Menu Siang yang Sehat, Resep Sayur Bening Ini Kaya Akan Nutrisi Penting

Liputan6.com, Jakarta Sayur bening adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia, terkenal karena kesederhanaannya baik dari segi bahan maupun cara memasaknya. Hidangan ini terutama menggunakan timun sebagai bahan utama, yang kemudian dipadukan dengan berbagai sayuran lain seperti wortel, bayam, atau jagung manis.

Kuah bening yang dihasilkan memberikan rasa segar dan ringan, menjadikannya pilihan yang sempurna untuk dinikmati kapan saja, terutama saat cuaca panas. Kesederhanaan dan kecepatan dalam memasak sayur bening timun menjadikannya pilihan praktis untuk menu sehari-hari yang sehat dan lezat. Selain kesederhanaan dan rasa yang menyegarkan, sayur bening timun juga kaya akan nutrisi yang baik untuk tubuh.

Timun sendiri mengandung banyak air, vitamin K, dan antioksidan yang dapat membantu menjaga hidrasi dan kesehatan kulit. Kombinasi dengan sayuran lain seperti wortel yang kaya akan vitamin A, dan bayam yang mengandung zat besi, membuat hidangan ini tidak hanya enak tetapi juga menyehatkan. Berikut adalah resep mudah untuk membuat sayur bening timun yang bisa kamu coba di rumah, dihimpun Liputan6.com dari berbagai sumber, Kamis(26/9/2024).