Tanpa Tepung, Bahan Ini Bisa Bikin Telur Dadar Lebih Tebal

Liputan6.com, Jakarta Telur adalah salah satu sumber protein yang sangat bermanfaat untuk kesehatan dan bisa menjadi pilihan lauk harian yang praktis di rumah. Menurut informasi dari WebMD, telur tidak hanya kaya akan protein, tetapi juga mengandung fosfor, selenium, vitamin B12, kolin, dan antioksidan yang penting bagi kesehatan jantung, mata, dan berbagai fungsi tubuh lainnya.

Berbagai cara memasak telur dapat mencegah kebosanan dalam menu harian. Anda bisa memilih dari telur rebus, tim telur, telur ceplok, atau telur dadar. Telur dadar, khususnya, banyak digemari karena kemudahannya dalam pembuatan dan fleksibilitas dalam penambahan bumbu seperti bawang, cabai, dan daun bawang.

Untuk membuat telur dadar yang lebih tebal dan memuaskan, Anda tidak perlu menggunakan banyak telur. Salah satu trik efektif untuk menghasilkan telur dadar tebal adalah dengan menambahkan bahan lain seperti tepung terigu, air, atau sayuran. Namun, sebuah metode menarik telah dibagikan oleh berbagai sumber yang mengungkapkan cara lain untuk membuat telur dadar tebal menggunakan kentang.

Jadi, bagaimana caranya? Yuk, simak langkah-langkahnya yang dirangkum Liputan6.com dari berbagai sumber, Selasa (30/07/2024).

Yuk, coba buat telur dadar ala Korea dengan tambahan kimchi yang praktis.

2 dari 2 halaman

Resep Telur Dadar Lebih Tebal

Bahan-bahan:

- Telur

- 1 buah kentang

Cara Membuat:

1. Persiapan Kentang: Kupas dan potong 1 buah kentang menjadi bentuk memanjang seperti stik. Goreng kentang tersebut hingga lembut dan matang. Setelah itu, tiriskan dan letakkan di dalam mangkuk.

2. Pencampuran: Campurkan kentang goreng dengan 2 butir telur yang sudah dikocok, tambahkan bumbu-bumbu sesuai selera Anda. Meskipun hanya menggunakan dua telur, penambahan kentang akan membuat telur dadar menjadi lebih tebal dan mengenyangkan.

3. Proses Menggoreng: Panaskan minyak dalam wajan. Goreng campuran telur dan kentang dalam minyak panas hingga matang sempurna. Jangan lupa untuk membaliknya agar matangnya merata di kedua sisi.

4. Penyajian: Setelah matang, telur dadar yang dihasilkan akan memiliki tekstur yang tebal dan memuaskan.

Anda bisa menikmatinya bersama nasi hangat dan sayuran favorit untuk hidangan yang lengkap dan lezat. Selamat mencoba dan semoga hidangan Anda semakin nikmat!