Sukses

8 Resep Tumis Buncis Sederhana yang Bikin Selera Makan Bertambah

Resep tumis buncis sederhana biasanya dimasak dengan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai, dan kecap manis untuk memberikan rasa yang meningkatkan selera.

Liputan6.com, Jakarta Masakan tumis buncis merupakan salah satu hidangan yang terkenal di Indonesia. Buncis adalah jenis sayuran yang memiliki cita rasa lezat dan tekstur renyah. Resep tumis buncis sederhana biasanya dimasak dengan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai, dan kecap manis untuk memberikan rasa yang meningkatkan selera. Hidangan ini mudah dan cepat untuk disiapkan, sehingga menjadi pilihan populer di meja makan keluarga.

Selain menjadi hidangan yang enak, buncis juga memiliki sejumlah manfaat kesehatan dari segi nutrisi. Buncis kaya akan serat, vitamin, dan mineral yang penting untuk menjaga kesehatan tubuh. Serat yang terkandung dalam buncis berfungsi untuk memperbaiki pencernaan dan mencegah sembelit. Tambahan lagi, serat diet juga membantu menjaga berat badan yang sehat dan mengurangi risiko penyakit jantung.

Buncis juga mengandung vitamin K yang cukup tinggi. Vitamin K berperan penting dalam pembekuan darah, serta menjaga kesehatan tulang yang kuat. Selain itu, buncis mengandung vitamin C yang dikenal sebagai antioksidan yang kuat. Vitamin C membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, melindungi sel-sel dari kerusakan radikal bebas, dan membantu proses penyembuhan luka.

Tidak hanya itu, buncis juga merupakan sumber yang baik untuk vitamin A, yang penting untuk kesehatan mata dan mendukung pertumbuhan dan perkembangan yang sehat. Buncis juga mengandung sejumlah mineral penting seperti magnesium, fosfor, dan kalium yang diperlukan oleh tubuh untuk menjaga fungsi otot, sistem saraf, dan keseimbangan elektrolit.

Dengan mengonsumsi masakan tumis buncis secara teratur, Anda dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh Anda, menjaga kesehatan tulang yang kuat, dan mendapatkan manfaat nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh. Jadi, jangan ragu untuk menikmati hidangan ini sebagai bagian dari pola makan yang sehat dan seimbang. 

Bagi Anda yang berminat untuk membuatnya sendiri di rumah, berikut adalah kumpulan resep tumis buncis, seperti yang telah dirangkum Liputan6.com dari berbagai sumber, Senin (20/5/2024).

2 dari 5 halaman

Resep Tumis Buncis Sederhana

Tumis buncis merupakan salah satu masakan sayuran yang cukup populer di Indonesia. Selain itu, seperti yang telah dijelaskan sebelumnya tumis buncis memiliki kaya manfaat untuk kesehatan. Yang lebih menarik adalah, ternyata cara membuat tumis buncis ini juga sangat mudah dan sederhana. Berikut adalah resep tumis buncis sederhana.

Bahan-Bahan:

  • Buncis, potong
  • 1 papan tempe, potong dadu lalu goreng
  • 3 buah cabai keriting, iris-iris
  • 1 ruas lengkuas, geprek
  • 1 batang serai, geprek
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sdm air asam
  • 130 ml santan
  • 70 ml air
  • 1 sdm saus tiram
  • Garam dan penyedap rasa

Bumbu Halus:

  • 6 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • 1/2 sdt kunyit bubuk
  • 1 ruas kecil jahe
  • 1/4 sdt lada
  • 1 sdt ketumbar

Cara Membuat:

  1. Tumis bumbu halus bersama cabai, lengkuas, daun salam dan serai sampai wangi.
  2. Tambahkan santan dan air asam. Aduk rata.
  3. Masukkan saus tiram, garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa.
  4. Masukkan buncis dan tempe. Masak hingga matang.

 

Resep Tumis Buncis Tempe Spesial

Resep Tumis Buncis Tempe Spesial adalah salah satu resep tumis buncis sederhana yang mudah untuk dipraktikkan di rumah. Untuk membuatnya, ikuti petunjuk resep tumis buncis berikut ini.

