3 Resep Cumi Asin Cabe Ijo Spesial, Mudah Dibuat Pemula

Menu Dapur Hijab Merah — Menu Cumi Asin Cabe Ijo Dapur Hijab Merah via manisdansedap.com

Liputan6.com, Jakarta Resep cumi asin cabe ijo memang menjadi salah satu hidangan spesial yang banyak dicari dan digemari oleh masyarakat Indonesia. Kombinasi cita rasa gurih asin dari cumi yang diolah dengan cabe ijo segar memberikan sensasi tersendiri yang menggugah selera. Apalagi, resep cumi asin cabe ijo ini tergolong cukup mudah dan cocok bagi pemula yang ingin mencoba membuat hidangan seafood yang lezat.

Dalam resep cumi asin cabe ijo yang spesial ini, cumi segar dipotong-potong dan dicampur dengan bumbu-bumbu yang memiliki karakteristik rasa gurih dan pedas. Cumi kemudian ditumis dalam minyak panas hingga berubah warna menjadi putih kekuningan. Setelah itu, cabe ijo yang sudah dihaluskan ditambahkan ke dalam tumisan cumi dan dimasak hingga meresap.

Hidangan cumi asin cabe ijo ini dapat disajikan hangat sebagai hidangan utama yang pas disantap bersama nasi putih. Jangan lupakan pula potongan tomat dan daun bawang sebagai pelengkap yang akan menambah kelezatan hidangan ini. Selain itu, resep cumi asin cabe ijo juga dapat dijadikan sebagai lauk pauk yang enak saat santai bersama keluarga. Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba resep cumi asin cabe ijo spesial yang mudah dibuat ini dan nikmati kelezatannya.

Untuk panduan lengkapnya, berikut ini telah Liputan6.com rangkum dari berbagai sumber, kumpulan resep-resep cumi asin cabe ijo, pada Kamis (2/5).

Stay at home tidak membuat artis cantik Cinta Laura untuk bermalas-malasan. Cinta Laura memanfaatkan waktu tersebut untuk belajar memasak.

2 dari 5 halaman

Resep Cumi Asin Cabe Ijo

Cumi asin cabe ijo adalah salah satu hidangan laut yang populer di Indonesia. Hidangan ini memiliki rasa gurih dan pedas yang lezat. Berikut adalah bahan dan langkah-langkah dalam merebus dan mengolah cumi asin cabe ijo:

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

500 gram cumi asin
4 buah cabe hijau besar, iris tipis
5 siung bawang putih, cincang halus
3 buah bawang merah, iris tipis
2 lembar daun jeruk
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan saus tiram
1 sendok teh garam
1 sendok teh merica bubuk
Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah:

1. Pertama-tama, rebus cumi asin dalam air mendidih selama 5 menit. Setelah itu, tiriskan dan iris cumi asin sesuai selera.

2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

3. Masukkan cabe hijau dan daun jeruk, aduk rata.

4. Tambahkan cumi asin yang sudah diiris, aduk hingga rata.

5. Tuangkan kecap manis dan saus tiram, aduk kembali.

6. Beri garam dan merica bubuk, aduk hingga bumbu meresap.

7. Angkat dan hidangan cumi asin cabe ijo siap disajikan.

Nikmati hidangan cumi asin cabe ijo ini bersama nasi putih hangat ataupun sepiring mie goreng. Selamat mencoba!

3 dari 5 halaman

Resep Cumi Asin Cabe Ijo Pete

Resep Cumi Asin Cabe Ijo Pete adalah hidangan yang terkenal di Indonesia. Hidangan ini terdiri dari cumi asin yang dimasak dengan cabe ijo dan pete. Berikut ini adalah bahan-bahan dan langkah-langkah dalam merebus dan mengolah Resep Cumi Asin Cabe Ijo Pete:

Bahan-bahan:

500 gram cumi asin
5 buah cabe ijo, iris tipis
100 gram pete, potong-potong
4 siung bawang putih, cincang halus
3 buah bawang merah, iris tipis
2 buah cabai merah, iris tipis
1 sendok teh gula pasir
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan minyak goreng

Langkah-langkah:

1. Rendam cumi asin dalam air selama 30 menit. Setelah itu, bilas dengan air bersih dan tiriskan.

2. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah hingga harum.

