Liputan6.com, Jakarta Bubur candil merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang memiliki rasa manis dan tekstur kenyal. Bubur ini terbuat dari tepung ketan dan mung bean yang dibentuk bulat kecil seperti permen. Biasanya, bubur candil disajikan dengan kuah gula merah yang kental dan ditambahkan dengan serutan kelapa parut sebagai toppingnya.
Cita rasa bubur candil begitu khas dan memikat. Paduan antara manisnya kuah gula merah yang legit dengan kenyalnya bubur candil mampu membuat lidah bergoyang. Gigi Anda akan merasa terpukau oleh tekstur kenyal yang begitu lezat saat menggigit setiap biji bubur candil.
Momen yang paling pas untuk menikmati bubur candil ini ialah saat cuaca sedang dingin atau hujan. Rasanya yang hangat dan manis akan memberikan sensasi kehangatan pada tubuh Anda. Tidak hanya itu, bubur candil juga sempurna untuk dinikmati saat merayakan moment-moment spesial seperti hari raya atau acara keluarga. Wisata kuliner di berbagai daerah di Indonesia juga kerap menyajikan bubur candil sebagai hidangan penutup yang manis dan lezat.
Advertisement
Berikut ini adalah Resep Bubur Candil Tepung Ketan Rose Brand yang bisa Anda coba, seperti yang telah dirangkum Liputan6.com dari berbagai sumber, Jumat (31/5/2024).
Â
Resep Bubur Candil Tepung Ketan Rose Brand Original
Bubur candil merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang terkenal dengan rasa manis dan teksturnya yang kenyal. Bubur ini biasanya terbuat dari tepung ketan dan gula merah, yang kemudian dibentuk menjadi bola-bola kecil yang disebut candil. Berikut ini adalah resep cara membuat bubur candil original yang lezat.
Bahan-Bahan:
- 250 gr tepung ketan
- 1/2 sdt garam
- 175 ml air hangat
- air untuk merebus adonan candil
- 200 gr gula merah
- 1 lembar daun pandan
- 500 ml air
- 2 sdm tepung tapioka, larutkan dengan sedikit air
Bahan Kuah Santan:
- 150 ml santan kental
- 1/2 sdt garam
- 1 lembar daun pandan
Cara Membuat:
- Campur semua bahan siraman.
- Masak di atas kompor dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga mendidih.
- Angkat dan sisihkan.
- Campur tepung ketan dan garam.
- Aduk campuran tepung ketan dan uleni sambil dituang air hangat sedikit demi sedikit, sampai adonan bisa dibentuk.
- Panaskan air dalam panci dan biarkan hingga mendidih.
- Ambil sedikit adonan dan bentuk bulat seukuran kelereng.
- Masukkan ke dalam air mendidih.
- Rebus hingga adonan candil mengapung, biarkan mengapung beberapa saat agar matang sempurna.
- Angkat dan tiriskan.
- Dalam panci, masukkan 500 ml air, gula merah, dan daun pandan.
- Masak hingga mendidih, angkat dan saring.
- Didihkan kembali.
- Masukkan adonan candil yang sudah direbus, aduk hingga merata.
- Masukkan larutan tapioka, aduk-aduk hingga bubur mengental dan meletup-letup. Angkat.
- Tuang bubur candil dalam mangkuk saji dan beri siraman kuah santan di atasnya.
Â
Resep Bubur Candil Ubi Ungu
Bubur candil merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung ketan. Kali ini, kita akan membuat bubur candil dengan bahan utama ubi ungu. Bubur candil ubi ungu adalah hidangan yang lezat dan mengandung banyak manfaat. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan dan langkah-langkah untuk membuat bubur candil ubi ungu.
Bahan-Bahan:
- 250 gram ubi ungu, kukus dan haluskan
- 200 gram tepung ketan
- 200 ml santan
- 100 gram gula pasir
- 2 lembar daun pandan
Cara Membuat:
- Campurkan tepung ketan dengan ubi ungu yang telah dihaluskan. Aduk hingga tercampur rata.
- Bentuk adonan menjadi bulatan kecil dan beri sedikit gula di tengahnya sebagai isi.
- Rebus air hingga mendidih dan masukkan bulatan ketan ke dalam air mendidih. Tunggu hingga bulatan ketan mengapung.
- Sementara menunggu bulatan ketan matang, masak santan, gula pasir, dan daun pandan hingga mendidih.
- Angkat bulatan ketan yang telah matang dan tiriskan.
- Sajikan bulatan ketan dalam mangkuk dan tuangkan kuah santan di atasnya.
Bubur candil ubi ungu siap dinikmati. Hidangan ini memiliki cita rasa manis dari gula, ditambah dengan aroma pandan yang harum. Ubi ungu memberikan warna yang menarik dan kaya akan serat serta antioksidan. Nikmati bubur candil ubi ungu sebagai hidangan penutup yang lezat dan menyegarkan.
