6 Resep Putri Salju Kacang Mede Spesial Idul Fitri, Enak dan Mudah Dibuat

Kue Putri Salju — Ilustrasi Kue Kastangel Credit: Liputan6.com/shutterstock.com

Liputan6.com, Jakarta Putri Salju Kacang Mede merupakan salah satu kue kering yang sangat populer dan menjadi favorit saat menyambut Hari Raya Idul Fitri. Kue ini memiliki cita rasa yang lembut dan renyah, serta dihiasi dengan taburan gula halus yang menyerupai salju, memberikan sentuhan istimewa pada suasana perayaan. Resep Putri Salju Kacang Mede tidak hanya mengandalkan kacang mede sebagai bahan utamanya, namun juga bisa dikreasikan dengan berbagai varian rasa yang menarik, seperti pandan, coklat, almond, kelapa, matcha, dan lain sebagainya.

Dalam rangka menyambut Idul Fitri yang penuh keberkahan, resep Putri Salju Kacang Mede menjadi pilihan yang tepat untuk disajikan kepada keluarga dan tamu yang datang berkunjung. Kelezatan kue ini tidak hanya menggugah selera, tetapi juga menghadirkan aroma tradisional yang khas pada momen yang penuh kebersamaan. Dengan variasi rasa yang beragam, seperti Putri Salju Kacang Mede Coklat, Putri Salju Kacang Mede Kelapa, atau Putri Salju Kacang Mede Matcha, setiap hidangan menjadi lebih istimewa dan memikat selera.

Selain sebagai hidangan kue lezat, resep Putri Salju Kacang Mede juga bisa menjadi inspirasi untuk memberikan hadiah yang istimewa saat berkunjung ke rumah sanak saudara atau tetangga. Dengan tampilan yang menawan dan cita rasa yang menggoda, kue Putri Salju Kacang Mede dapat disajikan dalam bentuk parcel atau hampers, menambah keceriaan dan kehangatan suasana Idul Fitri.

Untuk panduan lengkapnya, berikut ini telah Liputan6.com rangkum dari berbagai sumber kumpulan variasi resep Putri Salju Kacang Mede, pada Rabu (27/3).

Kue putri salju adalah sejenis kue kering yang berbentuk bulan sabit dan di atasnya diselimuti dengan gula halus seperti salju.

2 dari 4 halaman

Resep Putri Salju Kacang Mede

[Bintang] 5 Makanan yang Tetap Enak Dinikmati Usai Lebaran — Kue Putri Salju. (Foto: YouTube.com)

Putri Salju adalah salah satu kue kering yang populer di Indonesia, terutama saat menyambut perayaan Hari Raya Idul Fitri. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan renyah, dilapisi dengan taburan gula halus yang menyerupai salju, sehingga dinamakan Putri Salju. Kacang mede yang digunakan memberikan cita rasa gurih yang khas. Berikut adalah resepnya:

Bahan-bahan:

200 gram tepung terigu protein sedang
50 gram tepung maizena
150 gram mentega tawar
75 gram gula halus
100 gram kacang mede, cincang halus
1/2 sendok teh vanili bubuk
Gula halus untuk taburan

Langkah-langkah:

1. Panaskan oven dengan suhu 160 derajat Celsius.

2. Campur tepung terigu, tepung maizena, dan vanili bubuk. Aduk rata dan sisihkan.

3. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut dan mengembang.

4. Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga menjadi adonan yang bisa dibentuk.

5. Tambahkan kacang mede cincang, aduk rata.

6. Ambil sedikit adonan, bulatkan, dan letakkan di atas loyang yang sudah dioles mentega.

7. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama kurang lebih 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.

8. Setelah dingin, taburi dengan gula halus hingga merata.

9. Putri Salju Kacang Mede siap disajikan atau disimpan dalam wadah kedap udara untuk dinikmati lebih lama.

Selamat mencoba membuat Putri Salju Kacang Mede!

Resep Putri Salju Kacang Mede Coklat

Putri Salju Kacang Mede Coklat adalah varian dari kue kering Putri Salju yang klasik, namun dengan tambahan rasa coklat yang lezat. Kombinasi antara tekstur lembut dan renyahnya kue, dipadu dengan cita rasa kacang mede dan coklat, menjadikan kue ini favorit banyak orang, terutama saat menyambut Hari Raya Idul Fitri. Berikut adalah resepnya:

Bahan-bahan:

200 gram tepung terigu protein sedang
50 gram tepung maizena
150 gram mentega tawar
75 gram gula halus
100 gram kacang mede, cincang halus
2 sendok makan bubuk coklat
1/2 sendok teh vanili bubuk
Gula halus untuk taburan

Langkah-langkah:

1. Panaskan oven dengan suhu 160 derajat Celsius.

2. Campur tepung terigu, tepung maizena, bubuk coklat, dan vanili bubuk. Aduk rata dan sisihkan.

3. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut dan mengembang.

4. Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga menjadi adonan yang bisa dibentuk.

5. Tambahkan kacang mede cincang, aduk rata.

6. Ambil sedikit adonan, bulatkan, dan letakkan di atas loyang yang sudah dioles mentega.

7. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama kurang lebih 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.

8. Setelah dingin, taburi dengan gula halus hingga merata.

9. Putri Salju Kacang Mede Coklat siap disajikan atau disimpan dalam wadah kedap udara untuk dinikmati lebih lama.

Selamat mencoba membuat Putri Salju Kacang Mede Coklat!