3. Masukkan cumi asin dan cabe ijo. Aduk rata.

4. Tambahkan pete, gula pasir, garam, dan merica bubuk. Aduk kembali.

5. Rebus dengan api kecil selama 20 menit hingga bumbu meresap dan cumi asin matang.

6. Angkat dan sajikan Resep Cumi Asin Cabe Ijo Pete hangat bersama nasi putih.

Itulah bahan-bahan dan langkah-langkah dalam merebus dan mengolah Resep Cumi Asin Cabe Ijo Pete. Hidangan ini memiliki citarasa yang gurih dan pedas dengan tambahan aroma khas dari pete. Selamat mencoba!

4 dari 5 halaman

Resep Cumi Asin Cabe Ijo Ikan Teri

6 Kreasi Kecombrang, Tak Hanya Jadi Sambal — Cumi Asin Kecombrang. (dok. resepyummy.com/Novi Thedora)

Resep Cumi Asin Cabe Ijo Ikan Teri merupakan hidangan yang lezat dan lezat. Untuk membuat hidangan ini, berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:Bahan-bahan:

500 gram cumi asin
10 buah cabai hijau besar
5 buah cabai merah besar
50 gram ikan teri
4 siung bawang putih, cincang halus
2 cm jahe, cincang halus
2 batang daun bawang, iris halus
1 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kecap manis
1 sendok makan kecap asin
2 sendok makan minyak goreng

Langkah-langkah:

1. Rebus cumi asin dalam air mendidih selama 10-15 menit untuk menghilangkan rasa asinnya. Setelah itu, tiriskan.

2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe sampai harum.

3. Masukkan cabai hijau, cabai merah, dan ikan teri. Tumis sampai cabai layu dan ikan teri matang.

4. Masukkan cumi asin yang telah direbus ke dalam tumisan cabai dan ikan teri. Aduk rata.

5. Tambahkan saus tiram, kecap manis, dan kecap asin. Aduk rata dan masak sebentar hingga bumbu meresap.

6. Terakhir, tambahkan daun bawang, aduk rata sebentar, dan hidangan siap disajikan.

Nikmati hidangan Resep Cumi Asin Cabe Ijo Ikan Teri yang lezat ini bersama nasi hangat sebagai hidangan utama yang menggugah selera. Selamat mencoba!

5 dari 5 halaman

Tips Membuat Cumi Asin Cabe Ijo

Membuat Cumi Asin Cabe Ijo bisa menjadi pengalaman kuliner yang menggoda. Berikut adalah beberapa tips untuk memasak hidangan ini dengan sempurna:

Pemilihan Cumi yang Baik: Pastikan memilih cumi segar dengan warna cerah dan tekstur yang kenyal. Bersihkan cumi dengan baik, buang bagian dalamnya dan iris-iris sesuai selera.
Persiapan Bumbu Cabe Ijo: Haluskan bumbu seperti cabe hijau, bawang putih, garam, dan sedikit gula hingga membentuk pasta. Anda juga bisa menambahkan sedikit air jeruk nipis untuk memberi rasa segar.
Proses Pengasinan: Rendam cumi yang telah dipersiapkan dengan air garam atau garam dapur halus selama beberapa menit. Pastikan untuk tidak terlalu lama karena cumi yang terlalu asin bisa mengurangi cita rasa hidangan.
Memasak Cumi: Panaskan sedikit minyak dalam wajan dan tumis bumbu cabe hijau hingga harum. Masukkan cumi yang telah dipersiapkan dan aduk hingga cumi matang sempurna dan bumbu meresap.
Penyajian: Sajikan Cumi Asin Cabe Ijo dengan taburan bawang goreng dan potongan daun bawang untuk tampilan yang menarik. Anda juga bisa menambahkan irisan tomat segar sebagai pelengkap.
Kreasikan Variasi: Untuk variasi rasa, Anda dapat menambahkan potongan cabai merah untuk memberi sentuhan pedas ekstra atau menambahkan sedikit kecap manis untuk rasa yang lebih gurih.

Dengan mengikuti tips di atas dan sedikit kreativitas, Cumi Asin Cabe Ijo Anda akan siap menyajikan cita rasa yang lezat dan memikat untuk dinikmati bersama keluarga dan teman. Selamat mencoba!