Advertisement
Resep Bubur Candil Ubi Pandan
Bubur candil merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang memiliki cita rasa manis dan tekstur kenyal. Salah satu varian bubur candil yang populer adalah bubur candil ubi pandan. Dalam pembuatan bubur candil ubi pandan ini, Anda membutuhkan beberapa bahan dan mengikuti langkah-langkah berikut:
Bahan:
- 150 gram tepung ketan rose brand
- 100 gram ubi jalar ungu, kukus hingga matang dan haluskan
- 1 sendok makan air pandan instan
- 50 gram kelapa parut kasar, kukus
Cara Membuat:
- Campurkan tepung ketan rose brand dengan ubi jalar yang sudah dihaluskan. Aduk hingga tercampur rata.
- Beri air pandan instan ke dalam adonan dan uleni kembali hingga adonan menjadi elastis dan tidak lengket.
- Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil dengan diameter sekitar 1 cm.
- Rebus air dalam panci hingga mendidih, lalu masukkan bubur candil ke dalam air mendidih.
- Masak bubur candil hingga mengapung dan matang. Setelah itu, angkat dan tiriskan.
- Gulingkan bubur candil dalam kelapa parut kasar hingga terbalut rata.
- Bubur candil ubi pandan siap disajikan.
Dalam proses membuat bubur candil ubi pandan ini, tepung ketan rose brand menjadi bahan utama. Ubi jalar ungu memberikan warna dan aroma yang khas, sedangkan air pandan instan memberikan sentuhan rasa pandan yang segar. Bubur candil ubi pandan yang kenyal dan lezat ini dapat Anda nikmati sebagai hidangan penutup yang sehat dan menggugah selera.
Â
Resep Bubur Candil Buah Naga
Bubur candil adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung ketan yang kenyal dan manis. Salah satu varian yang populer adalah Bubur Candil Buah Naga. Dalam artikel ini, kita akan membahas langkah-langkah untuk membuat Bubur Candil Buah Naga yang lezat.
Bahan A:
- 60 gr tepung ketan
- 30 gr tepung tapioka
- 120 ml buah naga, diblender
- 1/4 sdt garam
Bahan B:
- 500 ml jus buah naga
- 80 gr gula pasir
- sejumput garam
- 1 lembar daun pandan
- 2 sdm tepung beras
Bahan C:
- 65 ml santan kental
- 135 ml air
- 1/4 sdt garam
- 1 lembar daun pandan
Cara Membuat:
- Campur semua bahan A, uleni sampai rata, bentuk bulat bulat, sisihkan.
- Campur adonan B, rebus dengan api sedang.
- Masukkan bulat-bulatan adonan A. Masak dengan api kecil sampai candil buah naganya matang.
- Campur bahan C, didihkan. Sisihkan. Bubur candil buah naga siap disajikan.
- Sajikan candil buah naga bersama dengan kuah santannya.
Resep Bubur Candil Tepung Ketan Rose Brand Cokelat
Bubur candil merupakan salah satu hidangan tradisional Indonesia yang lezat dan menggugah selera. Salah satu varian yang populer adalah bubur candil cokelat. Melalui artikel ini, akan dijelaskan bagaimana cara membuat bubur candil cokelat dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan.
Bahan-Bahan:
- 250 gr tepung ketan
- 200 ml air
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm bubuk cokelat
- 1 sdm pasta cokelat
- meses cokelat secukupnya
Bahan kuah:
- 1.000-1.200 ml air
- 65 ml santan instan+100 ml air
- 250 gr gula merah (sesuai selera)
- 3 lembar daun pandan, ikat
- 3 sdm tepung maizena, larutkan
Santan kental:
- 100 ml santan instan
- 150 ml air
- 1/2 sdt garam
- 2 sdm tepung maizena, larutkan
Cara Membuat:
- Campurkan tepung ketan, air dan garam hingga rata, masukkan pasta+bubuk coklat, uleni hingga merata.
- Ambil sedikit adonan isi dengan sedikit meses lalu bulatkan, lakukan hingga habis dan taruh dalam wadah yg diberi tepung agar tidak saling menempel.
- Dalam panci rebus gula hingga larut serta daun pandan lalu masukkan bulatan candil, biarkan hingga matang sekitar 5 menit.
- Tuang campuran santan aduk sebentar hingga merata, lalu tuang larutan maizena aduk lagi biarkan mengental lalu matikan api.
- Membuat santan kental: dalam panci rebus semua bahan-bahan hingga mendidih.
- Sajikan bubur candil dengan santan kental diatasnya.
