Liputan6.com, Jakarta Nastar adalah salah satu kue kering Indonesia yang tidak bisa dilewatkan saat merayakan hari besar Lebaran. Kue kecil ini memiliki cita rasa yang begitu istimewa dan selalu berhasil mencuri perhatian setiap penggemarnya. Nastar yang terkenal adalah yang diisi dengan selai nanas manis. Nastar biasanya dibentuk seperti bola kecil dan memiliki tekstur yang renyah dan lembut di dalamnya.
Baca Juga
Advertisement
Bagi Anda yang ingin mencoba membuat nastar sendiri, berikut ini 7 resep nastar 1 Kg anti gagal yang dapat Anda coba. Dijamin, kue ini akan memiliki tekstur yang lembut dan empuk serta rasa yang lezat. Anda dapat menyesuaikan resep ini sesuai dengan selera Anda dan keluarga. Selamat mencoba dan semoga sukses!
Simak 7 resep nastar 1 Kg anti gagal berikut ini, seperti yang telah dirangkum Liputan6.com dari berbagai sumber, Kamis (28/3/2024).
Resep Nastar 1 Kg Terigu Isi Selai Durian
Kue nastar dengan isi selai durian adalah salah satu variasi yang lezat dari kue nastar tradisional. Ingin mencoba membuatnya di rumah? Berikut adalah resep kue nastar 1 kg terigu isi selai durian yang bisa kamu coba.
Bahan-bahan:
- 1 kg tepung terigu protein rendah
- 780 gram butter + margarin
- 6 butir kuning telur
- 75 gram tepung maizena
- 180 gram gula halus
- 90 gram susu bubuk
Bahan Isian:
- selai durian
Bahan Olesan (aduk rata):
- 3 kuning telur
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdm kental manis putih
Cara Membuat:
- Campur butter, margarin, dan gula. Kocok hingga mengembang dan putih pucat.
- Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
- Tambahkan susu bubuk dan tepung maizena. Aduk rata.
- Tambahkan tepung terigu. Aduk rata.
- Bentuk adonan bulat-bulat. Beri isian selai nanas.
- Panaskan oven.
- Tata kue di atas loyang yang sudah diolesi margarin.
- Panggang kue selama 25 menit. Keluarkan kue dari oven. Dinginkan sebentar.
- Olesi permukaan kue dengan bahan olesan.
- Panggang kembali kue selama 10 menit.
Advertisement
Resep Nastar 1 Kg Tepung
Resep Nastar 1 Kg Tepung adalah resep kue nastar yang sangat cocok untuk Anda yang ingin membuat nastar dalam jumlah yang banyak. Dalam resep ini, Anda akan menemukan takaran bahan yang tepat untuk membuat 1 kg nastar yang lezat dan mengenyangkan. Untuk membuatnya, ikuti petunjuk dari resep nastar 1 Kg Tepung berikut ini.
Bahan-bahan:
- 1 kg tepung terigu serbaguna, disangrai
- 8 butir kuning telur
- 250 gram gula halus
- 1/4 sd vanili susu
- 800 gram royal palmia
- 1 sachet susu bubuk
- 4 sdm tepung maizena
Bahan Oles:
- 2 butir putih telur
- 1 sdm minyak
- 1 sdt kental manis putih
- 3 tetes pewarna kuning telur
Bahan Isian:
- 350 gram selai nanas
Cara Membuat:
- Campur kuning telur, gula, vanili, susu bubuk, dan royal palmia. Kocok dengan mixer berkecepatan rendah hingga asal tercampur rata.
- Masukkan tepung maizena dan tepung terigu secara bertahap sambil diuleni hingga kalis.
- Ambil adonan nastar, pipihkan, beri isian selain nanas, bulatkan kembali. Lakukan sampai semua bahan adonan habis.
- Panaskan oven.
- Tata kue nastar di loyang. Panggang hingga hampir matang sekitar 15 menit.
- Keluarkan loyang dari oven. Biarkan kue dingin. Olesi permukaan kue dengan bahan olesan. Biarkan mengering. Olesi lagi untuk yang kedua.
- Panggang kembali kue nastar selama sekitar 10 menit sampai matang.
- Setelah uap panasnya hilang, kue nastar bisa disimpan di dalam stoples kedap udara.
Itulah resep Nastar 1 Kg Tepung yang dapat Anda coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Resep Nastar 1 Kg Gulung Ngeprul
Resep Nastar 1 Kg Gulung Ngeprul ini memberikan langkah-langkah mudah untuk membuat nastar yang lezat dan enak. Untuk membuatnya, ikuti petunjuk resep nastar 1 kg berikut ini.