3 dari 4 halaman

Resep Putri Salju Kacang Mede Keju

kue putri salju almond — Ilustrasi kue putri salju/Copyright shutterstock.com/g/Deasy Arfiani Arsyad

Putri Salju Kacang Mede Keju adalah variasi kue kering Putri Salju yang menggabungkan cita rasa gurih dari kacang mede dengan kelezatan keju. Kombinasi antara tekstur lembut kue dengan rasa kacang mede yang khas, ditambah dengan keju yang meleleh di mulut, menjadikan kue ini sangat disukai oleh banyak orang, terutama saat menyambut Hari Raya Idul Fitri. Berikut adalah resepnya:

Bahan-bahan:

200 gram tepung terigu protein sedang
50 gram tepung maizena
150 gram mentega tawar
75 gram gula halus
100 gram kacang mede, cincang halus
50 gram keju cheddar, parut halus
1/2 sendok teh vanili bubuk
Gula halus untuk taburan

Langkah-langkah:

1. Panaskan oven dengan suhu 160 derajat Celsius.

2. Campur tepung terigu, tepung maizena, dan vanili bubuk. Aduk rata dan sisihkan.

3. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut dan mengembang.

4. Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga menjadi adonan yang bisa dibentuk.

5. Tambahkan kacang mede cincang dan keju parut, aduk rata.

6. Ambil sedikit adonan, bulatkan, dan letakkan di atas loyang yang sudah dioles mentega.

7. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama kurang lebih 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.

8. Setelah dingin, taburi dengan gula halus hingga merata.

9. Putri Salju Kacang Mede Keju siap disajikan atau disimpan dalam wadah kedap udara untuk dinikmati lebih lama.

Selamat mencoba membuat Putri Salju Kacang Mede Keju!

Resep Putri Salju Kacang Mede Pandan

Putri Salju Kacang Mede Pandan adalah varian kue kering Putri Salju yang ditambahkan dengan aroma dan warna alami dari daun pandan. Kombinasi antara tekstur lembut kue dengan aroma segar pandan dan cita rasa kacang mede yang khas, menjadikan kue ini sangat cocok dinikmati saat acara spesial seperti Hari Raya Idul Fitri. Berikut adalah resepnya:

Bahan-bahan:

200 gram tepung terigu protein sedang
50 gram tepung maizena
150 gram mentega tawar
75 gram gula halus
100 gram kacang mede, cincang halus
1 sendok teh pasta pandan
1/2 sendok teh vanili bubuk
Gula halus untuk taburan

Langkah-langkah:

1. Panaskan oven dengan suhu 160 derajat Celsius.

2. Campur tepung terigu, tepung maizena, dan vanili bubuk. Aduk rata dan sisihkan.

3. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut dan mengembang.

4. Masukkan pasta pandan, aduk hingga merata.

5. Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga menjadi adonan yang bisa dibentuk.

6. Tambahkan kacang mede cincang, aduk rata.

7. Ambil sedikit adonan, bulatkan, dan letakkan di atas loyang yang sudah dioles mentega.

8. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama kurang lebih 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.

9. Setelah dingin, taburi dengan gula halus hingga merata.

10. Putri Salju Kacang Mede Pandan siap disajikan atau disimpan dalam wadah kedap udara untuk dinikmati lebih lama.

Selamat mencoba membuat Putri Salju Kacang Mede Pandan!

4 dari 4 halaman

Resep Putri Salju Kacang Mede Kelapa

Putri Salju Kacang Mede Kelapa adalah varian kue kering Putri Salju yang ditambahkan dengan serutan kelapa, memberikan aroma dan rasa yang segar dan lezat. Kombinasi antara tekstur lembut kue dengan cita rasa kacang mede dan kelapa yang khas, menjadikan kue ini sangat cocok dinikmati pada berbagai acara, termasuk Hari Raya Idul Fitri. Berikut adalah resepnya:

Bahan-bahan:

200 gram tepung terigu protein sedang
50 gram tepung maizena
150 gram mentega tawar
75 gram gula halus
100 gram kacang mede, cincang halus
50 gram kelapa parut kering
1/2 sendok teh vanili bubuk
Gula halus untuk taburan

Langkah-langkah:

1. Panaskan oven dengan suhu 160 derajat Celsius.

2. Campur tepung terigu, tepung maizena, dan vanili bubuk. Aduk rata dan sisihkan.

3. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut dan mengembang.

4. Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga menjadi adonan yang bisa dibentuk.

5. Tambahkan kacang mede cincang dan kelapa parut kering, aduk rata.

6. Ambil sedikit adonan, bulatkan, dan letakkan di atas loyang yang sudah dioles mentega.

7. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama kurang lebih 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.

8. Setelah dingin, taburi dengan gula halus hingga merata.

9. Putri Salju Kacang Mede Kelapa siap disajikan atau disimpan dalam wadah kedap udara untuk dinikmati lebih lama.

Selamat mencoba membuat Putri Salju Kacang Mede Kelapa!

Resep Putri Salju Kacang Mede Matcha

Putri Salju Kacang Mede Matcha adalah varian kue kering Putri Salju yang ditambahkan dengan bubuk matcha, memberikan cita rasa dan warna yang unik. Kombinasi antara tekstur lembut kue dengan aroma segar dan sedikit pahit dari matcha, serta cita rasa kacang mede yang khas, menjadikan kue ini sangat menarik untuk dinikmati pada berbagai kesempatan, termasuk Hari Raya Idul Fitri. Berikut adalah resepnya: