Negara Mana yang Menghasilkan Kopi Paling Banyak di Dunia? Ini Daftar Lengkapnya

Liputan6.com, Jakarta Kopi merupakan salah satu minuman paling populer di dunia, dengan jutaan orang mengonsumsinya setiap hari. Selain sebagai pendamping sarapan pagi, kopi juga sering diandalkan untuk menemani aktivitas sehari-hari, menambah energi dan fokus, hingga untuk menahan kantuk.

Melansir dari Healthline, sejumlah penelitian telah membuktikan bahwa kopi dengan dosis yang cukup memiliki segudang manfaat bagi tubuh, seperti meningkatkan kesehatan otak, menurunkan risiko depresi, hingga menjaga kesehatan jantung.

Produksi kopi melibatkan berbagai negara, namun beberapa negara tertentu menonjol sebagai produsen utama karena iklim dan kondisi tanah yang ideal. Mengetahui negara penghasil kopi terbanyak di dunia dapat memberikan wawasan tentang dinamika pasar kopi global.

Berikut ini Liputan6.com ulas mengenai negara mana yang menghasilkan kopi paling banyak di dunia yang telah dirangkum dari berbagai sumber, Rabu (12/6/2024).

Kedai kopi di Osaka, Jepang bernama The Münch menjual kopi seharga 100.000 Yen yang setara dengan Rp 13 juta. Biji kopi ini diketahui berusia 22 tahun.

2 dari 3 halaman

1. Brasil

Brasil adalah produsen kopi terbesar di dunia, menyumbang hampir sepertiga dari total produksi kopi global. Dengan luas lahan pertanian yang optimal dan iklim tropis yang sangat cocok untuk budidaya kopi, Brasil menghasilkan berbagai jenis kopi, termasuk arabika dan robusta, dengan kualitas yang beragam. Negara ini telah memegang posisi ini selama beberapa dekade, menjadikannya pusat utama dalam industri kopi internasional. Kota di Brasil yang menjadi produsen kopi terbesar di dunia adalah Sao Paulo, Parana, dan Minas Gerais. Pada Januari 2022, Statista mencatat bahwa Brasil mengekspor volume kopi tertinggi di dunia, yakni 3,2 juta kantong kopi berbobot 60 kilogram. Pada umumnya, Brasil memproduksi kopi dengan proses kering dengan dibiarkan di udara terbuka hingga kering berkat panas alami matahari.

2. Vietnam

Vietnam menempati posisi kedua dalam produksi kopi dunia, dengan fokus utama pada kopi robusta. Teknik pertanian yang efisien dan investasi besar dalam infrastruktur pertanian telah memungkinkan Vietnam untuk meningkatkan produksi secara signifikan. Kopi robusta dari Vietnam banyak digunakan dalam pembuatan kopi instan dan campuran espresso, berkat kandungan kafein yang lebih tinggi dan rasa yang kuat.

3. Kolombia

Dikenal dengan kopi arabika berkualitas tinggi, Kolombia adalah produsen kopi terbesar ketiga di dunia. Kopi Kolombia terkenal karena rasa yang halus dan aroma khas, yang dihasilkan dari kondisi geografis yang sempurna, termasuk tanah vulkanik yang subur dan iklim pegunungan yang ideal. Kopi dari Kolombia sering dianggap sebagai salah satu yang terbaik di dunia dan memiliki pasar ekspor yang luas.

4. Indonesia

Indonesia merupakan salah satu produsen kopi terbesar di Asia dan dikenal dengan berbagai varietas kopi spesialti seperti kopi luwak dan kopi Sumatra. Dengan lebih dari 17.000 pulau, Indonesia memiliki beragam kondisi iklim dan tanah yang mendukung produksi berbagai jenis kopi. Negara ini terutama menghasilkan kopi robusta, tetapi juga dikenal dengan kopi arabika berkualitas tinggi dari daerah seperti Gayo, Toraja, dan Bali.

Meskipun berada di bawah posisi Vietnam, Indonesia memiliki sekitar 1,5 juta petani yang menjalankan perkebunan kopi dan perusahaan produksi sendiri. Menurut laporan World Population Review, beberapa kopi paling langka di dunia Barat berasal dari Indonesia, termasuk tidak terbatas pada Kopi Luwak yang merupakan salah satu biji kopi termahal di Dunia. Menurut laporan Statista, pada Januari 2022 lalu Indonesia telah mengekspor sebanyak 639,9 ribu kantong kopi dengan masing-masing bobot 60 kilogram. Lantas kpi tersebut diekspor ke Amerika Serikat (AS), Mesir, Jepang, Spanyol, dan Malaysia.

5. Etiopia

Etiopia, tempat asal tanaman kopi, tetap menjadi salah satu produsen utama kopi dunia. Kopi Etiopia terkenal dengan profil rasa yang kompleks dan beragam, sering kali memiliki rasa buah-buahan dan bunga yang khas. Daerah seperti Yirgacheffe dan Sidamo menghasilkan beberapa kopi arabika terbaik di dunia yang sangat dihargai oleh para pecinta kopi.

3 dari 3 halaman

6. Honduras

Honduras telah muncul sebagai salah satu produsen kopi terbesar di Amerika Tengah, dengan kualitas kopi yang terus meningkat. Negara ini memiliki iklim dan ketinggian yang ideal untuk menanam kopi arabika berkualitas tinggi. Kopi Honduras dikenal dengan rasa manis, keasaman yang seimbang, dan profil rasa yang bervariasi tergantung pada daerahnya.

7. India

India adalah produsen kopi utama di Asia, dengan produksi yang berfokus pada arabika dan robusta. Kopi India sering digunakan dalam campuran espresso dan kopi instan, dikenal dengan rasa yang kuat dan sedikit pedas. Wilayah seperti Karnataka, Kerala, dan Tamil Nadu adalah pusat utama produksi kopi di India.

8. Uganda

Uganda adalah produsen kopi terbesar di Afrika setelah Etiopia, dengan produksi utama kopi robusta. Negara ini memiliki iklim tropis yang ideal untuk budidaya kopi dan terus meningkatkan kualitas serta kuantitas produksi. Kopi robusta dari Uganda sering digunakan dalam campuran kopi instan dan espresso.

9. Meksiko

Meksiko adalah salah satu produsen kopi terbesar di Amerika Utara, dengan produksi utama kopi arabika. Kopi dari Meksiko dikenal dengan rasa yang ringan dan keasaman yang cerah, sering digunakan dalam campuran kopi organik dan fair trade. Negara ini memiliki berbagai daerah penghasil kopi seperti Chiapas, Veracruz, dan Oaxaca.

10. Guatemala

Guatemala terkenal dengan kopi arabika berkualitas tinggi yang tumbuh di dataran tinggi. Kopi Guatemala memiliki rasa yang kompleks dengan keasaman yang hidup dan sering kali memiliki sentuhan cokelat atau buah-buahan. Daerah seperti Antigua, Huehuetenango, dan Atitlán adalah pusat utama produksi kopi di Guatemala.