Cara Mengolah Daun Kelor untuk Menurunkan Kadar Kolesterol dan Asam Urat

Banyak orang yang tertarik untuk menggunakan daun kelor karena semakin dikenalnya manfaatnya. Jika tidak ada pohon kelor di rumah, daun kelor kering dapat menjadi pilihan yang baik. Untuk menjaga kandungan nutrisi daun kelor, Anda dapat mencuci daun kelor sebentar dan mengeringkannya di suhu ruangan yang teduh dan sejuk hingga kering, tanpa perlu menjemurnya di bawah sinar matahari.

Jika Anda memiliki pohon kelor di rumah, daun kelor segar dapat langsung direbus. Selain itu, daun kelor segar sering digunakan sebagai bahan utama dalam menu sayur bening yang memiliki rasa yang ringan dan segar. Caranya sangat mudah, Anda hanya perlu mencuci daun kelor dengan bersih, memetiknya, dan merebus air hingga mendidih.

Kemudian, masukkan daun kelor ke dalam air rebusan hingga air berubah menjadi hijau. Setelah itu, saring dan nikmati selagi masih hangat. Anda juga dapat memakan daun kelor yang telah direbus untuk membantu melancarkan pencernaan.

Anda dapat meningkatkan manfaat daun kelor dengan mencampurnya dengan bahan-bahan berkhasiat lainnya seperti kayu manis, daun salam, kencur, serai, dan jahe. Sebagai contoh, Anda bisa membuat ramuan kelor jahe dengan cara merebus air hingga mendidih, lalu tambahkan daun kelor dan jahe yang sudah digeprek. Tunggu hingga aroma harum tercium, angkat dan saring, kemudian minum selagi hangat.

Selain tiga cara di atas, Anda juga bisa mencoba beberapa olahan daun kelor lainnya seperti berikut ini:

1. Minuman Daun Kelor Daun kelor kering dapat digunakan untuk membuat minuman. Caranya cukup mudah, seduh daun kelor kering dengan air panas dan biarkan beberapa menit sebelum disaring. Minuman daun kelor dapat dinikmati dengan tambahan madu atau lemon untuk rasa yang lebih nikmat.

2. Masakan Daun Kelor Daun kelor bisa dijadikan bahan tambahan dalam berbagai jenis masakan. Tambahkan daun kelor ke dalam masakan ayam, sayuran, atau kacang-kacangan untuk mendapatkan manfaat nutrisinya.

3. Salad Daun Kelor Daun kelor segar bisa ditambahkan ke dalam salad. Campurkan dengan sayuran hijau lainnya, tomat, timun, dan dressing favorit Anda untuk membuat salad yang segar dan bergizi.

4. Bubuk Daun Kelor Daun kelor kering bisa dihaluskan menjadi bubuk dan digunakan sebagai tambahan pada berbagai masakan. Bubuk daun kelor dapat ditambahkan ke dalam smoothie, jus, atau makanan lainnya sebagai suplemen gizi.