan mudah ditemui di pasar atau pusat oleh-oleh di sepanjang jalan Klaten. Keripik-keripik ini cocok sebagai camilan atau campuran makanan berat seperti nasi, sup atau soto.