Â
Resep Bubur Candil Tepung Ketan Rose Brand Ubi Pelangi
Bubur candil merupakan salah satu hidangan tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung ketan. Salah satu varian yang populer adalah bubur candil ubi pelangi. Hidangan ini memiliki kombinasi warna yang cantik dan rasa yang lezat. Bagi Anda yang ingin mencoba membuatnya di rumah, berikut adalah resep bubur candil ubi pelangi yang mudah dan praktis.
Bahan Candil:
- 2 buah ubi ukuran sedang
- 60 gr tepung tapioka
- air untuk merebus
- pewarna merah, orange, hijau dan biru
Bahan saus gula merah:
- 50 gr gula merah
- 80 gr gula pasir
- 150 ml air
Bahan kuah santan:
- 65 ml santan instan
- 200 ml air
- 1/2 sdt garam
- 2 sdm maizena
- 2 lembar daun pandan
Cara Membuat:
- Kukus ubi sampai matang, angkat lalu haluskan selagi panas.
- Campurkan dengan tepung tapioka, dan uleni sampai kalis. Bagi adonan menjadi 4 bagian. Masing-masing diberi warna berbeda.
- Bulatkan adonan, kemudian rebus di air mendidih.
- Didihkan santan, pandan dan garam, ketika mulai hangat masukkan larutan tepung maizena, aduk terus sampai mendidih dan agak mengental, masukkan bola-bola candil, aduk sampai meletup-letup, matikan api.
- Saus: campur bahan saus jadi satu, panaskan hingga gula merah mencair.
Â
Advertisement
Resep Bubur Candil Tepung Ketan Rose Brand Pandan
Bubur candil pandan adalah makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari ubi kuning, tepung ketan, tepung tapioka, gula castor, dan pasta pandan. Untuk membuat bubur candil pandan, ikuti langkah-langkah berikut:
Bahan-Bahan:
- 200 gram ubi kuning, kukus dan haluskan
- 100 gram tepung ketan
- 50 gram tepung tapioka
- 50 gram gula castor
- 1 sendok teh pasta pandan
- Air secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan ubi kuning yang sudah dihaluskan, tepung ketan, tepung tapioka, gula castor, dan pasta pandan dalam sebuah wadah.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil aduk-aduk hingga membentuk adonan yang kental dan tidak lengket.
- Ambil sejumput adonan, bulatkan hingga menjadi candil kecil.
- Rebus air dalam panci hingga mendidih.
- Masukkan candil ke dalam air mendidih dan biarkan hingga candil mengapung.
- Setelah candil mengapung, angkat dan tiriskan.
- Untuk kuahnya, bisa menggunakan kuah gula merah atau kuah santan manis sesuai selera.
- Sajikan bubur candil pandan dengan kuah sesuai selera.
- Bubur candil pandan siap disajikan. Rasanya nikmat dan lezat. Selamat mencoba!
Â
Resep Bubur Candil Sumsum
Bubur candil sumsum adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terbuat dari bahan-bahan utama seperti tepung ketan, tepung beras, gula merah, daun pandan, dan santan. Bubur candil ini memiliki cita rasa yang manis dan tekstur yang kenyal. Untuk membuat bubur candil sumsum dengan tepung ketan rose brand, ikuti petunjuk resep bubur candil tepung ketan Rose Brand berikut ini.
Bahan:
- 100 gr tepung ketan
- 1/4 sdt garam
- air secukupnya
Bahan saus:
- 150 gr gula merah
- 2 lembar daun pandan
- 150 ml air
- 1/2 sdm tepung ketan
- 1/2 sdm tepung beras
- larutkan tepung ketan & tepung beras dengan sedikit air
Saus santan:
- 100 ml santan kental
- 100 ml air
- 1/2 sdt garam
- 1 lembar daun pandan
Bahan bubur sumsum:
- 100 gr tepung beras
- 1 sdt garam
- 3 lembar daun pandan
- 800 ml santan
Cara Membuat:
- Taruh tepung + garam di wadah, tambahkan air sedikit-sedikit hingga adonan menyatu kalis dan tidak lengket di tangan. Bentuk bulat seperti kelereng
- Rebus gula merah, daun pandan & air di panci sampai gula larut lalu saring. Masak kembali, tambahkan larutan tepung beras & ketan, aduk rata.
- Pelan-pelan masukkan bulatan biji candil. Masak sampai mengental & meletup-letup. Sajikan dengan saus santan.
- Saus santan: masak semua bahan sambil diaduk hingga mendidih, matikan api.
- Bubur sumsum: larutkan tepung beras dengan sebagian santan & garam, sisihkan.
- Didihkan sisa santan & daun pandan dengan api sedang.
- Tuang campuran tepung yang dibuat sebelumnya tadi, masak sambil terus diaduk sampai terlihat matang & kental.
- Sajikan bubur candil dengan sumsum.
Â