Bahan-bahan:
- 1 kg tepung terigu protein rendah
- 150 gram gula halus
- 400 gram margarin
- 350 gram mentega
- 6 sdm susu bubuk
- 6 butir kuning telur
Bahan Olesan:
- 4 butir kuning telr
- 1 sdm minyak goreng
- 1 sdt kental manis putih
- 1 sdt madu
Bahan Isian:
- selai nanas secukupnya
Cara Membuat:
- Kocok margarin, mentega, kuning telur, dan gula dengan mixer berkecepatan rendah hingga rata.
- Tambahkan susu bubuk dan tepung terigu. Aduk rata hingga adonan mudah dibentuk.
- Masukkan adonan ke cetakan. Semprotkan adonan, beri isian selai nanas, lalu gulung. Lakukan sampai semua bahan habis.
- Panaskan oven.
- Tata kue di loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung tipis-tipis.
- Panggang kue selama sekitar 10 menit. Keluarkan dari oven, olesi permukaannya dengan bahan olesan.
- Panggang lagi kue hingga matang. Setelah dingin, kue bisa disimpan di stoples kedap udara.
Itulah Resep Nastar 1 Kg Gulung Ngeprul yang dapat Anda coba di rumah. Selamat mencoba!
Advertisement
Resep Nastar Daun 1 Kg Lembut dan Ngeprul
Resep nastar daun 1 kg adalah pilihan yang tepat untuk membuat kue kering yang lezat dan menggugah selera. Untuk menghasilkan nastar yang lembut dan ngeprul, kita perlu menggunakan bahan-bahan berkualitas seperti butter, margarin, gula halus, kuning telur, susu bubuk full cream, dan tepung terigu protein rendah. Untuk membuatnya, ikuti petunjuk resep nastar 1 kg berikut ini.
Bahan:
- 150 gr butter
- 50 gr margarin
- 60 gr gula halus
- 4 butir kuning telur
- 40 gr susu bubuk full cream
- 380 gr tepung terigu protein rendah
Bahan Olesan:
- 3 butir kuning telur
- 1 sdm minyak
Bahan selai nanas:
- 5 buah nanas
- 200-250 gr gula pasir
Cara Membuat:
- Untuk membuat selai nanas, kupas nanas, buang matanya, parut atau haluskan nanas dengan blender.
- Masak nanas parut dalam wajan sampai airnya menyusut, aduk terus.
- Tambahkan gula pasir. Masukkan saat air nanas sudah mulai berkurang, masak terus sampai selai mengental dan terksturnya padat.
- Untuk membuat kuenya, kocok mentega, margarin, gula halus, dan kuning telur sebentar saja sampai semua bahan tercampur rata.
- Tuang susu bubuk, aduk rata.
- Masukkan tepung terigu, aduk sampai adonan bisa dipulung. Jika adonan masih lembek, tambahkan dengan terigu sedikit demi sedikit.
- Ambil kira-kira sekitar 30 gram adonan kulit atau takaran menggunakan sendok kecil, isi dengan selai nanas. Bentuk daun, jepit menggunakan jepitan nastar, lakukan sampai habis. Susun di loyang dan beri jarak.
- Olesi dengan kuning telur, panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat celsius selama 30 menit atau sampai matang.
- Nastar daun siap disajikan dan disimpan di wadah kedap udara.
Resep Nastar Keranjang 1 Kg yang Ngeprul
Resep nastar keranjang dengan berat 1 kg ini akan menghasilkan nastar yang lezat dan lembut dalam setiap gigitannya. Untuk membuat kue nastar yang ngeprul ini, ikuti petunjuk resep nastar 1 kg berikut ini!
Bahan-bahan:
- 1 kg tepung terigu, disangrai
- 250 gram tepung maizena
- 7 ons margarin
- 3 ons gula halus
- 8 butir kuning telur
- 1 butir putih telur
- 1/2 sdt vanili bubuk
Bahan Isian:
- selai nanas
Bahan Olesan:
- 3 butir kuning telur, dikocok lepas
Cara Membuat:
- Kocok margarin dan gula dengan mixer sampai mengembang dan berwarna putih pucat.
- Tambahkan telur satu per satu, kocok dengan mixer hingga rata dan berwarna pucat.
- Masukkan tepung terigu dan vanili. Aduk hingga tercampur rata.
