Liputan6.com, Jakarta Susu almond telah menjadi pilihan populer bagi mereka yang mencari alternatif nabati yang sehat dan lezat. Susu almond terbuat dari almond yang dihaluskan dan dicampur dengan air, menciptakan minuman kaya akan rasa dengan kandungan nutrisi yang tinggi.
Salah satu manfaat susu almond untuk kesehatan adalah kemampuannya untuk mengurangi risiko penyakit jantung. Susu almond bebas kolesterol dan rendah lemak jenuh, dua faktor yang dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit jantung. Kandungan lemak tak jenuh sehat dalam susu almond, seperti asam lemak omega-3, juga dapat membantu menjaga kesehatan jantung dengan menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah.
Selain itu, susu almond juga mengandung fitosterol, senyawa alami yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol darah. Fitosterol bekerja dengan cara menyerap kolesterol dalam usus dan mencegahnya masuk ke sirkulasi darah. Mengonsumsi susu almond secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan mencegah penyakit jantung.
Advertisement
Susu almond juga mengandung banyak vitamin dan mineral, seperti vitamin E, kalsium, dan zat besi. Vitamin E adalah antioksidan yang kuat yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Kalsium penting untuk menjaga kesehatan tulang, sementara zat besi berperan dalam pembentukan sel darah merah. Susu almond dapat mengisi kekurangan vitamin dan mineral penting dalam tubuh.
Berikut Liputan6.com rangkum dari berbagai sumber, Selasa (12/3/2024) tentang susu almond.
1. Menjaga Kesehatan Tulang
Susu almond merupakan alternatif yang populer bagi mereka yang tidak tahan terhadap susu sapi atau pencernaan mereka sensitif terhadap produk susu. Susu almond yang terbuat dari rempah-rempah almond memiliki banyak manfaat kesehatan, salah satunya adalah menjaga kesehatan tulang.
Almond mengandung nutrisi penting seperti kalsium, magnesium, dan fosfor yang diperlukan untuk kesehatan tulang yang optimal. Kandungan kalsium dalam susu almond mungkin tidak sebanyak susu sapi, tetapi masih cukup untuk menjaga kesehatan tulang yang baik. Kalsium diperlukan untuk pembentukan dan pemeliharaan tulang yang kuat dan mencegah terjadinya osteoporosis pada masa tua.
Selain itu, susu almond juga mengandung magnesium yang penting untuk kesehatan tulang. Mineral ini membantu dalam penyerapan kalsium oleh tubuh sehingga memperlancar proses pembentukan tulang. Kekurangan magnesium dalam tubuh dapat menyebabkan penyerapan kalsium yang buruk dan berhubungan dengan penurunan massa tulang.
Â
2. Mengurangi Risiko Penyakit Jantung
Salah satu manfaat utama susu almond adalah kemampuannya dalam mengurangi risiko penyakit jantung. Mengonsumsi susu almond dapat membantu mengurangi risiko penyakit ini karena kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan jantung.
Susu almond kaya akan lemak tak jenuh tunggal yang dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol baik, sementara menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Hal ini penting karena tingginya kadar kolesterol jahat dapat menyebabkan penumpukan plak di arteri, yang dapat menyebabkan penyakit jantung.
Selain itu, susu almond juga mengandung serat, vitamin E, dan antioksidan yang dapat melindungi jantung dari kerusakan oksidatif. Antioksidan dalam susu almond dapat membantu menjaga kesehatan pembuluh darah dan mencegah peradangan yang dapat merusak jaringan jantung.
Namun, perlu diingat bahwa susu almond sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah yang seimbang sebagai bagian dari gaya hidup yang sehat secara keseluruhan. Penting untuk berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi jika kamu memiliki kondisi kesehatan tertentu sebelum mengubah diet.
Advertisement
3. Rendah Kalori
Salah satu manfaat kesehatan yang dapat diperoleh dari susu almond adalah rendah kalori. Bagi mereka yang ingin menjaga berat badan atau yang sedang menjalani program diet, susu almond dapat menjadi alternatif yang baik. Dibandingkan dengan susu sapi biasa, susu almond mengandung lebih sedikit kalori.
