3 Variasi Resep Es Kul Kul untuk Jualan, Ikuti Tipsnya Supaya Makin Laris Manis

Aneka macam es kul kul buah. (Liputan6.com/IG/eskulkulcepu)

Liputan6.com, Jakarta Es kul kul telah menjadi tren yang booming dalam beberapa waktu terakhir, terutama di media sosial. Penampilannya yang menggiurkan membuatnya diminati oleh banyak orang, terutama anak-anak. Selain itu, cara pembuatan resep es kul kul untuk jualan yang sederhana dengan bahan-bahan yang mudah didapat juga menjadi daya tarik tersendiri bagi para penggemarnya.

Resep es kul kul untuk jualan dibuat dari dua bahan utama, yaitu buah segar dan cokelat. Jajanan ini hadir dalam berbagai variasi yang memikat. Buah-buahan dipotong kecil dan disusun seperti sate atau dipotong sedang dan dijepit dengan stik es krim, memberikan pilihan kreatif bagi pembuatnya. Kemudian, proses pencelupan pada cokelat cair atau batangan yang dilelehkan menambahkan sentuhan istimewa pada es ini.

Keunikan resep es kul kul untuk jualan tidak hanya terletak pada tampilannya yang menggoda, tetapi juga pada rasa yang lezat dan kesegarannya yang menyehatkan. Dengan menggabungkan buah segar dan cokelat, es ini memberikan sensasi yang memanjakan lidah. Ditambah lagi dengan topping berupa meses warna-warni, membuatnya semakin menarik dan menggugah selera.

Tak hanya sebagai camilan yang enak, es kul kul juga memiliki potensi sebagai ide bisnis yang menjanjikan. Dengan modal yang tidak terlalu besar, mudahnya proses pembuatannya, dan pastinya tingginya minat di pasaran, menjadikannya pilihan yang menarik bagi para pengusaha rumahan. Berikut resep es kul kul untuk jualan yang Liputan6.com rangkum dari berbagai sumber, Jumat (10/5/2024).

Pada webisode minuman kali ini, chef Icun akan berbagi cara membuat Es Mambo. Es yang satu ini cukup populer diberbagai kalangan, mulai dari anak kecil sampai orang dewasa bahkan kakek-nenek pun menikmati es ini.

2 dari 5 halaman

1. Resep Es Kul Kul untuk Jualan Variasi Pisang Cokelat

Pisang lumur cokelat — Ilustrasi pisang celup cokelat (iStockphoto)

Bahan

5 buah pisang kepok
5 stik es krim
1 buah dark cooking chocolate
5 sendok makan bubuk coklat
2 sendok makan gula halus
5 sendok makan minyak goreng
Meses atau kacang sebagai taburan (opsional)

Cara Membuat

Kupas pisang dan potong-potong sesuai selera. Jika ingin bentuk es kul kul yang unik, bisa potong menjadi beberapa bagian dan susun di stik es krim.
Tusukkan stik es krim ke setiap potongan pisang. Pastikan pisang tertusuk dengan rapi.
Letakkan pisang yang telah ditusuk stik es krim ke dalam freezer. Biarkan hingga benar-benar membeku, idealnya semalaman agar es benar-benar keras.
Potong dark cooking chocolate menjadi potongan kecil agar lebih mudah meleleh. Panaskan air dalam panci untuk membuat metode double boiler.
Siapkan wadah tahan panas, lalu masukkan potongan dark cooking chocolate, bubuk coklat, dan gula halus. Tambahkan juga minyak goreng untuk membuat coklat menjadi cair dan mengalir dengan baik.
Panaskan adonan coklat secara perlahan di atas air panas sambil diaduk hingga semua bahan tercampur dan coklat meleleh dengan sempurna.
Setelah adonan coklat cair, pindahkan ke dalam gelas panjang dan biarkan hingga sedikit mendingin.
Keluarkan pisang yang telah dibekukan dari freezer, celupkan ke dalam adonan coklat yang sudah agak dingin. Pastikan pisang terbalut coklat secara merata.
Ulangi proses celup pisang ke dalam coklat sebanyak dua hingga tiga kali, lalu angkat dan biarkan coklat mengeras.
Es kul kul coklat pisang siap disajikan. Anda juga bisa menambahkan taburan meses atau kacang sebagai hiasan tambahan sesuai selera.