Bahan:

  • buncis
  • 1 papan tempe ukuran sedang potong cincang dadu
  • Bumbu halus:
  • 4 bawang merah
  • 2 bawang putih
  • 5 cabai rawit merah
  • 6 cabai merah keriting
  • Garam
  • Gula pasir
  • Saus tiram
  • Kaldu bubuk
  • Kecap manis

Cara Membuat:

  1. Goreng tempe, angkat dan sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan sedikit air.
  3. Tambahkan garam, gula, saus tiram, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk hingga merata.
  4. Masukkan buncis dan tempe. Aduk-aduk hingga tercampur rata dengan bumbu. Koreksi rasa,jika buncis sudang matang angkat dan sajikan.

 

3 dari 5 halaman

Resep Tumis Buncis Bumbu Bawang

Tumis buncis merupakan salah satu masakan sederhana yang cukup populer di Indonesia. Dalam resep tumis buncis bumbu bawang ini, buncis yang segar dan lezat disajikan dengan bumbu bawang yang harum dan gurih. Untuk membuatnya, simak petunjuk resep tumis buncis berikut ini.

Bahan:

  • 250 gram buncis, potong serong
  • 4 siung bawang merah, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 7 buah cabai rawit, iris serong
  • 3 buah cabai keriting, iris serong
  • ½ sdt garam
  • ¼ sdt lada bubuk
  • ½ sdt kaldu penyedap
  • Minyak goreng, secukupnya

Cara Membuat:

  1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih yang telah dicincang halus hingga harum.
  2. Masukkan cabai rawit, cabai keriting dan lada bubuk ke dalam tumisan bawang. Aduk rata dan tumis lagi hingga cabai layu.
  3. Masukkan sayur buncis ke dalam tumisan bumbu, aduk rata kemudian tutup wajan. Selang lima menit, buka wajan dan tambahkan garam serta penyedap masakan.
  4. Aduk rata kemudian masak oseng-oseng dengan sedang kecil hingga matang.
  5. Koreksi rasa, angkat tumis buncis yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.

 

Resep Tumis Buncis dan Udang

Resep Tumis Buncis dan Udang merupakan salah satu hidangan yang lezat dan sederhana untuk disajikan di rumah. Anda dapat mengikuti langkah-langkah berikut untuk membuat hidangan ini.

Bahan:

  • 250 gr udang, kupas dan bersihkan
  • 100 gr baby buncis, iris serong
  • Garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya
  • 2 buah cabai merah besar, iris serong
  • 2 buah cabai hijau besar, iris serong
  • Bumbu Halus:
  • 5 buah cabai rawit
  • 2 buah cabai keriting
  • 3 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah

Cara Membuat:

  1. Tumis bumbu halus, beri air sedikit dan masak sampai harum.
  2. Masukkan buncis dan irisan cabai hijau, lalu tambahkan gula, garam, dan penyedap, aduk rata.
  3. Terakhir masukkan udang, masak sampai udang berubah warna dan matang. Angkat dan sajikan.
4 dari 5 halaman

Resep Tumis Buncis Saus Tiram

Resep Tumis Buncis Saus Tiram adalah salah satu hidangan sederhana yang dapat disajikan sebagai menu sehari-hari. Tumis buncis dengan saus tiram memberikan cita rasa yang gurih dan lezat. Berikut ini langkah-langkah dalam menyajikan Resep Tumis Buncis Saus Tiram.

Bahan-Bahan:

  • 250 gram buncis, potong-potong
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 buah bawang bombay, iris tipis
  • 200 gram dada ayam, potong dadu
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok teh kecap manis
  • 1/2 sendok teh gula
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 sendok makan minyak sayur

Cara Membuat:

  1. Panaskan minyak sayur dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
  2. Tambahkan potongan dada ayam dan aduk hingga berubah warna menjadi putih.
  3. Masukkan buncis dan aduk rata. Tambahkan garam, merica, dan gula secukupnya.
  4. Tuangkan saus tiram dan kecap manis. Aduk merata hingga semua bahan tercampur sempurna.
  5. Masak hingga buncis empuk dan ayam matang. Jangan terlalu lama agar buncis tetap renyah.
  6. Cicipi tumisan tersebut dan jika sudah sesuai dengan selera, angkat dari api.
  7. Resep Tumis Buncis Saus Tiram siap disajikan. Hidangan ini cocok untuk makanan sehari-hari yang sederhana dan mudah. Selamat mencoba!

