Resep Jus Semangka yang Segar, Cara Lezat untuk Menurunkan Kolesterol

Liputan6.com, Jakarta Semangka adalah buah yang menyegarkan dan sarat dengan nutrisi. Selain rasanya yang manis dan menyegarkan, semangka memiliki sejumlah manfaat luar biasa bagi kesehatan, termasuk kemampuannya dalam membantu mengelola kadar kolesterol.

Buah yang lezat ini kaya akan serat, antioksidan, dan nutrisi penting lainnya yang berkontribusi pada kesehatan jantung. Serat dalam semangka membantu mengurangi penyerapan kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh, sementara antioksidan seperti likopen melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas.

Dengan mengonsumsi semangka secara teratur, Anda tidak hanya bisa menikmati kesegarannya, tetapi juga mendukung kesehatan jantung Anda secara keseluruhan.

Berikut adalah cara mudah untuk membuat jus semangka yang lezat dan beberapa informasi tentang manfaat kesehatannya, dilansir Liputan6.com dari berbagai sumber, Rabu (31/7/2024).

Sedang ramai di media sosial, peringatan tentang bahaya mengkonsumsi semangka yang memiliki retak atau rongga pada dagingnya dan menganjurkan untuk segera membuangnya jika menemukan semangka seperti itu.

2 dari 3 halaman

1. Cara Membuat Jus Semangka Segar

Semangka dan daun mint — Minuman segar yang menggugah selera, jus buah semangka dan daun mint! (Foto: Freepik)

Bahan-bahan:

- 1 buah semangka ukuran sedang

- 1-2 sendok makan madu (opsional, sesuai selera)

- 1-2 sendok makan perasan jeruk nipis atau lemon (opsional)

- Es batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Cuci Semangka: Bersihkan semangka di bawah air mengalir. Potong menjadi beberapa bagian besar dan keluarkan bijinya. Untuk kemudahan, kamu bisa menggunakan semangka tanpa biji. Potong daging semangka menjadi potongan kecil-kecil agar lebih mudah diolah.

2. Blender Semangka: Masukkan potongan semangka ke dalam blender. Jika ingin rasa yang lebih manis, tambahkan madu sesuai selera.

3. Tambahkan Perasan Jeruk: Jika kamu suka dengan sensasi asam yang segar, tambahkan perasan jeruk nipis atau lemon. Blender semua bahan hingga halus.

4. Saring Jus: Untuk mendapatkan jus yang lebih halus, saring jus menggunakan saringan halus atau kain kasa. Jika kamu lebih suka tekstur yang sedikit lebih kental, langsung saja nikmati tanpa disaring.

5. Sajikan: Aduk rata dan tambahkan es batu sesuai selera. Jus semangka segar siap untuk dinikmati!

Selamat menikmati jus semangka yang menyegarkan!

3 dari 3 halaman

2. Manfaat Jus Semangka untuk Menurunkan Kolesterol

Semangka adalah buah yang kaya akan nutrisi penting bagi kesehatan tubuh, seperti likopen, citrulline, dan serat. Berikut ini beberapa manfaat jus semangka dalam upaya menurunkan kolesterol:

1. Kaya Akan Likopen

Likopen merupakan antioksidan kuat yang terkandung dalam semangka. Penelitian menunjukkan bahwa likopen dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dalam darah, sehingga berkontribusi pada kesehatan jantung.

2. Sumber Serat

Semangka mengandung serat yang berfungsi untuk mengurangi penyerapan kolesterol di usus. Serat juga berperan penting dalam menjaga kesehatan pencernaan.

3. Mengandung Citrulline

Citrulline adalah senyawa yang membantu meningkatkan aliran darah dan menurunkan tekanan darah, yang pada akhirnya dapat mengurangi risiko penyakit jantung.

4. Rendah Kalori dan Lemak

Semangka adalah buah yang rendah kalori dan bebas lemak, menjadikannya pilihan yang tepat untuk diet rendah kolesterol dan membantu menjaga berat badan ideal.

Mengonsumsi jus semangka secara rutin tidak hanya memberikan kesegaran dan kenikmatan, tetapi juga manfaat kesehatan yang luar biasa, termasuk membantu menurunkan kolesterol dan menjaga kesehatan jantung. Selamat menikmati dan semoga sehat selalu!