3 dari 5 halaman

2. Resep Es Kul Kul untuk Jualan Variasi Semangka Matcha

Ilustrasi semangka — Ilustrasi/Copyright unsplash/Laårk Boshoff

Bahan

1 buah semangka
5 tusuk sate
1 buah matcha chocolate
5 sendok makan bubuk matcha
2 sendok makan gula halus
5 sendok makan minyak kelapa
Keju atau sprinkle sebagai taburan (opsional)

Cara Membuat

Kupas semangka dan potong sesuai selera, bisa berbentuk segitiga atau dadu.
Tusukkan potongan semangka ke tusuk sate yang sudah disiapkan sebelumnya. Sesuaikan jumlah potongan semangka sesuai keinginan atau target penjualan.
Letakkan tusuk sate dengan semangka ke dalam freezer. Biarkan hingga benar-benar membeku, idealnya semalaman agar semangka benar-benar keras seperti es.
Potong coklat matcha menjadi potongan kecil agar lebih mudah meleleh. Panaskan air dalam panci untuk metode double boiler.
Siapkan wadah tahan panas, lalu masukkan potongan matcha chocolate, bubuk matcha, dan gula halus sesuai takaran. Tambahkan minyak kelapa dan aduk hingga semua bahan tercampur merata dan coklat meleleh.
Setelah adonan coklat matcha cair, tuangkan ke dalam gelas panjang dan biarkan hingga agak dingin.
Keluarkan tusuk sate dengan semangka dari freezer, celupkan ke dalam adonan coklat matcha secara merata. Lakukan beberapa kali hingga semangka terbalut coklat matcha dengan baik.
Angkat es kul kul semangka rasa matcha dan beri taburan keju atau sprinkle sesuai selera.
Es kul kul semangka rasa matcha siap disajikan dan dinikmati sebagai camilan segar dan lezat.

4 dari 5 halaman

3. Resep Es Kul Kul untuk Jualan Variasi Melon Strawberry

Bahan

1 buah melon (pilih yang manis dan berkualitas)
5 tusuk sate
1 buah strawberry chocolate
5 sendok makan bubuk stroberi
2 sendok makan gula halus
5 sendok makan minyak kelapa
Sprinkle dan meses sebagai taburan (opsional)

Cara Membuat

Kupas melon dan potong-potong sesuai selera, bisa berbentuk segitiga atau dadu.
Tusukkan potongan melon ke tusuk sate yang sudah disiapkan sebelumnya. Sesuaikan jumlah potongan melon sesuai keinginan atau target penjualan.
Letakkan tusuk sate dengan melon ke dalam freezer. Biarkan hingga benar-benar membeku, idealnya semalaman agar melon benar-benar keras seperti es.
Potong coklat stroberi menjadi potongan kecil agar lebih mudah meleleh. Panaskan air dalam panci untuk metode double boiler.
Siapkan wadah tahan panas, lalu masukkan potongan strawberry chocolate, bubuk stroberi, dan gula halus sesuai takaran. Tambahkan minyak kelapa dan aduk hingga semua bahan tercampur merata dan coklat meleleh.
Setelah adonan coklat stroberi cair, tuangkan ke dalam gelas panjang dan biarkan hingga agak dingin.
Keluarkan tusuk sate dengan melon dari freezer, celupkan ke dalam adonan coklat stroberi secara merata. Lakukan beberapa kali hingga melon terbalut coklat stroberi dengan baik.
Angkat es kul kul melon rasa stroberi dan beri taburan sprinkle atau meses sesuai selera.
Es kul kul melon rasa stroberi siap disajikan dan dinikmati sebagai camilan segar dan lezat.

5 dari 5 halaman

Tips Berjualan Es Kul Kul

Es Kulkul Isi Buah dan Nostalgia Jajanan SD Segar dan Lezat — Es Kulkul buah-buahan. foto (IG @eskul_kul.cirebon)

1. Penyimpanan yang Tepat

Untuk menjaga kualitas bahan baku, pastikan Anda mengetahui cara penyimpanan stok dengan baik. Buah segar yang memiliki banyak air dapat menempel ketika dibekukan, sehingga siasati dengan memasukkan setiap buah tusuk ke dalam plastik sebelum dimasukkan ke dalam freezer secara bersamaan.

Alternatif lain yang lebih ramah lingkungan adalah membekukan setiap buahnya terlebih dahulu dengan menatanya di atas tray, sehingga tidak saling menempel.

2. Kreasikan Varian Rasa

Jangan lupa untuk mengkreasikan varian rasa es kul kul versi Anda sendiri. Hal ini akan menambah daya tarik dan keunikan produk Anda di mata konsumen.

3. Tawarkan Paket Hemat

Buatlah bundle atau paket hemat untuk meningkatkan penjualan. Konsumen cenderung lebih suka membeli lebih dari satu stik es, terutama jika mereka bersama teman atau keluarga.

Tawarkan paket es kul kul dengan gratis minuman kekinian atau paket isi beberapa stik es dengan harga yang lebih murah. Ini dapat mendorong pembelian lebih banyak dan meningkatkan profit usaha Anda.

4. Layanan Pesan Antar Online

Pastikan usaha Anda memiliki layanan pesan antar online untuk memudahkan pembelian konsumen. Daftarlah di platform seperti GoFood untuk memperluas jangkauan dan mempermudah pembeli dalam memilih menu dan mendapatkan harga promo.

Dengan layanan pesan antar online, pembeli dapat dengan mudah memesan es kul kul Anda dan produk pesanan bisa sampai ke rumah mereka dengan cepat dan nyaman.

Dengan menerapkan tips di atas, Anda dapat meningkatkan kualitas, variasi, dan kemudahan pembelian produk es kul kul Anda, sehingga dapat menarik lebih banyak pelanggan dan meningkatkan profit usaha Anda.