 

Resep Tumis Buncis Ikan Asin

Resep Tumis Buncis Ikan Asin adalah salah satu resep tumis buncis yang sederhana namun lezat. Dengan menggunakan bahan-bahan yang telah disebutkan pada Background Information, berikut adalah langkah-langkah cara membuatnya.

Bahan:

  • 200 gr buncis, potong
  • 100 gram ikan asin jambal
  • garam, lada dan gula secukupnya

Bumbu Iris:

  • 3 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • 4 cabai rawit
  • 3 buah cabai keriting
  • 1 buah tomat kecil

Cara Membuat:

  1. Iris tipis atau suwir-suwir ikan asin jambal, goreng, tiriskan. Siangi buncis lalu iris tipis, sisihkan.
  2. Tumis bumbu iris yang telah dihaluskan hingga harum dan layu, ambil saja sedikit minyak habis goreng ikan asin tersebut.
  3. Masukkan buncis dan tumis hingga layu. Tambahkan air secukupnya agar buncis cepat matang.
  4. Tambahkan garam, gula, dan lada. Masukkan ikan asin jambal, aduk rata.
  5. Tes rasa, jika sudah pas, angkat. Tumis buncis ikan asin siap disajikan.
5 dari 5 halaman

Resep Tumis Buncis Tahu Kecap

Resep tumis buncis tahu kecap adalah salah satu hidangan sederhana yang sangat lezat dan mudah untuk disiapkan di rumah. Tumis buncis tahu kecap merupakan masakan yang populer di Indonesia karena rasanya yang gurih dan beragam bahan yang digunakan memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan. Untuk membuatnya, ikuti petunjuk resep tumis buncis tahu kecap berikut ini.

Bahan:

  • 250 gram buncis, siangi potong sesuai selera
  • 100 gram tahu cokelat atau tahu goreng
  • 1 ruas jari lengkuas, memarkan
  • Minyak goreng, secukupnya

Bumbu Halus:

  • 3 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 5 buah cabai rawit
  • Lada bubuk, garam, gula dan kaldu jamur secukupnya

Cara Membuat:

  1. Siapkan semua bahan. Panaskan sedikit minyak kemudian tumis bumbu halus hingga harum.
  2. Masukkan sayur buncis ke dalam tumisan bumbu, aduk rata.
  3. Tambahkan tahu ke dalam tumis sayur buncis, aduk rata dan tambahkan sedikit air.
  4. Masak semua bahan hingga buncis benar-benar matang dan bumbu meresap.
  5. Koreksi rasa, angkat tumis buncis tahu yang telah matang.

Tumis buncis tahu kecap siap disajikan sebagai lauk pendamping nasi putih hangat. Hidangan ini cocok untuk disantap bersama keluarga tercinta dan dapat dihidangkan dalam acara makan sehari-hari atau perayaan khusus. Semoga bermanfaat!

 

Resep Tumis Buncis Tempe Bawang Bombay

Tumis buncis merupakan hidangan sehat dan lezat yang sangat cocok disajikan sebagai menu sehari-hari. Salah satu varian tumis buncis yang bisa Anda coba adalah tumis buncis tempe bawang bombay. Dengan kombinasi tempe yang kaya protein, buncis yang segar, serta bawang bombay yang harum, hidangan ini akan memanjakan lidah Anda. 

Bahan-Bahan:

  • 200 gram tempe, potong kotak kecil
  • 250 gram buncis, potong-potong
  • 2 buah bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 sendok makan kecap manis
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya
  • Minyak untuk menumis

Cara Membuat:

  1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  2. Masukkan potongan tempe, tumis hingga agak kecokelatan.
  3. Tambahkan potongan buncis, aduk rata dengan tempe.
  4. Tuangkan kecap manis, garam, dan merica secukupnya. Aduk kembali hingga bumbu merata.
  5. Masak hingga buncis terasa matang namun tetap renyah.
  6. Angkat dan sajikan tumis buncis tempe bawang bombay hangat dengan nasi putih.
  7. Itulah resep tumis buncis tempe bawang bombay yang sederhana namun menggoda selera. Selamat mencoba!