Satu gelas susu almond hanya mengandung sekitar 30-40 kalori, sementara susu sapi mengandung sekitar 120-150 kalori per gelas. Oleh karena itu, dengan memilih susu almond, kamu dapat mengurangi asupan kalori tanpa mengorbankan rasa atau nutrisi.
Selain rendah kalori, susu almond juga rendah lemak jenuh dan tinggi kandungan serat. Lemak yang terkandung dalam susu almond sebagian besar adalah lemak sehat, seperti asam lemak tidak jenuh tunggal dan asam lemak omega-3. Sementara seratnya dapat membantu menjaga pencernaan yang sehat dan memberikan rasa kenyang lebih lama.
Â
4. Tinggi Vitamin D
Salah satu manfaat utama susu almond adalah tingginya kandungan vitamin D di dalamnya. Susu almond kaya akan vitamin D yang berasal dari bahan dasarnya, kacang almond. Vitamin D berperan dalam penyerapan kalsium oleh tubuh. Kalsium penting untuk perkembangan dan penguatan tulang kita.
Dengan kadar vitamin D yang tinggi dalam susu almond, tubuh dapat lebih mudah menyerap kalsium yang diperlukan untuk menjaga kepadatan tulang dan mencegah pengeroposan tulang, terutama pada usia lanjut. Selain itu, vitamin D juga memiliki peran dalam menjaga sistem kekebalan tubuh tetap optimal. Vitamin D membantu meningkatkan produksi dan aktivitas sel-sel kekebalan, sehingga kamu lebih tahan terhadap penyakit dan infeksi.
5. Kaya Vitamin E
Vitamin E adalah nutrisi yang sangat dibutuhkan oleh tubuh manusia untuk menjaga kesehatan secara keseluruhan. Manfaat susu almond yang kaya vitamin E ini sangat beragam. Pertama, vitamin E memiliki sifat antioksidan yang bisa melawan radikal bebas dalam tubuh.
Radikal bebas ini bisa menyebabkan kerusakan sel dan jaringan tubuh, serta menjadi penyebab berbagai penyakit. Dengan mengonsumsi susu almond yang kaya vitamin E, tubuh dapat terlindungi dari kerusakan tersebut.
Selain itu, vitamin E juga memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan kulit. Vitamin E memiliki sifat anti-aging yang dapat melawan kerutan dan penuaan dini pada kulit. Kulit yang sehat juga dapat terlihat lebih cerah dan bercahaya. Selain itu, vitamin E juga dapat membantu memperbaiki kerusakan kulit akibat sinar matahari dan mengurangi peradangan pada kulit.
Â
6. Baik untuk Kesehatan Otak
Susu almond kaya akan asam lemak omega-3 dan omega-6, yang dikenal sebagai asam lemak esensial yang penting untuk perkembangan otak yang sehat dan fungsi kognitif. Asam lemak omega-3 dalam susu almond dapat membantu melindungi otak dari peradangan dan kerusakan oksidatif. Selain itu, asam lemak ini juga dapat meningkatkan aliran darah ke otak, membantu meningkatkan konsentrasi dan memori.
Selain itu, susu almond juga mengandung vitamin E, yang merupakan antioksidan yang kuat. Vitamin E dapat melindungi sel-sel otak dari kerusakan oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas. Dengan menjaga kesehatan sel-sel otak, susu almond dapat membantu mencegah atau mengurangi risiko penyakit neurodegeneratif, seperti Alzheimer dan Parkinson.
Advertisement
7. Menurunkan Berat Badan
Susu almond merupakan alternatif yang sering dipilih oleh mereka yang ingin menurunkan berat badan. Dikemas dengan nutrisi penting, susu almond merupakan minuman rendah kalori yang dapat membantu dalam program penurunan berat badan.
Salah satu manfaat utama susu almond untuk kesehatan adalah kemampuannya dalam membantu proses penurunan berat badan. Susu almond mengandung jumlah kalori yang rendah dibandingkan dengan susu sapi atau produk olahan susu lainnya.
