Sukses

Penuh Manfaat, Begini Cara Merebus Lobak Putih untuk Menurunkan Kolesterol

Siapa yang menyangka, rebusan lobak putih ternyata memiliki khasiat luar biasa dalam menurunkan kadar kolesterol.

Liputan6.com, Jakarta Lobak atau daikon mungkin belum menjadi sayuran yang populer di Indonesia, meskipun kadang-kadang masih bisa ditemukan di pasar tradisional. Padahal, lobak memiliki banyak sekali kandungan nutrisi yang sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh, seperti menurunkan kolesterol dan tekanan darah tinggi.

Mengonsumsi lobak juga sangat mudah. Anda bisa merebusnya atau bahkan menikmatinya setengah matang sebagai acar lobak. Kandungan serat dan antioksidan yang tinggi dalam lobak dapat membantu menurunkan kolesterol.

Lobak memiliki pigmen putih yang dikenal sebagai anthoxanthin, yang berperan dalam menurunkan kolesterol dan tekanan darah. Selain itu, mengonsumsi lobak juga dapat mengurangi risiko diabetes.

Untuk mendapatkan berbagai manfaat dari sayuran ini, berikut adalah cara merebus lobak putih untuk menurunkan kolesterol, seperti yang diulas oleh Liputan6.com dari fimela.com pada Kamis (25/7/2024).

2 dari 2 halaman

Cara Membuat Rebusan Lobak Putih Penurun Kolesterol

Bahan-bahan:

- 1 buah lobak besar

- 1 sdt garam halus

- Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Kupas lobak dan iris tipis-tipis.

2. Taburi irisan lobak dengan garam halus, lalu aduk hingga merata. Setelah itu, bilas hingga bersih.

3. Rebus air hingga mendidih.

4. Masukkan irisan lobak ke dalam air mendidih, rebus selama 1-2 menit atau hingga lobak cukup empuk.

5. Sajikan lobak bersama air rebusannya, jika diinginkan.

Nikmati rebusan lobak ini untuk membantu menurunkan kolesterol dan tekanan darah tinggi. Tidak perlu menambahkan bahan lain agar tetap alami dan segar. Jika ingin menikmatinya lebih dingin, simpan terlebih dahulu di dalam kulkas sebelum dikonsumsi.

Disclaimer: Artikel ini ditulis ulang oleh redaksi dengan menggunakan Artificial Intelligence