5 Resep Prol Tape Panggang dengan 3 Telur, Tanpa Mixer Lebih Praktis

Bahan-bahan 

- 500 gram tape singkong

- 100 gram tepung terigu

- 75 gram gula pasir

- 1/2 sendok teh vanili

- 2 butir telur

- 1/4 sendok teh garam

- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Pertama, haluskan tape singkong menggunakan garpu atau blender. Pastikan konsistensinya benar-benar halus dan lembut.
2. Siapkan wadah, lalu masukkan tape singkong yang sudah dihaluskan ke dalamnya.
3. Tambahkan tepung terigu, gula pasir, vanili, telur, dan garam ke dalam wadah yang berisi tape singkong. Aduk merata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
4. Setelah adonan tercampur rata, biarkan selama kurang lebih 15-20 menit agar adonan mengembang.
5. Setelah mengembang, panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak agar kue bisa terendam saat digoreng.
6. Ambil satu sendok makan adonan Prol Tape, letakkan di atas wajan. Ulangi langkah ini hingga adonan habis atau menghasilkan jumlah kue sesuai yang diinginkan.
7. Goreng kue Prol Tape hingga kedua sisinya berwarna kecokelatan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan.
8. Kue Prol Tape siap disajikan. Nikmati kue Prol Tape hangat atau dingin sebagai teman minum teh atau kopi Anda.

2. Resep Kue Prol Tape Kukus

Bahan yang diperlukan:

- 500 gram tape singkong

- 200 gram tepung terigu

- 150 gram gula pasir

- 3 butir telur

- 100 ml santan kental

- 1 sendok teh baking powder

- 1 sendok makan air daun pandan

- 1/2 sendok teh vanili bubuk

- Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Pertama-tama, haluskan tape singkong menggunakan blender atau food processor hingga teksturnya halus.
2. Dalam wadah terpisah, kocok telur dan gula hingga mengembang.
3. Masukkan santan kental dan air daun pandan ke dalam adonan telur dan gula. Aduk rata.
4. Campurkan tepung terigu, baking powder, vanili bubuk, dan garam ke dalam adonan telur. Aduk hingga rata.
5. Tambahkan tape singkong yang telah dihaluskan ke dalam adonan. Aduk merata.
6. Ambil loyang kukus, olesi dengan margarin, dan tuang adonan ke dalam loyang. Ratakan permukaan adonan.
7. Kukus adonan selama kurang lebih 40-50 menit atau hingga matang.
8. Setelah matang, dinginkan kue dan potong-potong sesuai selera.
9. Kue Prol Tape Kukus siap disajikan dan siap dinikmati.

Bahan-bahan:

- 3 butir telur

- 200 gram tape singkong

- 100 gram tepung terigu

- 100 gram gula pasir

- 50 ml susu cair

- 1 sendok teh baking powder

- 1/4 sendok teh vanili bubuk

- 1/4 sendok teh garam

- 50 gram margarin, lelehkan

Cara membuat:

1. Kocok lepas telur dalam sebuah mangkuk besar.
2. Tambahkan tape singkong ke dalam mangkuk dengan telur, aduk hingga tercampur rata.
3. Tambahkan gula pasir, tepung terigu, susu cair, baking powder, vanili bubuk, dan garam. Aduk kembali hingga seluruh bahan tercampur sempurna dan membentuk adonan yang lembut.
4. Tuangkan margarin leleh ke dalam adonan dan aduk kembali hingga merata.
5. Siapkan loyang yang telah diolesi margarin, lalu tuangkan adonan ke dalam loyang. Ratakan permukaan adonan menggunakan sendok atau spatula.
6. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
7. Panggang adonan dalam oven selama 30-35 menit atau hingga matang dan berwarna kecokelatan.
8. Setelah matang, keluarkan prol tape panggang dari oven dan biarkan dingin sejenak.
9. Potong kue prol tape panggang menjadi beberapa bagian dan kue siap untuk disajikan.

4. Resep Kue Prol Tape tanpa Telur

Bahan-bahan:

- 250 gram tepung terigu

- 200 ml tape singkong

- 150 gram gula pasir

- 1 sendok teh vanili bubuk

- ½ sendok teh garam

- 1 sendok teh baking powder

- 100 ml air matang

- 50 ml minyak sayur

Cara membuat:

1. Pertama, campurkan tape singkong dengan air matang. Aduk hingga tercampur rata.
2. Selanjutnya, dalam wadah lain, campurkan tepung terigu, gula pasir, vanili bubuk, garam, dan baking powder. Aduk hingga rata.
3. Tambahkan campuran tape singkong dan air ke dalam campuran tepung terigu. Aduk rata.
4. Tuangkan minyak sayur ke dalam adonan dan aduk hingga merata.
5. Panaskan panci kukusan dan lapisi bagian bawahnya dengan daun pisang atau kertas roti.
6. Tuangkan adonan kue dalam loyang dan kukus selama kurang lebih 30-40 menit hingga matang.
7. Setelah matang, dinginkan kue Prol Tape sejenak sebelum dipotong dan disajikan.

Bahan-bahan:

- Tepung beras ketan putih 300 gram

- Tepung beras ketan hitam 200 gram

- Santan kental 500 ml

- Gula pasir 250 gram

- Air matang 100 ml

- Ragi tape 25 gram

- Daun pandan secukupnya (opsional)

Cara membuat:

1. Pertama, campurkan tepung beras ketan putih dan tepung beras ketan hitam dalam sebuah wadah besar.
2. Panaskan santan kental dalam panci hingga hangat, jangan sampai mendidih.
3. Setelah itu, tuangkan santan kental yang sudah hangat ke dalam wadah yang berisi campuran tepung beras ketan.
4. Aduk rata hingga adonan menjadi kental dan lembut.
5. Diamkan adonan selama kurang lebih 8 jam untuk proses fermentasi.
6. Setelah 8 jam, adonan akan menjadi bergelembung dan mengembang.
7. Campurkan gula pasir dan air matang dalam panci, panaskan hingga gula larut dan membentuk sirup.
8. Sirup gula tadi tuangkan ke dalam adonan prol tape, aduk rata.
9. Tambahkan ragi tape ke dalam adonan, aduk kembali hingga rata.
10. Siapkan loyang yang sudah diolesi minyak atau dialasi dengan daun pandan.
11. Tuangkan adonan prol tape ke dalam loyang, ratakan permukaannya.
12. Panaskan kukusan dengan api sedang, letakkan loyang pada kukusan, tutup rapat.
13. Kukus adonan selama kurang lebih 45-60 menit hingga matang.
14. Setelah matang, angkat prol tape dari kukusan, biarkan dingin beberapa saat.
15. Potong prol tape menjadi beberapa bagian sesuai selera dan siap disajikan.