- Bentuk adonan menjadi bentuk keranjang dengan cetakan. Beri isian selai. Lakukan sampai semua bahan habis.
- Tata kue di atas loyang yang sudah diolesi margarin. Olesi permukaan kue dengan kuning telur.
- Panaskan oven.
- Panggang kue nastar keranjang di suhu 150 derajat celcius selama 15 menit.
- Setelah kue dingin, keluarkan dari cetakan dan tata di dalam toples.
Dengan menggunakan resep ini, Anda akan mendapatkan kue nastar keranjang yang lezat, renyah, dan lembut dalam bentuk yang cukup besar. Resep ini cocok untuk Anda yang ingin membuat nastar dalam jumlah yang banyak atau untuk dihadirkan dalam acara spesial. Selamat mencoba dan semoga sukses!
Advertisement
Resep Nastar 1 Kg Pakai Butter
Resep kue nastar 1 kg dengan menggunakan butter sebagai isian stoples Idul Fitri ini akan menjadikan hidangan Anda semakin lezat. Nastar yang terbuat dari adonan kue yang lembut dan menggunakan butter pada isian stoplesnya akan memberikan sensasi yang tak terlupakan pada lidah Anda. Untuk membuatnya, ikuti resep nastar 1 Kg berikut ini!
Bahan:
- 1 kg terigu protein sedang
- 7 butir kuning telur
- 250 gram gula halus
- 1 sdt vanili
- 300 gram butter anchor
- 300 gram butter orchid
- 2 sdm susu bubuk
- 4 sdm maizena
Bahan olesan:
- 2 butir putih telur
- 1 sdm minyak
- 1 sdt skm putih
- 2 tetes pewarna kuning telur
Isian:
- selai nanas secukupnya
Cara membuat:
- Sangrai terlebih dahulu tepung terigu untuk mengurangi kelembapannya agar tidak gampang berjamur serta tahan lama disimpan.
- Campurkan kuning telur, gula,vanili, susu bubuk, dan butter, kocok mixer cukup hingga tercampur rata saja, jangan terlalu lama.
- Masukkan terigu secara bertahap, aduk dengan spatula hingga tercampur rata.
- Ambil secukupnya, bulat-bulatkan lalu isi dengan selai nanas yang sudah dibentuk kelereng kecil.
- Sambil menyelesaikan nastar, panaskan oven selama 10 menit.
- Tata di loyang yang sudah dioles margarin atau dialasi kertas baking.
- Panggang selama 20 menit dengan suhu 140-150 derajat Celcius atau sesuaikan dengan oven masing-masing.
- Keluarkan nastar dan tunggu hingga agak dingin, oles dengan campuran bahan olesan lalu panggang lagi selama 10 menit atau hingga matang.
- Diamkan nastar hingga dingin setelah keluar dari oven, nikmati nastar butter dan kemas dalam stoples.
Resep Nastar Keju 1 Kg yang Lumer
Resep Nastar Keju 1 Kg yang Lumer adalah resep kue kering yang populer di Indonesia. Nastar keju adalah varian nastar yang ditambahkan keju parut yang memberikan sentuhan gurih pada kue ini. Resep ini cocok untuk Anda yang ingin membuat nastar keju dalam jumlah banyak, dengan takaran satu kilogram.
Bahan A:
- 750 gram margarin
- 250 gram gula halus
- 1/2 sdt vanili
- 8 butir kuning telur
Bahan B:
- 1 kg tepung terigu protein sedang, disangrai 5 menit
- 100 gram tepung maizena
- 60 gram susu bubuk vanilla
Bahan Isian:
- 500 gram selai nanas
Bahan Olesan:
- 3 butir kuning telur
- minyak sayur secukupnya
Bahan Taburan:
- keju cheddar parut
Cara Membuat:
- Campur semua Bahan A. Kocok dengan mixer sampai tercampur rata.
- Tuang tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk secara bergantian sambil diayak ke kocokan telur. Aduk rata.
- Bentuk adonan bulat-bulat. Beri isian selai nanas.
- Tata kue di loyang yang sudah diolesi margarin.
- Olesi permukaan kue dengan campuran kuning telur dan minyak.
- Taburi kue dengan keju cheddar partu.
- Panaskan oven.
- Panggang kue nastar selama sekitar 30 menit hingga matang.
- Setelah uap panasnya hilang, kue nastar keju bisa disimpan dalam stoples kedap udara. Selamat mencoba dan semoga suka!
Advertisement