10 Manfaat Daun Salam untuk Kesehatan, Rahasia Alam yang Belum Banyak Diketahui

Tanpa Dijemur, Begini Cara Simpan Daun Salam Supaya Tidak Berubah Warna dan Tetap Wangi Sampai 2 Minggu — Persiapan merebus daun salam. (TikTok/@iie070)

Liputan6.com, Jakarta - Masih jarang orang yang mengetahui manfaat daun salam untuk kesehatan, padahal tanaman ini mudah ditemukan di sekitar. Menurut penelitian yang dilakukan oleh Yusuf CK Arianto dalam bukunya "56 Makanan Ajaib dan Manfaatnya untuk Kesehatan dan Kecantikan", daun salam memiliki beragam khasiat, mulai dari mengatasi radang lambung hingga menurunkan tekanan darah tinggi.

Tanaman yang memiliki nama Latin Syzygium polyantha Wight ini merupakan salah satu tanaman obat di Indonesia yang memiliki potensi besar dalam menjaga kesehatan tubuh. Manfaat daun salam untuk kesehatan telah dibuktikan melalui berbagai penelitian. Salah satunya adalah kemampuan daun salam dalam mengontrol kadar gula darah pada penderita diabetes, seperti yang diungkapkan dalam jurnal "Syzygium polyanthum (Wight) Walp: A Potential Phytomedicine" oleh Azlini Ismail, dkk.

Daun salam mengandung senyawa aktif seperti triterpenoid dan flavonoid. Ini berfungsi sebagai insulin alami, serta antioksidan yang dapat menghambat penyerapan glukosa darah, sehingga sangat bermanfaat bagi penderita diabetes melitus.

Daun salam begitu berkhasiat karena kandungan senyawa bioaktifnya yang tinggi. Selain mengandung antioksidan, daun salam juga kaya akan vitamin dan mineral penting untuk tubuh. Namun, perlu diperhatikan bahwa mengonsumsi rebusan daun salam mungkin menimbulkan efek samping pada sebagian orang, seperti mual, muntah, dan alergi.

Berikut Liputan6.com ulas manfaat daun salam untuk kesehatan yang dimaksudkan, Kamis (27/6/2024).

Daun kratom (Mitragyna speciosa) berasal dari pohon cemara tropis di keluarga kopi. Manfaat daun kratom sudah menyebar ke seluruh dunia.

2 dari 3 halaman

1. Mengatasi Radang Lambung

Rebusan daun salam dapat membantu mengatasi radang lambung. Menurut buku "56 Makanan Ajaib dan Manfaatnya untuk Kesehatan dan Kecantikan" oleh Yusuf CK Arianto (2018:112), campuran 30 gram daun salam, 30 gram sambiloto kering, serta sedikit gula batu direbus dalam 600 cc air hingga tersisa setengahnya. Minum air rebusan ini pada pagi dan sore hari dapat meredakan radang lambung.

Manfaat daun salam untuk kesehatan ini berkaitan dengan kandungan antiinflamasi yang membantu mengurangi peradangan di lambung, memberikan efek menenangkan dan menyembuhkan.

2. Obat Sakit Maag

Daun salam juga bermanfaat sebagai obat alami untuk sakit maag. Caranya, rebus 15-20 lembar daun salam dalam 0,5 liter air hingga mendidih, lalu tambahkan sedikit gula dan enau, dan aduk hingga rata. Setelah dingin, saring dan minum air rebusan ini secara teratur.

Menurut Yusuf CK Arianto, minum air rebusan daun salam dapat membantu mengurangi rasa sakit dan ketidaknyamanan akibat maag, karena sifatnya yang mampu menetralkan asam lambung. Manfaat daun salam untuk kesehatan ini sangat penting bagi mereka yang sering mengalami masalah pencernaan.

3. Mengatasi Penyakit Diabetes

Daun salam memiliki senyawa aktif yang dapat membantu mengontrol kadar gula darah. Mengutip jurnal "Syzygium polyanthum (Wight) Walp: A Potential Phytomedicine" oleh Azlini Ismail, dkk., daun salam mengandung triterpenoid dan flavonoid yang menyerupai insulin. Kedua senyawa ini bermanfaat untuk mengontrol kadar gula darah pada penderita diabetes melitus.

Flavonoid dalam daun salam juga berfungsi sebagai antioksidan yang dapat menghambat penyerapan glukosa dari saluran pencernaan ke pembuluh darah, sehingga membantu menstabilkan kadar gula darah. Manfaat daun salam untuk kesehatan ini sangat membantu penderita diabetes.

4. Mengobati Stroke

Daun salam dapat digunakan sebagai bagian dari diet untuk mengobati stroke. Menurut Yusuf CK Arianto, campuran 10 lembar daun salam dan 50 gram jantung pisang dapat diolah menjadi masakan yang dikonsumsi untuk membantu pemulihan dari stroke.

