5 Racikan Teh Solo yang Asli, Terbukti Wangi, Sepat, dan Kental

Ilustrasi es teh manis — Dua gelas es teh manis. Foto: Pixabay

Liputan6.com, Jakarta - Racikan teh Solo yang asli dikenal karena wangi, sepat, dan kental. Kombinasi rasa ini membuatnya berbeda dari teh lainnya dan menjadikannya sangat dicari oleh para penikmat teh. Cita rasa unik tersebutlah yang konon membuat teh Solo terkenal hingga ke berbagai daerah.

Bukan hanya karena cita rasanya, racikan teh Solo yang asli juga melegenda berkat tradisi ngeteh di Keraton Solo. Tradisi ini, meskipun bukan kultur asli, dipengaruhi oleh kebiasaan minum teh orang Belanda pada masa kolonial. Seiring waktu, kebiasaan ini menyatu dengan budaya lokal dan menghasilkan teh dengan karakteristik khas yang sulit ditemukan di tempat lain.

Untuk membuat racikan teh Solo yang asli, ada beberapa tips yang perlu diikuti. Gunakan campuran berbagai merk teh dan biarkan teh meresap cukup lama agar aroma dan rasanya keluar maksimal. Mengikuti langkah-langkah tersebut, Anda bisa menikmati secangkir teh Solo yang wangi, sepat, dan kental, persis seperti yang dinikmati di kota asalnya.

Berikut Liputan6.com ulas racikan teh Solo yang asli dan enak campurannya, Selasa (11/6/2024).

Menurut para ahli kesehatan, tidak dianjurkan untuk minum teh langsung setelah makan. Teh mengandung tanin yang dapat mengikat zat besi dan zinc dalam makanan

2 dari 3 halaman

Racikan Teh Solo Khas Angkringan

Tips Membuat: Untuk mendapatkan racikan teh Solo yang asli dan enak campurannya, gunakan air mendidih segar dan biarkan teh meresap cukup lama agar aroma dan rasanya keluar maksimal. Pastikan untuk menggunakan campuran teh yang tepat dan simpan dalam wadah tertutup agar tetap segar.

Bahan-bahan:

400 ml air mendidih
15 gr (1,5 sdm) daun teh
Campuran daun teh:
1 bungkus Teh 999
1 bungkus Teh Gopek
1 bungkus Teh Nyapu

Cara Membuat:

Siapkan tiga merk daun teh: Teh 999, Teh Gopek, dan Teh Nyapu.
Masukkan semua bungkus teh ke dalam toples, aduk rata, dan tutup rapat.
Ambil 15 gr (1,5 sdm) daun teh dari campuran tersebut dan masukkan ke dalam jar.
Didihkan air dalam panci, kemudian tuang air mendidih ke dalam jar berisi daun teh.
Tutup jar dan biarkan selama 10 menit.
Tuang teh ke dalam cangkir atau gelas dan sajikan untuk sarapan.

Racikan Teh Solo 3 Merk

Tips Membuat: Untuk racikan teh Solo yang asli dan enak campurannya, penting untuk menggunakan campuran teh dari berbagai merk untuk mendapatkan rasa yang kompleks. Biarkan teh meresap lebih lama untuk mendapatkan rasa yang lebih dalam.

Bahan-bahan:

40 gr teh Dandang
40 gr teh Poci
40 gr teh Gardoe
600 ml air mendidih
1 sdm teh oplosan (campuran ketiga merk)
Secukupnya gula batu

Cara Membuat:

Campur teh merk Dandang, Poci, dan Gardoe di dalam wadah tertutup. Aduk rata dan sisihkan.
Masukkan teh oplosan dari campuran tiga merk teh tadi ke dalam teko.
Tambahkan air mendidih ke dalam teko.
Tutup rapat lalu diamkan selama +/- 30 menit.
Tambahkan gula batu di dalam cangkir, kemudian tuang seduhan teh oplosan tadi.
Teh oplosan siap diminum.

Racikan Teh Solo 5 Merk

Tips Membuat: Untuk mendapatkan racikan teh Solo yang asli dan enak campurannya, gunakan campuran berbagai merk teh untuk menciptakan kombinasi rasa yang unik. Biarkan teh direndam dalam air panas cukup lama agar semua rasa dari masing-masing merk teh keluar dengan baik.

Bahan-bahan:

1 sdt daun teh Cap 999
1 sdt daun teh Cap Gopek
1 sdt daun teh Cap Dandang
1 sdt daun teh Cap Cangkir
1 sdt daun teh Cap Nyapu
2 sdm gula pasir
200 ml air biasa untuk tambahan

Cara Membuat:

Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.
Campurkan semua jenis teh lalu masukkan air panas. Biarkan kira-kira 15 menit. Untuk hasil maksimal bisa direndam semalaman (8 jam).
Setelah direndam, saat akan disajikan, saring teh di gelas, lalu tambahkan gula, aduk sampai gula larut.
Untuk penyajian, masukkan es batu di gelas, lalu tuang air teh manis ke gelas saji. Aduk dan siap untuk disajikan.

3 dari 3 halaman

Racikan Teh Solo Kampul

Dua gelas es teh segar | copyright unsplash.com/Food Photographer | Jennifer Pallian

Tips Membuat: Untuk mendapatkan racikan teh Solo yang asli dan enak campurannya, gunakan jeruk nipis segar untuk memberikan sentuhan segar dan asam. Pastikan teh direndam cukup lama agar rasa teh kuat dan menyatu dengan baik dengan rasa jeruk nipis.

Bahan-bahan:

2 sdm teh tubruk (1 kantong teh Dandang + 1 kantong teh Sintren)
2 sdm gula pasir
1 buah jeruk nipis iris
1 sdm perasan jeruk nipis
250 ml air panas

Cara Membuat:

Campur teh dalam satu wadah, kemudian ambil 2 sdm teh seduh dengan air panas.
Biarkan teh terendam sampai warna teh keluar.
Saring teh, tambahkan gula pasir dan perasan air jeruk nipis, aduk hingga rata.
Tambahkan batu es dan potongan jeruk nipis, sajikan.

Racikan Teh Solo Tubruk

Tips Membuat: Untuk membuat racikan teh Solo yang asli dan enak campurannya, gunakan berbagai macam teh tubruk dan biarkan teh terendam cukup lama. Ini akan membantu menghasilkan rasa teh yang kaya dan aromatik.

Bahan-bahan:

2 sdm teh tubruk (sudah dicampur)
8 sdm gula
800 ml air
Secukupnya es batu

Cara Membuat:

Campurkan macam-macam teh tubruk ke dalam toples. Tutup toples lalu kocok hingga tercampur rata.
Siapkan panci lalu panaskan air. Setelah mendidih, matikan api.
Diamkan air selama dua menit, kemudian masukkan teh ke dalam cangkir.
Tambahkan air panas, aduk-aduk teh, tambahkan gula, dan aduk kembali.
Diamkan selama 5 menit, lalu tambahkan es batu.
Es teh tubruk siap dihidangkan.