12 Manfaat Buah Bit bagi Kesehatan, Cegah Penyakit Jantung hingga Kanker

Buah bit yang diolah menjadi jus bit | Via: Huffington Post)

Liputan6.com, Jakarta Manfaat buah bit bisa didapatkan karena mengandung nutrisi yang melimpah. Nutrisi ini di antaranya adalah vitamin dan mineral seperti vitamin C, folat, kalium, magnesium, sodium, dan zat besi. Selain itu, buah bit juga mengandung karbohidrat, protein, serat, serta rendah lemak dan kalori.

Sebenarnya, bit bukanlah buah-buahan. Bit adalah tanaman umbi-umbian yang banyak digunakan untuk pengobatan alami. Umbi-umbian berwarna merah gelap yang tumbuh di dalam tanah ini dapat mencegah kamu dari berbagai penyakit.

Manfaat buah bit telah dibuktikan oleh berbagai penelitian. Beberapa studi telah menunjukkan manfaat buah bit untuk kesehatan, seperti untuk membantu menurunkan tekanan darah, menjaga kesehatan mata, hingga mengatasi kekurangan sel darah merah.

Berikut Liputan6.com rangkum dari berbagai sumber, Jumat (28/5/2021) tentang manfaat buah bit.

2 dari 5 halaman

Manfaat Buah Bit bagi Kesehatan

Kaya Nutrisi

Buah bit mengandung sejumlah nutrisi, seperti vitamin dan mineral. Dalam buah ini, terkandung hampir seluruh vitamin dan mineral yang diperlukan, seperti vitamin C, folat, vitamin B6, magnesium, kalium, fosfor, mangan, dan besi. Kandungan serat dalam buah bit juga cukup tinggi.

Sumber Mineral

Mineral adalah salah satu zat gizi yang kerap terlupakan, padahal sangat penting untuk tubuh. Mineral seperti zat besi sangat penting untuk mencegah seseorang mengalami anemia (kekurangan sel darah merah).

Selain itu, mineral lain seperti kalsium juga penting untuk kesehatan tulang dan gigi. Buah bit merupakan sumber berbagai mineral esensial tersebut. Kamu bisa mencegah anemia dan kerusakanan gigi dengan buah bit.

Menjaga Tekanan Darah

Manfaat buah bit dapat menjaga tekanan darah kamu. Tekanan darah tinggi merupakan salah satu faktor risiko utama dari penyakit jantung, pembuluh darah, dan stroke. Buah bit dapat membantu menurunkan tekanan darah sistolik dan diastolik. Hal ini disebabkan karena buah bit mengandung nitrat yang dapat mengubah nitrit oksida dalam darah dan membantu melebarkan pembuluh darah sehingga mengurangi tahanan pembuluh.

3 dari 5 halaman

Manfaat Buah Bit bagi Kesehatan

Ilustrasi Demensia — Ilustrasi demensia. (Gambar oleh Gerd Altmann dari Pixabay)

Mencegah Demensia

Manfaat buah bit juga dapat didapatkan karena buah ini mengandung nitrat. Sebuah studi tahun 2011 menyatakan bahwa nitrat dapat meningkatkan aliran darah ke otak pada orang yang lebih tua dan membantu mengurangi masalah kognitif, seperti demensia.

Pada mereka yang mengonsumsi jus buah bit, hasil pemeriksaan MRI otak menunjukkan adanya peningkatan aliran darah di lobus frontal otak. Lobus tersebut bermanfaat untuk proses berpikir dan fungsi kognitif.

Mengatasi Radang

Di dalam bit terdapat pigmen yang disebut betalain, yang berpotensi memiliki sifat antiperadangan. Studi pada manusia dengan osteoartritis menunjukkan bahwa kapsul betalain yang dibuat dengan ekstrak bit mengurangi rasa sakit akibat peradangan. Manfaat buah bit dapat menekan peradangan dan mencegah kerusakan di dalam tubuh.

Baik bagi Penderita Diabetes

Manfaat buah bit juga bisa dirasakan oleh penderita diabetes. Hal ini disebabkan karena buah bit mengandung antioksidan asam alpha-lipoic yang diduga bisa mencegah kerusakan sel dan membantu menyembuhkan saraf yang rusak pada penderita diabetes. Bahkan, penelitian menunjukkan bahwa manfaat buah bit dalam memperbaiki kadar gula darah terlihat lebih signifikan pada mereka yang mengalami obesitas, dibandingkan mereka yang berat badannya ideal.

4 dari 5 halaman

Manfaat Buah Bit bagi Kesehatan

Baik untuk Kesehatan Pencernaan

Manfaat buah bit lainnya adalah baik untuk sistem pencernaan. Ini karena buah bit mengandung serat yang cukup tinggi, sekitar 3,4 gram dalam satu sajian. Serat tersebut bermanfaat untuk menjaga kesehatan pencernaan, menjaga buang air besar agar tetap teratur, dan mencegah sembelit atau konstipasi.

Selain itu, beberapa penelitian menyatakan bahwa manfaat buah bit adalah juga untuk mencegah kerusakan dinding saluran cerna karena proses peradangan, konstipasi, dan kanker usus besar.

Mencegah Kanker

Salah satu manfaat buah bit yang sangat besar tentunya adalah dapat mencegah kanker. Hal ini karena buah bit mengandung betalain yang merupakan antioksidan larut air. Zat ini memiliki kemampuan mencegah beberapa sel kanker untuk berkembang.

Bahkan hasil pengujian di laboratorium menunjukkan bahwa ekstrak buah bit mampu menekan pertumbuhan sel kanker. Efek ini kemungkinan diperoleh dari kandungan betasianin dan antioksidan di dalam buah bit.

Menjaga Berat Badan

Serat dalam buah bit dapat membantu menahan rasa kenyang lebih lama, sehingga kamu tidak akan ngemil makanan yang tinggi kalori. Untuk tujuan ini, kamu dapat membuat smoothies dengan buah bit sebagai salah satu komponennya.

5 dari 5 halaman

Manfaat Buah Bit bagi Kesehatan

Baik bagi Ibu Hamil dan Janin

Bit kaya akan folat, zat yang sangat penting dikonsumsi oleh ibu hamil. Folat membantu mencegah cacat tabung saraf pada janin dan menurunkan risiko bayi terlahir prematur. Namun, konsumsi jumlah bit dalam ibu hamil tidak boleh terlalu banyak.

Mendukung Kerja Saraf dan Otot

Manfaat buah bit untuk kesehatan juga dapat mencegah kram otot, kelelahan, dan irama jantung tidak beratur. Hal ini dipengaruhi oleh buah bit yang kaya akan mineral kalium yang membantu saraf dan otot berfungsi dengan baik.

Memperbaiki Stamina Saat Aktivitas Fisik

Jika kamu merasa mudah lelah saat olahraga, manfaat buah bit bisa menjadi solusinya. Buah bit dapat meningkatkan kadar nitrat dan meningkatkan kemampuan serta ketahanan dalam aktivitas fisik. Minum saja jus bit sebelum berolahraga. Menurut penelitian, minum jus bit diduga mampu meningkatkan kinerja fisik dan stamina kita.