Dalam segelas susu almond, terdapat sekitar 40 hingga 60 kalori, sementara dalam segelas susu sapi terdapat sekitar 130 hingga 150 kalori. Hal ini menjadi pilihan yang ideal bagi mereka yang ingin mengurangi asupan kalori harian mereka.
Selain rendah kalori, susu almond juga kaya akan serat. Serat dalam susu almond membantu meningkatkan perasaan kenyang setelah mengonsumsinya. Rasa kenyang yang lebih lama dapat membantu mengurangi keinginan untuk makan berlebihan dan camilan tidak sehat. Dengan begitu, mengganti susu sapi dengan susu almond dalam diet harian dapat memberikan kontribusi positif bagi penurunan berat badan.
Â
8. Mencegah Kerusakan Kulit
Susu almond kaya akan antioksidan, seperti vitamin E, yang berperan penting dalam melindungi dan memperbaiki kulit. Antioksidan membantu melawan radikal bebas yang dapat menyebabkan kerusakan kulit, termasuk tanda-tanda penuaan seperti kulit kering, kerutan, dan bintik-bintik matahari.
Dengan mengonsumsi susu almond secara teratur, dapat membantu menjaga elastisitas kulit dan mengurangi risiko kerusakan kulit yang disebabkan oleh paparan sinar matahari, polusi, dan stres lingkungan.
Selain itu, susu almond mengandung lemak sehat, seperti asam lemak omega-3, yang mendukung kesehatan kulit. Lemak sehat membantu menjaga kelembapan kulit dan mengurangi peradangan, yang dapat membantu mengatasi masalah kulit seperti jerawat dan eksim.
9. Mengontrol Kadar Gula Darah
Susu Almond memiliki manfaat yang luar biasa dalam mengontrol kadar gula darah. Ini sangat penting bagi mereka yang menderita diabetes atau pun bagi mereka yang ingin menjaga kadar gula darah dalam batas normal.
Susu almond kaya akan serat, protein, dan lemak sehat, tetapi rendah karbohidrat serta gula. Karbohidrat dan gula yang rendah dalam susu almond membantu mengontrol peningkatan kadar gula darah setelah makan. Hal ini memungkinkan tubuh untuk memetabolisme karbohidrat secara lebih efisien sehingga kadar gula darah tetap stabil.
Konsumsi susu almond juga bermanfaat bagi orang dengan sindrom resistensi insulin, di mana tubuh tidak menghasilkan cukup insulin atau tidak merespons insulin dengan baik. Susu almond mengandung lemak sehat, seperti asam lemak tak jenuh ganda (omega-3 dan omega-6), yang diketahui dapat meningkatkan sensitivitas insulin dan membantu mengontrol kadar gula darah.
Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of the American College of Nutrition, diketahui bahwa konsumsi susu almond dapat membantu mengurangi resistensi insulin dan meningkatkan pengaturan metabolisme gula darah dalam tubuh.
Â
10. Solusi bagi Orang yang Alergi Produk Sapi
Manfaat susu almond untuk kesehatan sangat cocok bagi mereka yang tidak dapat mengonsumsi produk susu sapi. Susu almond dikenal sebagai sumber kalsium yang baik. Kalsium merupakan mineral penting yang diperlukan untuk menjaga kekuatan tulang dan gigi.
Bagi orang yang tidak dapat mengonsumsi produk susu sapi, susu almond memberikan alternatif yang kaya akan kalsium. Selain itu, susu almond juga rendah lemak, sehingga sangat baik untuk menjaga berat badan yang sehat.
Selain kandungan kalsium dan rendah lemak, susu almond juga mengandung vitamin E, magnesium, fosfor, dan zat besi. Semua zat-zat ini adalah nutrisi penting bagi kesehatan tubuh secara keseluruhan, termasuk meningkatkan daya tahan tubuh dan kesehatan otak.
Susu almond dapat memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh, khususnya kalsium, tanpa menimbulkan masalah alergi. Selain itu, susu almond juga memberikan manfaat lain seperti menjaga berat badan yang sehat dan mendukung kesehatan secara keseluruhan.
Advertisement