4 Resep Gabin Tape yang Manis dan Renyah, Jadi Camilan Favorit di Rumah

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

- 200 gram tepung terigu

- 100 gram margarin atau mentega

- 2 butir telur

- 100 ml air

- 100 gram keju cheddar parut

- 200 gram tape singkong

Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu, margarin, telur, dan air dalam satu wadah
2. Aduk dan uleni hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket.
3. Setelah itu, istirahatkan adonan selama 15 menit.
4. Ambil sejumput adonan dan pipihkan hingga berbentuk bulat pipih.
5. Letakkan tape singkong di atas adonan dan tutup dengan adonan lagi.
6. Ratakan adonan dengan tangan hingga adonan menutupi tape singkong dengan rapat.
7. Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng adonan gabin di atas api sedang hingga kuning keemasan.
8. Angkat dan tiriskan gabin, lalu sajikan dengan taburan keju cheddar parut di atasnya.

2. Resep Gabin Tape yang Renyah

Bahan-bahan:

- 200 gram tepung terigu

- 50 gram margarin

- 1 butir telur

- 100 ml air matang

- 1 sendok teh garam

- Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu, margarin, telur, air matang, dan garam dalam wadah. Aduk rata hingga membentuk adonan yang kalis.
2. Istirahatkan adonan selama kurang lebih 30 menit agar lebih elastis.
3. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
4. Ambil sejumput adonan dan pipihkan dengan tangan atau menggunakan alat giling makanan. Bentuk adonan tipis sesuai dengan selera.
5. Goreng adonan dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
6. Ulangi langkah 4 dan 5 hingga adonan habis.

Setelah gabin tape sudah dingin, Anda bisa menyimpannya dalam wadah tertutup agar tetap renyah dan tahan lama. Dengan resep gabin tape yang sederhana ini, Anda bisa membuat camilan yang lezat dan sehat bagi anak-anak dengan biaya yang terjangkau. Selamat mencoba!

Bahan-bahan:

- 250 gram tepung tapioka

- 50 gram tepung terigu

- 3 sendok makan susu bubuk

- 50 gram keju parut

- 1 sendok teh garam

- 2 sendok makan margarin

- 2 butir telur

- Air secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, susu bubuk, keju parut, dan garam dalam satu wadah. Aduk rata.
2. Masukkan margarin dan telur ke dalam campuran tepung. Uleni hingga rata.
3. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dipulung dan tidak lengket di tangan.
4. Bulatkan adonan kecil-kecil dengan diameter sekitar 1 cm.
5. Rebus air dalam panci hingga mendidih. Masukkan adonan gabin tape ke dalam air mendidih dan biarkan hingga mengapung.
6. Angkat adonan yang sudah mengapung dan tiriskan.
7. Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya. Goreng gabin tape hingga berwarna kecoklatan.
8. Angkat gabin tape keju dan tiriskan minyaknya.
9. Gabin tape keju siap dihidangkan.

4. Resep Gabin Tape Manis

Bahan-bahan:

- 200 gram tepung kanji atau tepung tapioka

- 100 gram gula pasir

- 1/2 sendok teh garam

- 200 ml air

- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Campurkan tepung kanji, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah.
2. Selanjutnya, tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga membentuk adonan kental dan licin.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
4. Ambil sejumput adonan menggunakan sendok kecil, kemudian letakkan di wajan dengan minyak panas.
5. Goreng gabin tape hingga berwarna kuning keemasan dan renyah.
6. Angkat gabin tape menggunakan saringan atau sendok berlubang, kemudian tiriskan.
7. Gabin tape siap disajikan sebagai camilan lezat.