7 Resep Sosis Asam Manis Simpel dan Lezat, Cocok Jadi Lauk Makan yang Praktis

Bahan:

• 5 buah sosis, potong sesuai selera
• 3 sdm saus tomat
• 5 sdm saus sambal
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt tepung maizena larutkan dengan sedikit air
• ½ sdt lada bubuk
• Garam, gula dan penyedap rasa secukupnya
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• ¼ bagian bagwang bombay, iris
• Sedikit minyak

Cara membuatnya:

1. Tumis sosis sampai matang, kemudian angkat dan sisihkan.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum.
3. Masukkan potongan sosis yang telah ditumis sebelumnya.
4. Tambahkan bumbu seperti saus sambal, saus tomat, saus tiram, garam, lada, gula, penyedap rasa dan air tepung maizena.
5. Masak beberapa saat sampai meletup-letup.
6. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.

2. Resep Sosis Asam Manis yang Lezat

Bahan:

• 5 buah sosis
• 2 siung bawang putih
• 1/4 siung bawang bombai
• 1 buah tomat merah kecil
• 3 sdm saus tomat
• 3 sdm saus sambal
• 1 sdm kecap manis
• merica bubuk secukupnya

Cara membuatnya:

1. Potong-potong sosis, sisihkan. Cincang tomat, bawang putih dan bombai, sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bombai yang sudah dicincang hingga harum.
3. Masukkan sosis dan tumis agak lama hingga sosis matang.
4. Masukkan tomat, tumis sebentar hingga tomat matang.
5. Tuang saus tomat, saus sambal, saus tiram dan kecap manis.
6. Aduk rata. Tes rasa, tambahkan merica bubuk secukupnya.

3. Resep Sosis Asam Manis Anti Ribet

Bahan:

• 340 gram sosis mentah, bisa pakai sosis ayam atau sosis sapi 
• 200 ml air atau secukupnya
• 128 gram gula pasir
• 3 sdm tepung maizena 
• 64 ml cuka beras
• 64 ml saus tomat 
• 100 gram nanas atau sesuai selera 
• Nasi hangat secukupnya
• 2 siung bawang putih, cincang halus 
• 0,5-1 buah bawang bombai, iris tipis

Cara membuatnya:

1. Tumis sosis dengan sedikit minyak sampai sampai matang atau hingga kulitnya mekar. Angkat lalu potongan dengan ukuran satu gigitan, sekitar 2 sentimeter. Sisihkan.
2. Campur gula, tepung maizena, air, cuka, dan saus tomat, aduk hingga rata. 
3. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Masukkan campuran saus, masak hingga mengental sambil terus diaduk, sekitar dua menit.
4. Masukkan sosis dan nanas, masak sebentar. Angkat lalu sajikan sosis asam manis dengan nasi hangat.

Bahan:

• 2 buah sosis, potong dan iris seperti cumi
• 1 butir telur
• 1/4 buah bawang bombay
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 sdm maizena, larutkan dengan air

Bahan Saus:

• 2 sdm saus tomat
• 1 sdm saus sambal
• 1 sdt saus tiram
• 1 sdt kecap manis
• 1 sdt gula pasir
• 1/3 sdt lada bubuk
• 1/3 sdt garam

Cara membuatnya:

1. Buat orak-arik telurnya dulu. Kemudian tumis duo bawang hingga wangi. Masukkan sosis, tumis kembali selama 2 menit.
2. Masukkan saus dan bumbu, tuang larutan maizena, aduk rata. Koreksi rasa bila perlu.
3. Terakhir masukkan telur, aduk sebentar, angkat, dan sajikan.

5. Resep Sosis Asam Manis dan Bakso

Bahan:

• 2 pcs sosis
• 10 buah bakso
• 1/2 potong wortel
• 1/4 potong bawang bombay
• 2 siung bawang putih
• Saus tomat secukupnya
• 1 sdt saus tiram secukupnya
• Kecap asin secukupnya
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Lada secukupnya

Cara membuatnya:

1. Potong-potong semua bahan yang ada. Tumis bawang bombay dan bawang putih. Masukan wortel.
2. Tambahkan sedikit air. Lalu masukan sosis dan bakso. Tambahkan saos tiram, saos tomat, garam, gula, lada.
3. Tunggu hingga air sedikit berkurang. Koreksi rasa, lalu angkat.

6. Resep Sosis Asam Manis dan Tahu

Bahan:

• 1 sosis Kanzler single
• 1 buah tahu putih
• 2 buah bawang merah
• 1 buah bawang putih
• 1 buah cabai merah dan hijau
• Cabai rawit (opsional)
• 1 buah tomat ukuran kecil (opsional)
• Daun bawang
• 1/2 sdt kecap manis
• 1 sdm saus sambal
• 1/4 sdm saus tomat
• 1/2 sdt saus tiram
• Garam dan penyedap

Cara membuatnya:

1. Cincang semua bahan yang sudah disedikan. Kemudian tumis semua bahan kecuali daun bawang.
2. Tumis hingga sedikit layu dan masukkan saus sambal, saus tomat, saus tiram, dan kecap manis. Beri sedikit air agar tidak terlalu kental.
3. Kemudian masukkan sosis dan tahu putih. Beri sedikit garam dan penyedap.
4. Masak dengan api sedang hingga air sedikit menyusut dan masak tahu sampai matang. Koreksi rasa sesuai selera.Terakhir masukkan daun bawang.
5.  

7. Resep Sosis Asam Manis dan Udang Crispy

Bahan:

• 1/4 udang, buang kepala dan ekor nya, cuci bersih
• 2 sosis, potong miring
• 1 buah bawang bombay, iris
• 4 siung bawang putih, iris
• Daun bawang secukupnya
• Garam dan penyedap secukupnya

Bahan Asam Manis:

• 5 sdm kecap manis
• 3 sdm saus tomat
• 3 sdm saus tiram
• Gula dan merica secukupnya

Adonan Udang Crispy:

• 10 sdm tepung serbaguna
• 2 sdm tepung maizena
• Penyedap secukupnya
• Air

Cara membuatnya:

1. Siapkan adonan basah dan adonan kering, celupkan udang ke dalam adonan basah dulu lalu balurkan dalam adonan kering, goreng dengan api sedang. Sisihkan.
2. Tumis irisan bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan saus asam manis, aduk-aduk hingga rata. Tambahkan secukupnya haram dan penyedap.
4. Masukkan udang dan sosisnya, koleh hingga rata, setelah matang masukkan irisan daun bawang.