Daun salam mengandung senyawa yang dapat meningkatkan sirkulasi darah dan mengurangi pembekuan darah, sehingga bermanfaat untuk penderita stroke. Manfaat daun salam untuk kesehatan ini penting dalam mendukung pemulihan pasca stroke.

5. Menurunkan Tekanan Darah Tinggi

Daun salam efektif untuk menurunkan tekanan darah tinggi atau hipertensi. Mengutip jurnal "The Bay Leaves (Syzygium Polyanthum) As Reducing Blood Cholesterol Levels" oleh Aditya Ramadhon Islami Sakaganta, dkk., kandungan mineral, minyak atsiri, tiamin, dan flavonoid dalam daun salam membantu memperlancar peredaran darah dan menurunkan tekanan darah.

Flavonoid dalam daun salam menyebabkan vasodilatasi dan menghambat enzim konversi angiotensin, sehingga dapat mengurangi resistensi vaskuler dan menurunkan tekanan darah. Manfaat daun salam untuk kesehatan ini sangat berharga bagi penderita hipertensi.

3 dari 3 halaman

6. Mengobati Diare dan Sakit Perut

Ilustrasi daun salam — Sepiring daun salam. (Image by azerbaijan_stockers on Freepik)

Rebusan daun salam juga bermanfaat untuk mengatasi diare dan sakit perut. Menurut Yusuf CK Arianto, 15 lembar daun salam segar direbus dalam dua gelas air hingga mendidih, kemudian tambahkan sedikit garam dan minum setelah dingin.

Daun salam memiliki sifat antimikroba dan antiinflamasi yang membantu menenangkan saluran pencernaan dan mengurangi gejala diare serta sakit perut. Manfaat daun salam untuk kesehatan ini sangat berguna dalam situasi darurat pencernaan.

7. Mengobati Asam Urat

Daun salam dapat digunakan untuk mengobati asam urat. Menurut Yusuf CK Arianto, rebus 9 lembar daun salam dalam 700 cc air hingga mendidih, kemudian saring dan minum airnya saat hangat. Mengutip jurnal "The Bay Leaves (Syzygium Polyanthum) As Reducing Blood Cholesterol Levels" oleh Aditya Ramadhon Islami Sakaganta, dkk., senyawa flavonoid dalam daun salam memiliki sifat antioksidan.

Ini dapat menghambat enzim yang menyebabkan pembentukan asam urat dan mengurangi peradangan serta nyeri sendi akibat asam urat. Manfaat daun salam untuk kesehatan ini sangat penting bagi penderita asam urat.

8. Mengontrol Kadar Kolesterol

Rebusan daun salam juga dapat membantu mengontrol kadar kolesterol. Menurut Yusuf CK Arianto, rebus 7 lembar daun salam dan 30 gram daun ceremai dalam 600 cc air hingga tersisa setengahnya, kemudian saring dan minum secara teratur.

Penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition menunjukkan bahwa mengonsumsi 1-3 gram daun salam setiap hari dapat menurunkan kolesterol total hingga 24%, trigliserida hingga 34%, kolesterol LDL hingga 40%, dan meningkatkan kolesterol HDL hingga 29%. Manfaat daun salam untuk kesehatan ini sangat penting untuk menjaga keseimbangan kolesterol dalam tubuh.

9. Meredakan Nyeri dan Peradangan

Minyak atsiri dalam daun salam sangat efektif untuk meredakan nyeri dan peradangan. Mengutip jurnal "Syzygium polyanthum (Wight) Walp: A Potential Phytomedicine" oleh Azlini Ismail, dkk., daun salam dapat digunakan untuk mengobati keseleo, rematik, migrain, dan sakit kepala.

Minum air rebusan daun salam dapat membantu mengurangi peradangan dan nyeri pada tubuh, memberikan efek menenangkan dan penyembuhan. Manfaat daun salam untuk kesehatan ini sangat penting bagi mereka yang sering mengalami nyeri dan peradangan.

10. Meningkatkan Sistem Imunitas Tubuh

Daun salam juga bermanfaat untuk meningkatkan sistem imunitas tubuh. Mengutip jurnal "Syzygium polyanthum (Wight) Walp: A Potential Phytomedicine" oleh Azlini Ismail, dkk., rebusan daun salam mengandung vitamin B6, B12, C, dan D yang mampu meningkatkan kekebalan tubuh.

Vitamin C dalam daun salam efektif dalam melawan radikal bebas, sehingga tubuh lebih tahan terhadap serangan penyakit. Manfaat daun salam untuk kesehatan ini sangat penting dalam menjaga tubuh tetap sehat dan kuat.

Potret Pernikahan Happy Asmara dan Gilga Sahid yang Sempat Dirahasiakan, Mewah