8 Resep Minuman Hangat Menggoda dari Jahe dan Kunyit, Perkuat Daya Tahan Tubuh

Liputan6.com, Jakarta Di dunia ini, terdapat beragam minuman menghangatkan tubuh yang sekaligus memanjakan lidah. Selain itu, banyak pula minuman hangat yang sehat juga dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh kita. Hal ini bahkan dapat membantu tubuh tetap rileks, bersemangat, dan penuh energi dalam segala kondisi.

Tidak hanya itu, minuman hangat juga diyakini dapat melegakan tenggorokan kita, terutama saat cuaca sedang dingin. Berbicara tentang minuman hangat, beberapa bahan utama yang biasa digunakan biasanya berasal dari rempah-rempah seperti jahe dan kunyit. Penikmat bisa mendapatkannya dalam bentuk kemasan yang dijual di pasaran.

Namun sering kali penikmat minuman hangat juga bisa membuatnya sendiri. Berikut ini liputan6.com memiliki beberapa resep minuman hangat yang menggunakan rempah jahe dan kunyit dihimpun dari berbagai sumber, Senin (22/7/2024). Selain rasanya yang lezat, minuman ini juga sangatlah sehat. Yuk, simak resepnya!

Siti Harnanik mengolah aneka rimpang seperti jahe, temulawak dan kunyit menjadi beragam minuman tradisional.

2 dari 9 halaman

1. Resep Seduhan Kunyit Lemon Kayu Manis

Rutin Minum Kunyit, Cara Mudah Lancarkan Haid (PageSeven/Shutterstock)

Bahan-bahan:

200 ml air panas

2 sendok makan kunyit segar parut

1 sendok teh perasan lemon (bisa diganti dengan jeruk nipis)

1/2 sendok teh kayu manis bubuk

1 sendok teh madu

Cara Membuat:

1. Siapkan kunyit segar, cuci bersih, dan kupas secukupnya. Kemudian, parut kunyit tersebut.

2. Campurkan kunyit parut, kayu manis, dan perasan lemon di dalam gelas.

3. Seduh campuran tersebut dengan air panas, sambil sesekali diaduk.

4. Saring campuran ke dalam gelas lain, lalu tambahkan madu.

5. Nikmati minuman ini selagi masih hangat.

3 dari 9 halaman

2.Resep Wedang Jahe Serai

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat wedang jahe sereh ini adalah:

100 gram jahe yang sudah dikupas dan diiris tipis

2 batang serai yang bagian putihnya dimemarkan

1 liter air, 100 gram gula merah (atau sesuai selera)

3 lembar daun pandan (jika diinginkan).

Cara membuat:

1. Pertama-tama ambil panci dan isi dengan air.

2. Panaskan air tersebut di atas api sedang.

3. Setelah itu, masukkan potongan jahe dan serai ke dalam air panas tersebut.

4. Selanjutnya, tambahkan gula merah ke dalam panci dan aduk rata hingga gula terlarut.

5. Jika kamu menyukai aroma daun pandan, masukkan juga daun pandan ke dalam panci. Rebus campuran tersebut selama beberapa menit hingga aroma harum jahe dan serai tercium dalam air.

6. Setelah mendidih dan bumbu merata, biarkan sejenak lalu matikan api.

7. Selanjutnya, gunakan saringan atau kain bersih untuk menyaring wedang jahe sereh dan membuang jahe, serai, dan bahan lainnya.

8. Terakhir, tuang wedang jahe sereh yang sudah disaring ke dalam cangkir atau gelas, lalu sajikan. Nikmati wedang jahe sereh ini dalam keadaan hangat untuk menikmati sensasi segar dan hangatnya rasa jahe dan serai yang menghangatkan tubuh.

4 dari 9 halaman

3. Resep Kencur Jahe

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat minuman ini adalah:

400 ml air

3 ruas kencur

3 ruas jahe

2 buah kapulaga

5 cm kayu manis

1 lembar daun pandan

1 sendok makan madu atau gula merah.

Cara membuat:

1. Pertama-tama, cuci bersih kencur, jahe, dan kapulaga.

2. Setelah itu, parut atau geprek kencur dan jahe hingga hancur. Jangan lupa juga untuk menggeprek dan mengeluarkan isi kapulaga.

3. Selanjutnya, rebus air dan masukkan semua bahan, termasuk kayu manis dan pandan. Biarkan mendidih selama 10 menit, lalu angkat. 4. Setelah itu, saring air rebusan rempah ke dalam gelas. Jika kamu suka, kamu bisa menambahkan madu atau gula sebagai pemanis.

Nah, minuman rempah yang segar dan lezat ini siap untuk dinikmati. Selamat mencoba!

5 dari 9 halaman

4. Resep Bawang Putih Jahe

bawang putih jahe minuman rebusan manfaat kesehatan.

Bahan-bahan:

3 siung bawang putih

4 cm jahe

1 sdt madu350 ml air

Cara membuat:

1. Pertama, kupas bawang putih dan jahe, lalu geprek dan iris tipis.

2. Kemudian, rebus air hingga mendidih, dan masukkan bawang putih dan jahe ke dalamnya. Biarkan mendidih selama 5-10 menit agar aroma harum dari bahan-bahan ini tercium dengan sempurna.

3. Setelah itu, angkat dan saring air rebusannya ke dalam cangkir. Minuman bawang putih jahe bisa Anda nikmati setiap hari sebagai peningkat daya tahan tubuh.

6 dari 9 halaman

5. Resep Teh Jahe Kunyit Lemon

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat minuman ini adalah:

3 ruas jari jahe yang telah digeprek

3 ruas jari kunyit yang juga telah digeprek

2 sendok makan air lemon

1 gelas air.

Cara membuat:

1. Pertama-tama rebus air hingga mendidih, lalu masukkan jahe dan kunyit yang telah digeprek.

2. Rebus kedua bahan tersebut selama sekitar 2,5 menit.

3. Setelah itu, matikan kompor dan saring teh ke dalam gelas saji.

4. Selanjutnya, tambahkan air lemon ke dalam teh yang telah disaring, dan aduk hingga rata. Minuman ini nikmat disajikan selagi masih hangat.

7 dari 9 halaman

6. Resep Sekoteng Jahe

Bahan-bahan:

100 gram kacang hijau yang sudah direbus

60 gram sagu mutiara yang sudah direbus

4 lembar roti tawar, potong dadu kecil

90 gram kacang tanah sangrai

90 gram kolang-kaling yang sudah direbus, potong kecil-kecil

90 gram gula pasir

100 gram jahe merah, digeprek

750 ml air

250 ml susu low fat

Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Pertama-tama, rebus air, jahe, gula, dan sejumput garam sampa gula larut. Masukkan susu. Aduk rata sampai mendidih sebentar. Matikan api.

2. Kemudian, masukkan susu dan aduk rata hingga mendidih sebentar. Matikan api.

2. Selanjutnya, siapkan mangkok yang akan digunakan. Tata roti tawar, kacang tanah, kacang hijau, sagu mutiara, dan kolang-kaling di dalam mangkok tersebut.

3. Setelah itu, siram semua bahan dengan kuah susu yang sudah disiapkan. Pastikan semua bahan terendam dengan baik.

4. Terakhir, sajikan sekoteng jahe selagi hangat. Anda juga dapat menambahkan es batu jika ingin menyantapnya dalam keadaan dingin.

8 dari 9 halaman